Le bhith a 'toirt crioch air zucchini agus an uairsin ga chòcaireachd gu slaodach ann am beagan ìm no ola olive, bidh thu a' tionndadh a 'ghlasraich seo ann an spreadhadh iongantach, iongantach ris an canar "zucchini butter". Faodaidh tu aodach no dhà de dhuilleag no sùbailte no beagan oiseanan uaine a ghearradh. Is dòcha gu bheil thu ag iarraidh cuid de luibhean ùra a chur suas aig deireadh a 'chòcaireachd airson rudan a mheasadh suas - tha basil, mint, no tyme na roghainnean math uile. Ge bith dè a bharrachd a bhios tu a 'cleachdadh, seirbhis le craiceann no toasts. Tha e cuideachd brèagha ri taobh uighean a tha sgapte no mar lìonadh airson omelets.
Cha bhith feum air gàirnealairean-dubha seo a sgrìobhadh a-mach, ach is e dòigh sàr-mhath a tha seo a bhith a 'dèanamh feum de mheasan lusan lusan mòra anns an raon agad!
Na dh'fheumas tu
- 4 meadhan
- zucchini
- 1-2 clachan garlic (no
- sìthichean )
- 1-2 lota-bùird de ìm no ola-ola
- 1 / 2-1 teaspoon salainn mara fìor mhath
- Roghainneil: piobar dubh (ùr ùir)
Mar a nì thu e
- Trim an zucchinis agus an uairsin gan sgoltadh orra air grater mòr-toll. (Dh'aithnicheadh gu robh mi a 'feitheamh gus am bi an garlic no aodach anns a' chòmhnard agus dìreach a 'craiceadh an t-sligeach a-steach don bhata - tha iad cho bog is àbhaist dhaibh a bhith a' sgoltadh gu math gu math luath.)
- Crèadhaich agus cuir a-mach an iolaire no aodach.
- Molaidh an t-ìm no teas an ola ann am pasgan mòr os cionn teas meadhanach àrd. Cuir ris a 'chliathaich no cuir a-mach is bruich, a' gluasad, gus am bi iad breugach, mu 30 diog. Cuir ris na zucchini agus gluais gus gach nì a chur còmhla. Dèan seargadh leis an salann agus gluais a-rithist.
- Cuir an teas a-steach gus sizzle seasmhach a chumail suas. Tha thu airson a 'chòcaireachd seo a chòcaireachd gu slaodach gus an teid e air falbh leatha fhèin agus gu bheil e gu math taitneach, mu 30 mionaid. Chan eil thu a 'coimhead airson a bhith donn no ga lorg no ga dhèanamh crisp-tender. Cook, a 'gluasad a-rithist is a-rithist, a bhith cinnteach gun sgioblaich e pìosan sam bith de zucchini a tha a' tòiseachadh a 'cumail ris a' phaban. Nuair a thòisicheas na sneachda a 'cumail beagan, cuir 1/4 uisge cupa. Tha mi a 'faicinn gu bheil sin mar as trice gu leòr, ach ma thòisicheas e air a ghleidheadh a-rithist mus bi an ùine còcaireachd suas, cuir 1/4 uisge cupa ri chèile gus cuideachadh le bhith a' briseadh suas pìosan sam bith a tha a 'gèilleadh ris a' chrann agus a 'cuideachadh le bhith a' cumail barrachd air falbh.
- An dèidh timcheall air leth uair a thìde, bu chòir gum biodh an t-seabhag gu math iongantach agus a 'leaghadh. Bidh an blas, cuideachd, a 'toirt iongnadh air daoine. Bi ullamh airson dinneadairean neo-chreidsinneach.
Ma tha thu ag iarraidh an smaoineachaidh seo, is dòcha gu bheil thu cuideachd ag iarraidh Pesto Glas Garlic no an Dip seo a ' Bhuntàta Sweet , dà dhuilleag eile.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 38 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 293 mg |
| Gualaisg | 2 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 0 g |