Tha beans dearga agus ribe Cairibianach na mhias clasaigeach le uiread de dhiofar sheòrsachan mar a tha roinnean anns a 'Charibbean. Ann am faclan eile, chan eil dòigh cheart no ceàrr ann airson seo a dhèanamh, agus chan eil ach aon àite tòiseachaidh a dh 'fhaodadh a bhith ann an reasabaidh ùr vegetarian agus vegan airson peansan dearg agus ris stoidhle Caribbean. Bidh mòran de dh 'dreachan eile a' gairm airson bainne coconut, sgoltagan, aodach làn-spice, ginger, no eadhon spicean mar measgachadh creole. Bidh mòran de chòcairean sa Charibbean cuideachd a 'mionnachadh leis an t-seòrsa ciùird buillillon aca fhèin as fheàrr leotha gus blas a bharrachd a chuir orra, agus mar sin faodaidh tu a bhith a' cur a-steach don bhuilillon vegetarian as fheàrr leat fhèin, ma tha thu ag iarraidh.
Anns an tionndadh seo de phònaidean dearga agus rus, tha pònaichean dubha àrd àrd-phròtain agus pònairean dubha àrd-fìghte air an giùlan le tomato agus le spiorad le tòrr de spìosraidhean a tha air an spreagadh leis a 'Charibbean, a' gabhail a-steach garlic, cnòmag, clòbh agus cinnamon airson pianaichean dearga vegetarian agus vegan Cairibianach biadh ris.
Le dìreach beagan ola air a chleachdadh airson còcaireachd a dhèanamh air na h-uinneanan agus an garllan, tha an reasabaidh seo mar bhiadh-bhiastagan, vegan, saor bho ghlùin agus cuideachd glè bheag de chall (bi cinnteach gun cleachd thu uisge an àite broth glasraich no dèan cinnteach gu bheil am broth glasraich agad gluten -saigh ma tha feum air). Dh'fhaodadh tu cuideachd an saill a lùghdachadh agus cha mhòr nach eil e saor bho bhith a 'cleachdadh pìos neo-ghlas no dìreach le bhith a' còcaireachd spionraidh airson a bhith a 'còcaireachd na h-uinneanan agus na h-eòrna, ach tha an ola-ola a' cur beagan blas a bharrachd.
Faic cuideachd: Barrachd reasabaidhean glasraich airson àm sam bith
Na dh'fheumas tu
- 1 oinniún, beag biorach
- 3 clògan garlic, biorach
- 1 lòchrain ola ola (no ola còcaireachd teas àrd)
- 1/2 cnàmag
- 1/2 sùp sìamain
- 1/2 crann-cearc
- Faodaidh feansain dubha (1 no beans dearga) 1 12 unga, a 'gabhail a-steach liotadh
- 1 14 unga can tomatoes, a 'gabhail a-steach liotadh
- 1 1/2 cupan ris
- 1 1/2 uisge cupa no
- broth glasraich
Mar a nì thu e
An toiseach, ann an sgile mhòr, cuir an sionnach agus an eòrna ann an ola ollaidh gus am bi na h-oiseanan bog, mu 3 gu 5 mionaidean. Cuir a-steach an cnàmag, cinnamon agus clòbh, agus leigidh e còcaireachd airson dìreach aon mhionaid eile, a 'gluasad bho àm gu àm gus casg a chur air na spìosraidhean bho bhith a' losgadh.
An ath rud, cuir na pònagan dubhaig (na dèan dragh) agus na tomataichean, a 'gabhail a-steach an leòm bho gach fear. Thoir a h-uile càil gu luath gus a h-uile càil a cheangal còmhla gu math.
Leig leotha seo a chòcaireachd airson beagan mhionaidean eile, an uair sin cuir ris an rus agus am broth uisge no glasraich.
Còmhdaich an sgàile agus cead a thoirt dhut còcaireachd airson mu 30-35 mionaid, no gus an tèid an rus a dhèanamh agus a 'mhòr-chuid den lòch air a ghabhail a-steach. Tron àm còcaireachd, gluais an rus bho àm gu àm gus dèanamh cinnteach nach gabh e ri bonn a 'phoist.
Cuir salainn agus piobar gu blas. Tha salann mara no salann kosher agus piobar dubh an-còmhnaidh an-còmhnaidh nas fheàrr airson blas a mheudachadh, gu h-àraidh ann an biadh sìmplidh mar seo.
Coltach ris a 'chuidhle seo? An uairsin bidh gràdh agad air 7 dòighean inntinneach airson rus agus feòil a dhèanamh
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 673 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 295 mg |
| Gualaisg | 130 g |
| Fiber nàdarra | 20 g |
| Protein | 28 g |