Tha na briosgaidean traidiseanta le cnothan-nuadh Pòlach seo, no ciasteczka orzeszki (chahss-TETCH-kah aw-ZHESH-kee), air an dèanamh ann am muilnean agus an uair sin air an cuairteachadh còmhla ri lìonadh uabhasach. Tha muilnean fa leth le cumadh clach-chnat airson an àmhainn, a tha mi a 'cleachdadh, agus tha feadhainn ann coltach ri iarann waffle agus tha iad air am bogadh air mullach an stòbha agus fhathast stoidhlichean eile.
Tha an aon rud a dh 'fhaodadh a bhith ann an lìonadh deònach air a dhèanamh le uachdar no seoclaid no measgachadh den dà chuid agus mar as trice measgte le cnòthan-cnòimh air an talamh. Tha na briosgaidean a 'gabhail cus ùine ach is fhiach e e. Stèidhich na "sligean" walnut agus lìon iad aig a 'mhionaid mu dheireadh airson an blas as fheàrr.
Nòta: Faodar an reasabaidh seo a dhùblachadh, ma tha thu ag iarraidh.
Seo dealbh nas motha de bhriosgaidean Pòlach ann an cumadh gallnut no ciasteczka orzeszki.
Na dh'fheumas tu
- Taisg:
- 4 ounces / 1 bata
- ìm (gun chrìonadh, bogach)
- 1/8 teaspoon salainn
- 1/3 cupan siùcar
- 1/4 cupan siùcair (
- buinnsearan )
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 1 ugh mòr (teòthachd an t-seòmair)
- 1 1/4 cupan
- flùr (uile-adhbhar)
- Lìonadh # 1:
- 1 teaspoon cocoa
- 1 teaspoon rum (dorcha)
- 1 cup jam (apricot)
- 1 bòrd-bhùird air bainne
- 3/4 cnuic cnòthan (talamh, gun a ghearradh)
- NO
- Lìonadh # 2:
- 4 unsaichean / 1 stàth ìm (bogach)
- 3/4 cupan siùcair (luchd-fànais)
- 7 unsa sgeadaichean (talamh, gun a ghearradh)
- 1 dealbh
- vodca
- Bainne mar a bha feum air lìonadh tais a dhèanamh
Mar a nì thu e
- Gus an taois a dhèanamh: ann am bobhla mòr, bhualadh 4 unsa ìm gun mhilleadh, 1/8 teaspoon salann, 1/3 cupan siùcair, 1/4 cupan siùcair, 1 teaspoon vanilla, agus 1 ugh mòr. Cuir 1 1/4 cupan de mhin uile-adhbhar a-steach agus measgachadh gus am bi iad còmhla. Dèan còmhdach plastaig agus sgillinn airson 30 mionaid.
- Èibhinn teas gu 375 ceum. Na cuir a-steach muilnean clach-shnìomh. Brùth 1/2 teaspoon de thasgadh gu bonn agus suas taobhan nam molltaichean. Dip an meur a chleachdas tu gus an taois a phutadh dhan mholltair ann am flùr gus casg a chur air a bhith a 'gèilleadh.
- Molltaichean lìonaidh àite air duilleag bèicearachd agus bruich 8 gu 10 mionaidean no gus am bi briosgaidean donn timcheall oir na molllaichean. Fuasgladh dà dhiog agus an uairsin gan putadh a-mach às na muilnean. Dèan aithris gus an tèid a h-uile taois air falbh.
- Is e deagh bheachd a th 'ann na "sligean" a stòradh ann an soitheach a-muigh gus am bi iad deiseil airson frithealadh agus an uairsin a lìonadh aig a' mhionaid mu dheireadh, no ma dh 'fhaodadh iad a bhith soggy.
- Gus na lìonaidhean a dhèanamh: airson an dà lìonadh, ann am bobhlaidhean fa leth, measgachadh na h-àrainnean gu lèir còmhla, no cleachd almond paste no lìonadh cn. Spread 1 teaspoon a 'lìonadh leth de na briosgaidean cumanta le cnothan-nuadh agus mullach le dàrna cookie. Dust le siùcair losgaidh, ma tha thu ag iarraidh.