Is e dìnnear aon-pot a th 'anns a' bhìdh seo airson steaks is muicear a ghabhas dèanamh san àmhainn no air an stovetop. Bidh steaks meòcain a 'tighinn bho bhothag Boston no gualainn muice . Mura h-urrainn dhut an lorg, iarr air do bhùidsear gearradh gualainn muiceach a-steach do shlatagan 3/4-òirleach.
Tha steaks muiceil cho reusanta.
Na dh'fheumas tu
- Steaks muice 6 (3/4-òirleach)
- 1 oisean mòr air a ghearradh
- 2 ùbhlan dearga, air an sgeadachadh ach gun choimeas agus air an gearradh gu cruaidh
- 1 punnd sauerkraut, air a dhrèanadh agus air a bhriseadh no air a thruailleadh mar as fheàrr leat
- 1/2 uisge cupa
- 2 spùir-bhùird le siùcar donn le paca
- 1 bòrd-bùird air dijon no mustard cunbhalach
- 1 no barrachd lòsan sìol cara-chaorach
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 3 a 'bualadh air buntàta, air an sgoltadh agus a ghearradh a-steach do cheàrnaidhean fad na h-ùine
- 1 1/2 cupan ùbhlan
Mar a nì thu e
- Thoir trioblaid (no a h-uile gin) den iomar saill bho oirean steaks muicean agus deiseil ann an àmhainn dhùthchannan Duitseach . Cleachd na steaks muicean agus salann is piobar air gach taobh. Brùnach iad ann an baidsean ann an geir meòcain. Thoir air falbh gu pìos.
- Cuir uinneagan a-steach airson dròbhaireachd san àmhainn dhùthchannan Dùthchail agus saute gus am bi e tarraingeach. Cuir ùbhlan a-steach agus caramelize beagan. Cuir sauerkraut, uisge, siùcar donn, mustaird, sìol cara-mara agus salann, agus measgachadh gu math.
- Ma bhios a 'fuine, teas an àmhainn gu 350 ceum. Cuir steaks muicean ann am bonn an àmhainn dhùthchail agus còmhdaich iad leis a 'mheasgachadh kraut. Coimhead agus bèicear (no cleachd an stovetop) airson 30 mionaid. Cuir cromagan buntàta air mullach measgachadh kraut, còmhdach agus bèicear (no fuirich) 30 mionaid a bharrachd.
- Deuchainn feòil gus dèanamh cinnteach gu bheil e tairgse. Mura h-eil, cuir air falbh am buntàta (ma tha iad air an dèanamh) agus a 'tilleadh steaks meòcain agus kraut chun an àmhainn (no cuineachadh) gus am bi iad làn tairgse. Nuair a thèid feòil is buntàta a dhèanamh, an toirt gu platter agus cumaidh iad blàth. Meudaich ùmhlachd le kraut, còmhdach agus till air ais dhan àmhainn (no fuirich) airson 15 mionaidean. Freiceadan le slatan-bìdh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 324 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sòidiam | 569 mg |
| Gualaisg | 60 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 14 g |