Tha na burgairean brèagha grinne seo deiseil airson biadh no saor-làithean samhraidh. Brùth a-mach iad le sgiathan tomato, piclichean, agus uinneanan dearg, no cuir cuid de bacon ris na toppings agad.
Bidh sùgh tomato agus sauce Siorrachd Worcester a 'cur ri blas agus sùgh nan hamburgers sin.
Ma tha thu a 'còrdadh ri burger blasda, tha an reasabaidh seo na dheagh roghainn. Tha na burgairean air an dèanamh le tomhas beag de bhragagan aran, deiseag fhradhaichte, sùgh tomato (bidh mi a 'cleachdadh V-8), agus cuid de rèiteachadh sìmplidh.
Faic na molaidhean agus na h-atharrachaidhean gu h-ìosal fon reasabaidh airson cuid de bheachdan blasail a bharrachd agus molaidhean cumadh is còcaireachd burger.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 notaichean (talamh, no talamh)
- 3 bùithtean-bùird air aran (sìmplidh, breagha, tioram)
- 2 spàinean sauce Siorrachd Worcester
- 2 lòchran-bùird nuadh (gràtaichte)
- Roghainneil: 1/2 pìobair lios-teaspoon
- 2 spùran-bhùird le sùgh tomato
- Salt airson blas (ràitheadh)
- Pepper gu blas
- Roghainneil: tomato (air a sgeadachadh)
- Roghainneil: piocairean (air an sgeadachadh)
- Roghainneil: oinniún (sgaoilte)
- Roghainneil: leitis
- Roghainneil: rèiteagan (mar a dh 'fheumar)
Mar a nì thu e
- Cuir còmhla feòil-mhara air talamh le mucan-aran, sauce Siorrachd Worcester, sionnach ghràtaichte, pùdar garlic, agus sùgh tomato; measgachadh math. Dèan cumadh air mairt-feòir na talmhainn a-steach gu 4 gu 5 leacan mòra burger. Crùbagan dà thaobh nam borgairean gu aotrom le salann agus piobar le ràith.
- Ullaich do ghlas gas no gual-fhiodha airson teas àrd agus ola a tha a 'craiceadh le ola glasraich.
- Cuir na burgairean air pan-chòmhdach. Cùm còmhdaich agus cuirear sìos gus am bi an griod deiseil.
- Cuir burgairean air a 'ghriod ullachadh le teas dìreach. Grill na burgairean airson timcheall air 5 gu 7 mionaidean air gach taobh, no gus an tèid a dhèanamh mar a tha thu ag iarraidh.
- Dèan frithealadh air bobhdan teann sgairteil le do roghainn de ghlasraich sgaoilte agus cuirmean.
Cleachdadh Burger agus Tips Cooking
- Cuir cuideam air na burgers agad fhad 'sa tha thu a' cumadh orra airson meud èideadh agus eadhon a 'còcaireachd.
- A 'cleachdadh an òrdag agad no meur, dèan cinnteach gu bheil iad gu math teann, gu sònraichte ma tha iad gu math tiugh. Cuidichidh seo e a 'fuireach còmhnard agus a' còcaireachd gu cothromach.
- Mireadh do mharthar fhèin. Tagh steak chuck no cubes no aibhnichean goirid gun fheum, no gearradh eile le blas math agus tòrr de gheir.
- Cleachd teirm-tomhas bìdh le leughadh gu grad gus sùil a thoirt air teothachd an t-siùcair. Tha teirm-teasairginn le leughadh gu dìreach ceart, ach ma chleachdas tu teirm-teasairginn bidhe tric, smaoinich air ThermoWorks Thermapen. Tha e fìor luath agus earbsach.
Tomhasan Burger
- Rare: 120 F gu 125 F
- Meadhanach Rath: 130 F gu 135 F
- Meadhanach: 140 F gu 145 F
- Meadhanach Meadhanach: 150 gu 155 F
- Well Done: 160 F gu 165 F
Cumaibh cuimhne gu bheil Foodsafety.gov a 'moladh teòthachd as lugha sàbhailte de 160 F airson feòil feòil talmhainn, no 165 F airson cearcan talmhainn.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 347 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sòidiam | 201 mg |
| Gualaisg | 4 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 38 g |