Is e òrdugh diner clasaigeach a th 'ann an Denver Omelet, gu h-àraid le taobh de dhonnsadh no dost . Air a chòmhdach àrd le ham, oinniún, clag piobar, agus càise, is e biadh a th 'ann agus a-mhàin. Agus ged nach eil dad ceàrr air biadh dinnear, tha e cuideachd na mhias bracaist furasta a dhèanamh aig an taigh agus air a h-ullachadh a rèir do bhlas fhèin.
Coltach ri do bhiadh-bidhe spicy? Cuir beagan jalapeño air a bheil thu . Am bi bacag agad a-mhàin, no an toir mi a ràdh, spam air làimh? Tagh e suas agus cuir a-steach e airson a 'ham. Agus fhad 'sa tha ceddar an roghainn thraidiseanta, nì càise meallta sam bith.
Tha an reasabaidh seo a 'dèanamh aon omelet mòr a bheir biadh dha dithis dhaoine gu furasta. Ach, feuch gun dùblaich e e agus dèan dà dhuilleag mòr airson sluagh de cheithir gu sia. Mar an ceudna, tha e saor an-asgaidh leth a chur dheth airson pàrtaidh aon-dìreach a chleachdadh ach pan bheag nas lugha. Dèan frithealadh le sàsa teth no salsa agus tlachd a ghabhail!
Na dh'fheumas tu
- 1 teaspoon canola no ola gràisgte
- 1/4 de chupan gealainn geal (beantaichte)
- 1/3 cupan piobar gorm uaine (greis)
- 1/3 cupan de chòcaire Chanada (no a th 'air a ghearradh tiugh, air a chòmhdach)
- Salt agus piobar
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 4 uighean (air a bhualadh gu math)
- 1/2 cupan càise cheddar (gràtaichte)
Mar a nì thu e
- Cuir an ola ann an sgile mhòr nach eil a 'strì (mu 12 ") os cionn teas meadhanach àrd. Cuir ris an nionnach, an clag-piobar, agus an t-ham. Sauté airson mu 2 mhionaid, no gus an tèid e gu h-aotrom gu donn agus tha na feòladairean taitneach, ach fhathast crios beag . Rèitich le salainn agus piobar.
- Thoir air falbh na lusan agus an t-aod gu plàigh. Cuir às gu sgiobalta an sgileag le tuileag pàipear tioram.
- Tionndaidh sìos an teas gu meadhan ìseal agus cuir ris an ìm. Aon uair 's gu bheil e air a leaghadh, teubaidh am pannag airson còta leis an ìm. Cuir na h-uighean ris.
- Mar a tha na h-uighean a 'tòiseachadh a' stèidheachadh timcheall an oir, cleachd spatula gu cùramach gus na h-oirean a thogail beagan agus a 'teannachadh a' charagan beagan gus an tèid an ugh liùid sa mheadhan a ruith fo oir. Dèan aithris timcheall air an omelet gus am bi e air a shuidheachadh dìreach gu leòr gun a bhith a 'ruith chun an oir nuair a tha thu a' teàrnadh a 'phoist. Na leig leis an omelet a bhith ro fhada sa mheadhan, agus an teas a leigeil sìos ma tha e a 'còcaireachd ro luath.
- Rèithich le salann is piobar agus am mullach le càise. Cuir cas no pan thar an sgile airson 1 mionaid no dìreach gus an tèid an càise a leaghadh. Cuir dheth an teas.
- Cuir na glasagan brònach agus an t-ad ann an loidhne ann am meadhan a 'bhaile. Cleachd spatula agus ga ruith gu faiceallach fo oir an omelet airson a sguabadh às aonais teicheadh. Fill aon taobh den omelet thairis air an lìonadh, an uairsin cuir thairis air an taobh thall, a 'dèanamh paidhleal. Gluais gu cùramach an omelet air plàigh.
- Dèan seirbheis sa bhad le sàsa teth no salsa a-staigh agus tlachd a ghabhail.