Fo-chuiridhean bainne saor-thoileach

Bidh mòran de luchd-àiteachaidh bainne agus càise a 'cleachdadh soidh mar bhonn, ach, mar bainne, tha cuid de dhaoine a' toirt aillidhean-giùlain agus mì-fhulangas gu toraidhean soith, rud a tha a 'dèanamh rudeigin duilich do ghùrnagan saor-bainne le tolerances soy. Na bi eagal ort - tha e comasach a bhith a 'fuine agus a chòcaireachd an-asgaidh gun stuth-soy! Ged a tha mòran de na reasabaidhean agam a 'toirt a-steach stuthan leithid soy mar slat-mara, pùdar soymilk, agus margarine soy, bheir an liosta seo dhut beagan bheachdan air mar a chuireas tu iad an àite agus fhathast a' dèanamh biadh blasda le bainne.

• 01 de 08

  Bainne Coconut

  Air a dheasachadh bho fheòil coconut ùr, bidh bainne coconut na dheagh roghainn airson biadh nas saoire a tha saor bho bhog. Ged a tha e àrd ann am geir is geir shàthaichte, tha bainne coconut na dhòigh mìorbhaileach gus uidheamachd a chur ri àireamh sam bith de stuth bainne agus biadh vegan , bho chraiceagan gu bruthaichean creagach gu sàcan pasta gu maragan gu uachdar làn-bainne le bainne. Rinn mi feuchainn air bainne coconut thairis air na bliadhnaichean, ach is e mo roghainn airson am bainne cnòcach as fheàrr, ruigsinneach air a 'mhargaid, Bainne Coconut Thai Kitchen an dà chuid lite agus tùsail.

• 02 de 08

  Deochan Bainne Coconut

  Anns na beagan bhliadhnachan mu dheireadh, tha am poball air a bhith a 'sìor fhàs mothachail air glùtan agus allergies soy a bharrachd air alergidhean gu bainne, agus mar sin tha stuthan stèidhichte ann an cocaidhean a tha saor an soitheach, saor bho ghlùin agus saor-bainne air a bhith a' dèanamh an slighe sgeilpichean grosaireachd barrachd is barrachd. Tha Turtle Mountain, na gnìomhachasan a bhios a 'dèanamh cuid de na h -àighean deighe as fheàrr leam, cuideachd a' dèanamh an àite as fheàrr le bainne coconut, So Milky Coconut Milk. Tha an t-ainm ceart: tha e cho bòidheach! Tha Rich Milk, a tha cho sgiobalta, cho blasach, cho math ri bhith a 'còcaireachd agus a' fuine, agus is e an roghainn as fheàrr le bainne as fheàrr leam nuair a tha mi airson a òl dìreach bhon ghlainne.

• 03 de 08

  Daiya Cheese

  Airson pizzas, strombolis, agus pìosan pasta baked, chan eil mi fhathast air càis saor bho bhoireannaich a tha mi a 'còrdadh riumsa a bharrachd air Daiya Mozza Shreds a lorg. Bidh ia 'leaghadh, bidh e a' sìneadh, agus tha a blas air a chothromachadh ann an toileachas agus beairteas. Agus, as fheàrr de na h-uile, tha e saor bho bainne, saor-gunna agus saor bho ghlùin, agus mar sin tha e freagarrach airson caochladh bhiastagan.

• 04 de 08

  Cnuic

  Bidh na cnothan ag obrachadh gu math gus meud agus uidheamachd a chur ri reasabaidhean aig nach eil am pròtain agus an geir a gheibhear ann am bathar bainne agus, gu ìre nas lugha, stuthan soith. Bidh bainne Rice agus stuthan eile a tha stèidhichte air rothan a 'coimhead math orra fhèin, ach tha iad glè ìosal ann am braille agus cha mhòr nach eil pròtain sam bith aca. Nuair a bhios tu a 'toirt a-steach soi ann an reasabaidhean a bhios a' cleachdadh soy an àite bainne, faodaidh cnothan cunntas a thoirt air an sgaradh dùmhlachd. Is toigh leam còmhdach beag teann a chumail de chnàimh mhòra talmhainn agus almoin air làimh airson fuasglaidhean luath de chòcaireachd agus còcaireachd.

