Tha an rèit arbhair furasta seo air a dhèanamh le craobhan coirce ùr no reòta, peanagan clag dearg, criogairean uaine, uinneanan agus sochairean eile.
Ma tha thu a 'còrdadh ri beagan teas a bharrachd, feuch gun cuir thu sìmplidhean meadhanach no tinneas teth chun a' chraicinn còmhla ris na criogan agus na h-uinneanan. No cuir dash de phioban cayenne nuair a chuireas tu an arbhar.
Bidh seo a 'dèanamh taobh blas blasta, agus is e sreathan math a th' ann airson a chleachdadh le arbhar ùr. Faic na molaidhean agus na h-atharrachaidhean airson luath-choille airson gearradh arbhair ùr bho na cobs.
Na dh'fheumas tu
- 4 cupan ùra * no craobhan coirce reòta, air an sgrios (mu 6 cluasan arbhair)
- 1/4 cupan ìm
- 1/2 de chupa uaine glas-chupa air a ghearradh
- 1/2 cupan piobar de chlaig dhearg
- 1/2 cupan oinnsean le cruth
- 1 salann kosher teaspoon
- 1/4 teaspoon talamh piobar dubh
- 2 spùlan-bhùird le peirsil ùr
Mar a nì thu e
- Ann an sgàil mhòr leagte ìm. Cuir piobar dearg is uaine cloiche agus oinnsean; sàbhaladh airson 3 gu 4 mionaidean, no gus an tèid an tàmh a tharraing.
- Cuir ris na h-eaglaisean arbhair ùraichte no reòthte, salann, agus piobar dubh.
- Cook, a 'gluasad, airson 3 mionaidean; gluasad pìosal ùr gearraichte.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cuir pòla-bùird no dhà de phiobar jalapeno no piobar teth eile chun na sgeine leis na pepagan sionnach is clag.
- Cuir a-steach mu leth a 'chlò-phiobar le piobar beag chile, mar Anaheim.
Mar a Gheàrr Geal Corn bhon Cob
Thoir air falbh na cromagan agus na sìodaichean bho na cobaichean arbhair agus a 'losgadh gu math. Sguab às beagan de dhroch na cinn gus mullach còmhnard a chruthachadh. Seas an t-arbhar ann am bobhla fharsaing no plàta pìos air an taobh còmhnard. Le sgiobair, sgian geur no inneal gearraidh arbhair sònraichte, gearraich na craobhan bhon cob. Gearr timcheall air 3/4 den t-slighe tro na kernels, a 'gearradh beagan shreathan aig aon àm. An dèidh dhan arbhar a bhith air a ghearradh, briseadh cùl sgian thairis air na sreathan gus am faigh sùgh lag air na cobaichean.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut