Tha na buntàta milis sìmplidh seo furasta le stùc le garllan na b 'fhaiceallach (agus vegan!) Nas fhallaine (ach a cheart cho bòidheach!) A bharrachd air friogaidhean tìodhlaiceach brògan no buntàta milis traidiseanta, agus a' dèanamh deagh thaobh gabh còmhla ri burger no ceapaire truagha airson lòn no airson taobh dìnnear luath is sìmplidh.
Tha na buntàta sin nan ribean brèagha lusanach airson a bhith na taobh le dìnnear sam bith. Tha iad foirfe dìreach mar a tha iad le beagan de phlatair salann, piobar agus garlic airson seusanachadh, no faodaidh tu feuchainn ri beagan de ghinger a chur ris an rèis airson spran bheag bheag. No, cleachd am measgachadh coisrigidh as fheàrr leotha fhèin, mas fheàrr leat. Cuideachd, mar a 'mhòr-chuid de chòcairean, tha mi an-còmhnaidh a' moladh còcaireachd agus biadh a dhèanamh le salann mara no salann kosher airson blas nas fheàrr na salann bùird traidiseanta.
Gu dearbh, a h-uile duine a bhruich mi na buntàta seo airson a bhith gan gaol agus a 'faighneachd airson an rèis. Chan urrainn dhaibh a chreidsinn gu bheil blas nàdarra nan càraidean buntàta le beagan salainn, pùdar garlic agus ola ola-ola cho math! Chan fheum àrdachadh blas beag a bhith feumach air buntàta milis ach, mura h-eil thu ag ithe feagagan, dh'fhaodadh gum bi beagan de ìm math air a bhith air mullach nam buntàta milis seo, agus ma tha thu ag ithe vegan, feuch margarine veganach no ìm airson barrachd blas.
Tha na buntàta milis siùganach seo cho sìmplidh ri brògan milis a 'bhuntàta , ach tha iad a' gabhail a-steach ola nas lugha nuair a bhios iad a 'sàrachadh air an stòbha air an dòigh seo. Feuch gun dèan thu cinnteach gun cuir thu do bhuntàta milis gu snasail is tana agus cho luath 'sa ghabhas, agus mar sin bidh iad a' còcaireachd gu luath agus gu ìre mhath.
Tha an reasabaidh seo a 'fàs glasraich, vegan, agus gun ghlùin.
Na dh'fheumas tu
- 3 buntàta milis no siud
- Pòdar garlic, airson blas
- Salt airson blasad
- Pepper, gu blas
- Pinger powder, gu blas (roghainn)
- Purra curraidh, gu blas (roghainn)
- Ola ola-ola no ola còcaireachd math
Mar a nì thu e
- An toiseach, slaodadh gach aon de na buntàta gu pìosan cruinn cruinn le cumadh cruinn, mu 1/2 òirleach de thighead. Airson buntàta nas motha, 's dòcha gum bi thu airson na cruthan sìmplidh seo a ghearradh ann an leth gus an dèanamh nas dlùithe ri pìosan mòra. Feuch ri dèanamh cinnteach gun tèid a h-uile buntàta agad a ghearradh chun an aon leud gus am bi iad a 'còcaireachd gu ìre mhath.
- Aon uair 's gum bi am buntàta agad air a ghearradh agus deiseil airson a dhol, teas tàth de ola ola-ola no ola còcaireachd math eile ann an sgileag mòr, pàipear-fhrithealaidh no sgèile iarainn agus cuiridh e aon shreath de shligean-airgid milis a' bhuntàta san ola. Dèan a 'bhuntàta le salann, piobar, garlic, agus an curry roghainn agus an ginger ma tha sin ag iarraidh.
- Leig le buntàta milis a chòcaireachd gus beagan bog, timcheall air 3-5 mionaidean, an uairsin smeap, a 'crathadh an taobh eile le salann, piobar, garlic agus spìosraidh. Lean ort a 'còcaireachd do shlatagan buntàta milis, a' cur barrachd ola a-steach mar a dh 'fheumar.
Cùm do bhuntàta blàth san àmhainn air teòthachd ìseal gus am bi thu deiseil airson seirbheis mura h-eil thu a 'còrdadh riutha dìreach air falbh.