• 05 de 08

  Ola Coconut Fìnealta

  Tha Ola Coconut Fìnealta math airson an t-ìm a ghabhail a-steach, càise uachdar le soy agus margarine soy ann an reasabaidhean bèicearachd beairteach leithid cèicean, briosgaidean, aran luath agus taoisichean pìoba. Tha mi air faighinn a-mach gu bheil coconut fiadhaich a 'cur blas beagan cnagach ris a h-uile càil a chleachdas mi e, agus mar sin tha mi gu sònraichte ga h-àraidh le bathar teoclaid a tha a' baked mar brownies.

  Bidh mòran dhaoine a 'roghnachadh fuireach air falbh bho bhith a' cleachdadh ola clach- cnòmhaichte le bhith a 'cleachdadh susbaint geir saillte (12 gram ann an aon lobhs-bùird), ach ma thèid a chleachdadh ann am modhan-obrach, faodaidh e obrachadh fìor mhath airson "leigheas" saor bho shaor.

• 06 de 08

  Rice Bainne

  Is urrainn do Rice Bain a bhith a 'gabhail àite uisge-fuirich ann an reasabaidhean bèice leithid cèicichean agus aran luath le glè bheag de dh' eadar-dhealachadh ann an toradh. Ach, ann an reasabaidhean leithid sàsaichean agus brògan, mar as trice bidh feum air seòrsa de thinneadair no de luchd-stabhailidh, oir tha bainne ròin gu math tinn agus nas ìsle ann am braille is pròtain na bainne soith. Airson salainn a tha a 'gairm airson bainne no uisge-mara, molaidh mi a bhith a' cleachdadh buileagan ugh, crann-coirce, flùr, guma xanthan no eileamaid tiughachaidh no seasmhach leis a 'bhainne ròis airson a bhith a' gabhail a-steach airson na diofaran ann an dùmhlachd agus a bhith na euslaichear. Tha bainne reis cuideachd nas miosa na a 'chuid as motha de ghnèithean fiadhaich, mar sin, gu h-àraidh nuair a bhios mi a' còcaireachd biadh blasda, cumaibh seo san amharc agus dèan cinnteach gun dèan thu "deuchainn blas" agus atharraichidh tu na rèiteachaidhean agad mar sin.

• 07 de 08

  Gearradh glasraich

  Tha giorrachadh glasraich a 'seasamh ann an dòigh gu math airson ìm, càise uachdar soith agus margarine soith ann an reasabaidhean bèicearachd leithid briosgaidean, deiseagan agus cèicichean, ged nach eil e air a chleachdadh airson còcaireachd an àite ìm ann an reasabaidhean mar sàsaichean no biadh saute. (Airson seo, dìreach cleachd ola canola no ola eile gun soy.) Ged a tha e àrd ann an geir shàthaichte (6 gram gach bothain-bùird), tha e fhathast nas ìsle ann an geir shàthaichte na ìm (7 gram gach cuibhle bùird)! Tha giorrachadh feagain nach eil air a dhear-hydrogenachadh, neo-bainne, measgach a tha mi a 'moladh a' gearradh giollachd Spectrum's Vegetable, a chaidh a thoirt a-mach à ola palmame organach neo-hydrogenated, 100%.

• 08 de 08

  Xanthan Gum

  Is e polysaccharide microbial a th 'ann an Xanthan Gum, a gheibhear mar as trice ann an èideadh salad malairteach, uighean-deighe, agus bacaidhean eile no bathar tioram a dh' fheumas euslaichear, ach faodar a cheannach airson a chleachdadh san dachaigh agus tha e na dhòigh math air bainne reus a thiormachadh agus a dhaingneachadh sàcan, brotagan agus uighean deigh. Dh'fhaodadh e bhith daor aig mu $ 10- $ 12 airson 8 unsa, ach tha beagan a 'dol fada! Gus gum bi xanthan a 'cleachdadh anns na reasabaidhean a tha an-asgaidh le bainne agus saor-thoileach, cleachd timcheall air 1/8 t. gach cupa de bhainne ròisg agus an cur còmhla ann an inneal-bogaidh, chan ann le làimh, oir bidh e "gu math" faisg air làimh. (Lorg mi gu bheil a 'chompanaidh xanthan a' measgachadh an toiseach le beagan ola mus cuir thu bainne ris an blas is an uidheam as fheàrr airson saucan).