Crìochan Curraidh Buidhe Thai

Is e seo fìor phìos càraidh buidhe Thai a chruthaich an dòigh cheart, agus bidh thu a 'blasad an eadar-dhealachaidh. Cleachd e air falbh, no stòraidh san reothadair no reòitear airson a chleachdadh aig àm sam bith. Tha an reasabaidh seo cuideachd a 'toirt a-steach mar a chleachdas tu am paste gus curry blasda a dhèanamh.

Tha an curry buidhe cho iomallach, bidh thu airson feuchainn ri caochladh feòil, biadh mara, glasraich, noodle agus eadhon reasabaidean brot. Tha am builleag bòidheach buidhe seo a 'fàgail biadh Thai gu furasta a chòcaireachd, agus gu math cuideachd, gu h-àraid ma nì thu am paste ron àm. Tha e cuideachd air leth fallain - faodaidh tu innse leis an dath buidhe domhainn an tubaist, antioxidant iongantach agus trodaiche aillse.

Na dh'fheumas tu

• 1/2 gu 1 làm-thàmh stal (sgiobalta)
• 1 gu 2 chilies buidhe (sgaraichte)
• 2 sùgan (sgàith)
• 1 pìos meud-thumb de galangal (sgeadaichte)
• 4 clòthan garlic
• 1 teaspoon coriander (talamh)
• 1 teaspoon cumin (talamh)
• 1/2 sìol cuma-teaspoon
• 1/4 teaspoon cinnamon
• 2 spùinn-bhùird
• sauce èisg
• 1/2 teaspoon
• pasgan criogaid
• 3/4 teaspoon turmeric
• 1 piobar mòr pioch
• 2 làr-bhùird siùcar donn
• 1 bòrd-bùird air sùgh aoil
• 1 bòrd-bhùird air puree tomato
• 3 gu 5 às aonais bainne cnòcain

Mar a nì thu e

1. Cuir na h-àrainnean gu lèir anns a 'phròiseas bìdh agad no a' co-òrdanachadh. Cuir barrachd bainne cnòc-uisge ris an fheum thu gus co-theacsaichean a choimeasachadh gu pas no sauce rèidh.
2. Pròiseas gu math. Stèidhich thu ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri 2 sheachdain (no nas fhaide).

Fo-thabhartasan coitcheann

• Mura h-urrainn dhut meur-thàsaig ùr a lorg, cleachd dà no trì lòin-bhùird de làmongrasair ullaichte.
• Faodaidh tu chilis dearg a chleachdadh an àite buidhe, no 1/2 gu 1 cuibhreannan de chile milleadh tearc.

• Faodar 1/3 de chupan nòisean còcaireachd gearraichte a chleachdadh an àite nan sguab.
• Bidh ginger ag obair cho math ri galangal.
• Mura h-eil pasgain shrimp agad, cleachd bùthan-bùird a bharrachd de shalainn èisg.
• Faodar piobar dubh a chleachdadh an àite geal.

Mar a chleachdas tu am pasgan airson Curry a dhèanamh

1. Cuir greim / sauce ann an wok le beagan ola glasraich. Dèan searbh-fiodha gus am bi e sìmplidh (mu 1 mionaid), an uairsin cuir 1 gu 3 cupan cearc no glasraich, a bharrachd air na h-innealan agad - cearc is buntàta no meat eile, biadh mara, tofu, gluten cruithneachd , agus / no glasraich. Cuir beagan bainne cnag-chonn ris airson barrachd sauce, a 'glèidheadh ​​beagan airson an deireadh.
2. Bidh blas daonnan a 'dèanamh deuchainn airson salainn agus sourness / milis an dèidh a' chùraidh a bhith a 'còcaireachd a' cur barrachd sauce èisg no salann mura h-eil salainn gu leòr, agus barrachd siùcair ma tha e searbh. Ma tha thu saillte, cuir beagan a bharrachd air aol. Cuir barrachd bainne cnòcach airson sàsa nas fheàrr agus nas beartaiche.
3. Ro seirbheis, bàrr le coriander no basil ùr.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	916
Gu lèir Fat	59 g
Sàmhchair saill	51 g
Saill neo-shàthaichte	3 g
Cholesterol	0 mg
Sòidiam	3,057 meatair
Gualaisg	101 g
Fiber nàdarra	12 g
Protein	13 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).