Is e seo inneal sìmplidh ach bòidheach no sùbailte a tha a h-uile duine toilichte. Chan eil e glè bheag no còcaireachd, agus faodaidh tu a chur ri chèile aig a 'mhionaid mu dheireadh. Ged a b 'urrainn dhut sìmplidh a dhèanamh de basgaid arain agus sgàil de chàise Manchego , jamón Serrano agus chorizo Spàinnteach , is dòcha gum faic thu e a' dol à sealladh faisg air làimh. Le bhith a 'frithealadh an t- snàp a chaidh ullachadh air sligean baguette fa leth bidh e nas fhaide na sin!
Dà Notaichean Sònraichte
- Chorizo Spàinnteach : Tha an siùgag seo gu math eadar-dhealaichte na chorizo Mheicsiceo. Tha chorizo Spàinntis na shiùsaid làidir, tioram far a bheil a 'mhòr-chuid de chorizo Mheicsiceo ùr agus bog, nach eil air a leigheas le siùsaid. Tha spìosraidhean eadar-dhealaichte aige cuideachd na Spàinntis Chorizo, agus mar sin chan eil e na àite math airson an reasabaidh seo. Ma tha feum agad air neach-ionaid, feuch ri bhith a 'cleachdadh siùnsag Linguica Portagailis, a tha glè choltach ri Chorizo Spàinnteach.
- Serrano Ham : A rèir an àite far a bheil thu a 'fuireach, faodaidh Serrano Ham a bhith beagan doirbh a cheannach gu h-ionadail. Mura h-atharraich thu rud sam bith, an dèidh dhut beagan de ghlaolaidhean gu mòr-bhùthan sònraichte agus / no stòran grosaireachd cinneachail san sgìre agad, feuch ri òrdugh thairis air an eadar-lìon.
Na dh'fheumas tu
- 2 brat-stoidhle Frangach
- 1/2 lb (250 gram) càise Manchego
- 1/4 lb (125 gram)
- Ham sàrarano
- 1 lb (500 gram)
- Siùsag chorizo Spàinneach
Mar a nì thu e
- Slaod an baguette crusty, a 'dèanamh na slisnichean mu 1/3 òirleach de thighead.
- Dèan an caise Manchego, mu 1/8 - 1/4-òirleach tiugh. Faodaidh a bhith a 'slaodadh na càise gu math teann a chionn' s gu bheil e tioram agus grùnda. Na gabh dragh, chan fheum thu ach pìosan beaga airson aon a chur air gach pìos arain.
Ma tha pìos iomlan de jamón agad, bidh thu airson a sgoltadh ann an sliotainnean tana pàipeir. Ma cheannaich thu an jamón a tha air a sgaradh mu thràth, gearraich na slisnichean gu pìosan beag gu leòr airson a bhith a 'freagairt air mullach nan sligean baguette.
Lùghdaich an chorizo Spàinnteach na pìosan mu 1/4 òirleach tiugh, deiseil airson friogais, roghainn. Is fheàrr le cuid de dhaoine dìreach a bhith a 'sgoltadh an chorizo agus a' frithealadh, agus cuid eile a 'còrdadh rithe gu math nas sìmplidh.
- Cuir brat-fhrithealaidh fosgailte fosgailte le bonn trom air an stòbha le teaspoon de ola ollaidh agus gluaisidh e gus a 'chòmhdach a chumail le ola. Tionndaidh an losgadh air teas meadhan. Cuir an chorizo dhan phanna agus cuir na pìosan airson 5-10 mionaidean, a 'tionndadh mar a bhios iomchaidh. Thoir air falbh cho luath sa thèid an chorizo a bhruich.
- Cuir na sliosagan baguette air a 'phlat. Cuir aon phìos càise agus pìos de sheam air gach aon. Air càch, cuir pìos de chorizo .
- Freiceadan le fìon dearg mar Rioja no Ribera.
- A-nis suidh air ais agus coimhead air na tapas brèagha seo a 'dol à sealladh!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 59 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sòidiam | 136 mg |
| Gualaisg | 2 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 5 g |