Bidh tofu agus glasraich a 'dèanamh airson dìnnear dìgneag a tha gu math fallain, agus tha an tofu stir-friorach seo a tha nas inntinniche a bharrachd air Àisianach dìreach cho bòidheach' sa tha e math dhut! Bidh an tofu seo ag iarraidh brat-buachair shiitake agus peasan sneachda airson dìnnear lusan-lusan fallain àrd-fiber. Tha e ga bhriseadh gu bràth.
Tha an reasabaidh seo a 'fàs glasraich, vegan, agus ma chleachdas tu sauce soy tamari saor bho ghlùin , tha e saor an-asgaidh.
Tha beagan salainn a bharrachd aig an tofu agus na vegetagan seo, agus faodaidh tu a bhith gan seirbheiseachadh thairis air rus, nòtaichean no feuchainn le gràn gu lèir mar muilt no quinoa airson dìnnear gu tur.
Na dh'fheumas tu
- 1 (14-ounce) a 'toirt taic dha tofu air leth làidir, air a dhraodadh agus a ghearradh ann an ciùban 1-òirleach
- 2 chup. ola canola
- 3/4 punt peasaichean sneachda, air an gearradh
- 1 cupan stiallan piobair cloiche dearga
- 3/4 cupan uisge, air a roinn
- 1/4 cupan oiseanan uaine sgapte
- 2 chup. sneachda
- 2 clachan garlic, biorach
- 3 cupan bratag shiitake a tha sgapte (mu 8 unsa)
- 2 bhòrd. sauce soy sruthaidh-sodium
- 2 bhòrd. ìm cuthain fiadhaich
- 1 cp. cornstarch
- 2 chup.
- Sauce Sriracha ( sauce teth-chile)
- 1/4 cp. salann
Mar a nì thu e
- An toiseach, ullaich do thofu. Coltach ris a 'chuid as motha de reasabaidhean tofu vegetarian, bìdh an t-oideas tofu seo nas fheàrr ma chuireas tu an tofu an toiseach. Tha seo a 'toirt cothrom don tofu barrachd de na blasan agus na sochairean a chuir thu ris. Chan eil mi cinnteach ciamar a nì thu sin? Faic an stiùireadh ceum air cheum furasta: Mar a chuireas tu tofu air.
- A 'teasachadh ola ann an sgàil mhòr nach eil a' fàs os cionn teas meadhanach àrd. Cuir tofu gu pan; còcaireachd 7 mionaidean no gus a bhith aotrom gu donn, a 'tionndadh gu socair bho àm gu àm. Thoir air falbh bho pannal; cùm blàth.
- Cuir cròthan sneachda, clag piobar, 1/4 cupan uisge, uinneanan, ginger, agus garlic gu pan; stir-fry 3 mionaidean. Cuir balgan-buachair ris; stir-fry 2 mionaidean.
- Cuir 1/2 cupan uisge a-mach, tamari, ìm peunut, crann-coirce, Sriracha sauce, agus salann ann am bobhla beag; gluasad gu math. Cuir measgachadh tàrraidh agus tofu gu pan; còcaireachd 1 mhionaid no gus a thiormachadh, a 'gluasad gu daonnan.
Rèite le cead bho Chomhairle Soy Foods
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 313 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 679 mg |
| Gualaisg | 35 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 20 g |