Coltach ri cearc orains stoidhle taigh-bidhe Sìneach? Feuch ris a '"chearc" vegetarian seo agus feganach a chaidh a dhèanamh bho tofu an àite sin! Tha e a 'faighinn na h-aon blasan is stuth de chearc àlainn le oragan - dìreach às aonais a' chearc agus le tofu an àite sin. An aon bhlas, an aon ghlas, ach gu tur glasraich, vegan , agus saor cholesterol!
Is e seo casg glasraich (agus vegan!) Tofu le orange glaze; coltach ri cearc glainne orains a dh'fhaodadh a bhith agad aig taigh-bìdh Sìneach. Tha e air a dhèanamh à orange-glaze àlainn, bòidheach agus tangy air a dhèanamh bho shiùbhraidh soy, fìonag rís, ginger-ginger, garlic, agus sùgh orains agus marmalade orains.
Tilgeil ann an cuid de bheathaichean agus salann a bharrachd, agus cuiribh seachad seachad air ris (no cuid de naodagan à Àisia Às a bhruich no cuid de na grànan iomlan as fheàrr leotha, leithid quinoa) gus am bi iad làn biadh vegetarian agus feganach. Bhiodh piseagan sneachda agus criogairean a 'dol gu math ma bha thu airson cuid de bheathaichean a thoirt a-steach.
Tha an t-oideas "cearc" tòr-ghlainne oragan seo an dà chuid vegetarian agus vegan. Ma tha feum agad air a bhith saor bho ghlùin cuideachd, cuir a-steach an siùc soy cunbhalach airson ionad neo-ghlùine leithid tamari no nama shoyu.
Na dh'fheumas tu
- 2 clòban garlic, biorach
- 1 bloc-chompanaidh no tofu neo-chompanaidh, air a bhualadh gu math agus air a chòmhdach gu ciùban
- 2 lòchrain ola ola (no ola eile le neodrach mar canola, ola ciùin no ola lusan sìmplidh)
- 3 slat de shiùca soighe (no cleachd e
- tamari airson a chumail ga ghlanadh )
- 1/2 cupan sùgh orains
- 2 fiolm fìonag rís
- 1/4 cupan marmalade orains
- 1/2 cnp, geansaidh ùr, geàrr
- Stàilinn 1 1/2 de chnàpagan a chaidh a sgaoileadh ann an 3 tbsp uisge
Mar a nì thu e
An toiseach, saute an tofu agus giùlan eòrna ann an ola ollaidh airson 3-4 mionaidean, gus an tèid an tofu dìreach donn aotrom. Faodaidh tu cuideachd tofu baked a cheannach le stòr, agus sgioblaich an ceum seo mas fheàrr leat.
Aon uair 's gu bheil an tofu gu math donn, cuir a-steach an sauce-soith, sùgh orains, fìonag rís, marmalade, agus ginger, a' giùlan còmhla gus deagh chòmhdach a dhèanamh agus a bhith a 'giùlan an tofu gu math.
Leig leotha teas airson 3-4 mionaidean eile, an uairsin cuir ris a 'chrann-coirce air a sguabadh ann an uisge, a' gluasad gu bhith còmhla.
Thoir gu boil agus bruich gus am bi sauce thickens, a 'cumail a-steach gu bheil an sauce a' tiormachadh beagan nas fhaide fhad 'sa tha e a' fuarachadh.
Feuch an cuir thu an tofu orange-ghlainne agad gu dìreach os cionn rus geal no donn sìmplidh no gràn slàn eile. Dèan frithealadh le taobh sìmplidh glasraich, agus tha biadh làn agad fhèin!
Nòta rèite: Mura h-eil marmalade orains agad, bhiodh caomhnaidhean pineapple a 'dèanamh àite reusanta. Gu cinnteach, cha bhi an tofu glainne gu math coltach ri "orangey", ach bidh e fhathast bòidheach!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 357 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 971 mg |
| Gualaisg | 35 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 17 g |