Is e Lamb an prìomh chùrsa traidiseanta airson saor-làithean creideimh an earraich. Tha ròstagan mòra, casan no racaichean frenched mar sin saor-làithean iongantach. Ach dè ma tha e dìreach na fharpais airson dithis? Chan eil adhbhar sam bith gun a bhith a 'ceannach beagan chops uain agus a' dèanamh, leis a h-uile dòigh, iarraidh air am bùidsear na cnàmhan a fhrithealadh oir tha sinn a 'smaoineachadh gu bheil sinn a' còrdadh riut.
Fhad 'sa tha thu a' bruidhinn mu do bhùidsear, faighnich dha no dhi far a bheil an t-uan a 'tighinn. Tha uan New Zealand nas cumanta agus beagan nas daoire na uain uaine. Mar as trice bidh uain ann an New Zealand air an togail agus tha beagan nas lugha de shaill agus marbh ann. Tha am blas beagan nas gèire na an co-oghaichean Ameireaganaich, gràn. Chan e fanadair mòr a th 'annamsa de gheòran gèam agus mar sin is fheàrr leam uan Ameireagaidh ach tagh do roghainn.
Cha robh mi riamh air a bhith math airson an t-salann mint àbhaisteach a bhios tric a 'dol còmhla ris an uan ach tha za'athar math dha-rìribh. Faigh a 'chraobh agad a' crathadh teth gus am faigh thu deagh àite air taobh a-muigh gach crann uan. An uairsin dìreach crìochnaich a 'chòcaireachd san àmhainn a-mach dè an ìre de dh' ionndrainn a tha thu ag iarraidh. Freiceadan le beagan buntàta maisichte, gus brath a ghabhail air a 'chrann-chliathaich, agus tha biadh fiùghail agad airson dà latha a bha luath agus furasta a dhèanamh.
Na dh'fheumas tu
- 4 chops uaine (mu 1 tioram)
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 1 teaspoon
- za'atar
- 1 bòrd-bhùird le ìm neo-chòmhdach
- 1 bòrd-bhùird air flùr gach adhbhar
- 1 cupan stoc feòil
- Salt agus piobar gu blas
Mar a nì thu e
Dèan ro-theas dhan àmhainn gu 375 ceum.
Rachaich gach uan a 'bualadh le tomhas co-ionann den zaat air gach taobh.
Teas an ola ola-ola ann an sgile mhòr no panal iarainn. Nuair a tha thu teth, cuir na criomagan uaine agus sear air teas àrd airson 2 mionaid air gach taobh. Cuir san àmhainn airson 5 mionaidean, smeòraich chops agus lean ort a 'còcaireachd airson 5 mionaidean a bharrachd. Bidh chops meadhanach tearc aig teòthachd taobh a-staigh 145 ceum, meadhanach aig 160 ìre agus air a dhèanamh gu math aig 170 ceum.
Cum ort a 'còcaireachd gus an ruig thu an teòthachd a tha thu ag iarraidh.
Thoir air falbh a 'phoit às an àmhainn agus gluais na cromagan bruich gu plàta agus còmhdaich le sgudal alúmanaim gus a chumail blàth fhad's a nì thu an sauce. Cuir an crann-poca air teas meadhanach ìosal air an stòbha mullach agus cuir ris bòrd-bùird ìm. Gabh anns a 'mhin gus an tèid a làn còmhdach agus an uairsin a' ghlasadh anns a 'stoc mairt. Lean air a 'chòcaireachd gus am bi an sauce air a dhèanamh nas doimhne. Rèitich le salainn agus piobar a bharrachd, ma bhios feum air, agus dòrtadh thairis air an uan bruich. Freiceadan thairis air leabaidh de bhuntàta neo uaine.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1854 |
| Gu lèir Fat | 124 g |
| Sàmhchair saill | 52 g |
| Saill neo-shàthaichte | 54 g |
| Cholesterol | 531 mg |
| Sòidiam | 1,515 meatair |
| Gualaisg | 33 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 142 g |