Reasabaidhean Plantain

Nuair a thig e gu biadh sònraichte anns a 'Charibbean, tha planntain cho mòr ri rus. Bidh planntain air am fàs air feadh nan eilean agus tha iad air an cleachdadh ann an iomadh seòrsa reasabaidh bho mhògan gu biadh blasda.

• 01 de 08

  Tostones - Twice Fried Green Plantain Chips

  Tha planntagan gu math bunaiteach ann an daithead Laideann Caribbean. Bidh iad air an ullachadh ann an iomadh dòigh, ach is e tostones as luaithe agus as fhasa. Tha e na rèite foirfe do luchd-tòiseachaidh.

• 02 de 08

  Sandwich Sandwich - Jibarito

  Ann am Puerto Rico, tha "jibaro" a 'toirt iomradh air sluagh dùthchail, àiteachais, ach ann an Chicago, tha jibarito na cheapaire sònraichte agus tùsail a chaidh a chruthachadh le in-imrichean Puerto Rican. Is e an comharradh sònraichte a th 'ann an àite an arain le planainichean frioch a tha air an sgapadh.

  Tha lìonadh feòil ròsta aig an dreach jibarito agam le càise, leitis, tomato agus maiseas-sèididh na h-Eilbheis. Faodaidh tu seo a dhèanamh mòr no beag airson ceapairean pàrtaidh.

• 03 de 08

  Green Plantain An Tuirc - Mofongo Stuffing

  Tha Plantain Turkey Stuffing, cuideachd air a bheil Mofongo Stuffing, na dheagh roghainn eadar-dhealaichte ri lìonadh aodaich agus feòil co-cheangailte ri Turcaidh airson Taingealachd. Tha a 'phìob seo air a dhèanamh bho phlanntain, bacon, garlic, agus seabhagairean (pepagan chilis milis).

• 04 de 08

  Lusan Fiadhaich Fried Fried

  Is e an iuchair a th 'ann an plàigh sàr-mhath de Fried Ripe Plantains gus dèanamh cinnteach gu bheil na lusan air an ìre cheart de dh'èireas. Bu chòir gum biodh an craiceann gu bhith dubh no ann an cuid de shuidheachaidhean, bidh dath buidhe aotrom aige le pìosan dubh. Bidh an t-uisge a 'fàs nas gèire.

• 05 de 08

  Ballaichean Clach-bhuidhe Buidhe

  Seo geata sìmplidh furasta airson lusan aibhne (buidhe). Tha lìonra càise cheddar blasach anns na bàllaichean frithidh seo a bhios a 'briseadh nad bheul. Bidh iad a 'dèanamh fònaichean mòra no biadh-bidhe.

• 06 de 08

  Suathadh Sweet Plantain - Rèite Fufu Cuban

  Tha Cuban Fufu coltach ri Mofongo Stuffing (stuth gluasaid uaine), ach tha an reasabaidh ag iarraidh phlanntain aibidh. Mura h-eil thu a 'còrdadh ri planntanan uaine, faodaidh tu a bhith a' dèanamh an stuth plandain seo milis le bacon agus oinnsean. Tha an reasabaidh seo a 'dèanamh sgeadachadh no sgeadachadh turcaidh milis ach blasach.

• 07 de 08

  Lusan-buidhe Baked - Maduros Asados

  Seo dòigh fìor shìmplidh, ach bòidheach airson lusan milis buidhe a mhealtainn. Faodaidh tu cuideachd na lusan a ròstadh air grill. Faodaidh tu cuideachd salann garlic no salainn a th 'ann an sàrachadh a chleachdadh an àite salann cunbhalach.

• 08 de 08

  Piononos - Fritter Lusan Lòbhrain Cheese

  Is e piononos am biadh ceart a th 'ann. Tha na biadhan bòidheach seo air am bualadh, air am briseadh, air an lìonadh le càise.