01 de 08
Mar a nì thu Tequeños, Ceum air cheum
Tequeños - Càise Fried Venezuelan. Marian Blazes Tha tequeños daonnan na bhuail a 'phàrtaidh. Bidh stiallan gabhar de chàise geal saillte ceangailte ann an taois chrèadha agus air an sgrìobadh gus am bi iad donn agus crispy, an uairsin a 'frithealadh blàth le guacamole airson a bhith a' dupadh. Tha Tequeños na innleachd Venezuelan, a chaidh a thòiseachadh bho bhaile Los Teques, ceann-uidhe làithean-saora fad-ùine do mhuinntir Caracas. Ann am Venezuela, tha tequeños gu tric air am bìdeadh agus air an toirt seachad le guasacaca , salsa a tha coltach ri guacamole stoidhle Mheicsiceo.
Tha tequeños air sgaoileadh gu dùthchannan eile, far am bi iad uaireannan air an deasachadh le innealan glanaidh no taos empanada .
02 de 08
Ullaich an taois
Ag ullachadh an taois airson tequeños. Marian Blazes Bidh feum agad air na h-earrainnean a leanas:
Ullaich an taois: Cuir am flùr ann am bobhla meadhanach còmhla ris an siùcar agus an salann agus a 'giùlan còmhla. Gearr an ìm a-steach gu 1/2 òirleach agus cuiridh e iad anns a 'bhobhla leis a' mhin. Cuir ris an ugh. Cleachd na corragan agad gus an ugh agus an ìm a mheasgachadh dhan mhin gus am bi am measgachadh gainmhich agus grùnda, agus tha an ìm ann am pìosan glè bheag. Cruthaich 1/4 cupan uisge a-steach don mheasg de mhin / ìm a 'cleachdadh forc. Cuir barrachd uisge ris, 1 bòrd-bùird aig an aon àm, gus an tòisich am measgachadh a 'tighinn còmhla mar taois. Gluais an taois anns a 'bhobhla grunn thursan, a' cur barrachd uisge a-steach ma tha e ro bhrùbach. Bu chòir an taois a bhith bog agus gluasaid ach nochdaidh e rudeigin garbh agus gun a bhith air a mheasgachadh gu math. Còmhdaich le sguabadh saran agus leig leam fois airson 20-30 mionaid (Faodar taois ullachadh ro-làimh agus fuaraich e san fhrigeradair gus am bi thu deiseil airson a chleachdadh).
2 chupan uile flùr adhbhar
1/2 cuibhreannan salainn
5 spùran-bhùird ìm, fuarach
1 ugh
1/2 uisge cupa
12 unsa càise cheò, càise tuathanaich, no càise socair, saillte eile a bhios a 'leaghadh
Ola glasraich airson frithidh
Gausacaca stoidhle guthach no salann dipping eile03 de 08
Gearr an càise a-steach do na sreathan
Making Tequeños - Gearr an càise a-steach do na sreathan. Marian Blazes Tagh càise geal làidir, saillte nach eil a 'tionndadh gu tur nuair a leaghadh e. Bidh queso blanese, quesillo Salvadoran, agus càise tuathanaich ag obair gu math. Gearr an càise a-steach do mhaidean 3-4 òirleach a dh'fhaid, mu 1/2 òirleach ceàrnagach. A rèir meud a 'bhlàir càise a thòisicheas tu, bu chòir gum biodh timcheall air 24 bata agad.
04 de 08
Cuir a-mach an taois
Cuir an taois a-mach agus a ghearradh ann an stiallan tana. Marian Blazes Air uachdar aotrom air a sgapadh, cuir a-mach leth an taois gu ceart-cheàrnach 12 le 14 òirleach. A 'cleachdadh gearradh pizza, gearraich an taois gu stiallacha 1 òirleach a leud, gus am bi thu a' crìochnachadh le 12 stiallan, gach mu 14 òirlich a dh 'fhaid agus òirlich a leud.
05 de 08
Cuir a-steach gach pìos càise le taois ...
Brùth a h-uile càise air a ghleidheadh le stiall taois. Marian Blazes Cleachd stial taos airson aon de na bataichean càise a thilgeil: Tòisich aig aon cheann den fhiodh càise agus còmhdaich an ceann le taois. Lean ort le bhith a 'brùthadh doras timcheall air a bhith a' dol thairis air na h-oirean, gus an ruig thu an ceann eile. Còmhdach ceann eile de fhiodh agus ròn càise, a 'gearradh cas sam bith eile. (Faodaidh tu an taois a mhilleadh le beagan uisge gus a chuideachadh a 'sealg). Bu chòir an càise a bhith air a chòmhdach gu tur le taois.
06 de 08
gus am bi e air a chòmhdach gu tur.
Bu chòir an càise a bhith air a chòmhdach gu tur le taois. Marian Blazes Bu chòir an càise a bhith air a chòmhdach gu tur le taois.
Dèan ath-aithris le càise a tha a 'fàgail agus a' fàgail leth na taise gus am bi timcheall air 24 bata càise còmhdaichte le taise.
07 de 08
Fry na tequeños ann an ola
Feuch na tequenos ann an ola lusan. Marian Blazes Clò-bhuail bonn sgèile trom, le taobh àrd le ola glasraich agus teas thar teas meadhan. Nuair a bhios an ola teth, bruich a 'chàise ann am bataichean, gan tionndadh le spatula gus a bheil gach taobh donn òir. Thoir air falbh maidean gu plàta air an ceangal le tuàllan pàipeir agus leig le fionnar. (Faodaidh tu cuideachd tequeños fhuasgladh ann an freiceadan geir domhainn mas fheàrr leat).
08 de 08
Enjoy!
Feuch gu bheil iad tearc meadhanach blàth, le salann dipping no guacamole. Marian Blazes Freicear tequeños blàth le guasacaca no an salann dipping / salsa as fheàrr leat.
Faodar tequeños a chumail blàth gus am bi iad deiseil airson frithealadh ann an àmhainn teothachd ìseal (300 ceum), còmhdaichte le fiodh.