Tha a h-uile Spàinntiche a 'gealltainn gu bheil am màthair a' dèanamh nan croquetan ham as fheàrr. Tha na freagairtean cugallach seo nam pàirt den t - sealladh tapas Spàinnteach , agus gheibh thu iad rim faotainn air feadh na dùthcha. Gu fortanach, tha iad furasta gu leòr a dhèanamh aig an taigh cuideachd.
Is e croquetas de jamón ( croquettes ham) a th 'ann an èisg bheaga, aotrom le craiceann frith-fhillte a tha a' gabhail a-steach ham le leigheas Spàinnteach . Tha iad gu math buailteach mar bhiadh no bidhe snàth le glainne de lionn no fìon. Is e an rud as fheàrr as urrainn dhut an taois a dhèanamh ro mhath agus reothadh e. An uairsin, gabh an taois crogan a-mach às an reòiteag, cutaagan beaga coat ann an sgoltagan aibhne agus cuiridh iad a-steach iad don phras-fhiodha. Ma tha àite reòiteair gu leòr agad, faodaidh tu fradèitean làn-ullaichte agus deiseil a rèiteachadh - feumaidh tu dìreach feuchainn!
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan / 100 milliliters broth cearc
- 8 spùir-bhùird de ola ola
- 3/4 cupan / 107 gram de flùr
- 1 1/2 cupan / bainne 350 mililiters
- 1/2 cnòmair cnòmaig
- Dash de phiobar
- 1/2 cupan a th 'ann (glè bheag air a dhèanamh le làimh, agus mar sin gabhaidh e a mheasgachadh gu mionaideach leis an taois)
- 2 ugh (air a bhualadh gu aotrom le 2 lòchran uisge)
- 1 cupa
- briseadh aran airson còmhdach
- 1 botal
- Ola spàinnteach ola ola airson frith
Mar a nì thu e
- A 'teasachadh na 8 cuibhlichean de ola ollaidh ann an siospan beag thairis air teas meadhan. Cuir ris a 'mhin agus a' chòcaire airson 3 mionaidean, a 'gluasad fad na tìde. Mean air mhean cuir ris a 'bhainne agus am broth cearc, a' gluasad gun stad. Faodaidh seo suas ri 30 mionaid a ghabhail.
- An ath rud, cuir ris a 'chnàmag, salann, agus piobar gu blas. Còcaich thairis air teas meadhanach, a 'gluasad gu cunbhalach gus an tèid an sauce a thiugh agus a rèiteachadh.
- Cuir a-mach an t-slat muc agus lean ort a 'còcaireachd airson mu 2 gu 3 mionaidean air teas ìseal, a' leantainn air adhart a 'gluasad. Thoir air falbh bhon teas. Dèan blas agus cuir air dòigh rèiteachadh ma tha sin riatanach.
- Leig le fuaraich eadar 5 is 10 mionaidean agus co-dhiù 3 uair a thìde gus am bi am measgachadh fuar. Ma tha thu a 'deasachadh latha no mar sin air adhart, faodaidh tu a bhith a' còmhdach teann gu leòr agus cùm e air an uidheamachadh gus am bi thu deiseil airson na croquette a fhrithealadh.
- Brùth na broinn a-steach do bhobhla beag, farsaing. Buail na h-uighean le uisge ann am bobhla beag, farsaing. Còmhdaich do làmhan ann am flùr, an uairsin roinn am measgachadh ann am bàlaichean 1-òirleach agus cuiridh iad air plàigh, gus nach bi iad a 'bualadh.
- Thoir ola ola ollaidh gu leòr ann am meadhan gu pras-fhiodha mòr airson 1/2 òirleach a dhoimhneachadh. Teas an ola ollaidh airson a bhith a 'frithealadh timcheall air 355 f.
- Dip na croquettes anns an ugh a th 'air a bhualadh agus a' chòta le crùban le bhith a 'gluasad a-steach dhan bhobhla.
- Cuir na crochaidean anns an ola teth agus cuir fras gu luath, a 'tionndadh grunn thursan, gu ruige òir.
- Thoir air falbh na croquettes le spàin slotte agus cuiridh tu air tuillleag pàipeir gus an còrr de ola a ghabhail a-steach.
- Dèan seirbheis sa bhad. Mura tèid croquettes a thoirt seachad sa bhad, cuir ann an àmhainn bhlàth (200 f ceum) airson suas ri 30 mionaid.
Atharrachadh
Ma tha thu ag iarraidh caochladh no dìreach na h-ithear ham, cuir 1/2 cupan de mhionna geal, bruich a th 'air a bruich airson an ham.
Stiùireadh
- Ma tha an measgachadh air a sgaoileadh a-mach ann an còmhdach tana air biadh còmhnard, feumaidh tu ath-fhuarachadh airson ùine nas lugha. Tha biadh bèicearachd mòr ag obair gu math.
- Mas fheàrr leibh, faodaidh tu gearradh domhainn a chleachdadh gus na croquettes a bhualadh. Dèan cinnteach nach toir iad thairis orra.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 668 |
| Gu lèir Fat | 60 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 41 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sòidiam | 526 mg |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 8 g |