Donuts stoidhle Ameireaganach

Tha àireamh de bhiadh Ameireaganach air nochdadh air sealladh bìdh Moroccan, a 'toirt a-steach na cuirmean stoidhle Ameireaganach sin. Nas aotrom agus nas lugha na an fheadhainn Frangach, agus nas blasad na traidiseanta Moroccan sfenj , tha iad cinnteach gum bi iad toilichte aoigheachd a thoirt do theaghlaichean is aoighean aig àm teatha Moroccan no troir .

Airson na toraidhean as fheàrr, feumaidh an taois a bhith glic ris a 'phuing gu bheil e na dhuilgheadas airson a ghlùineachadh. Bidh measgachadh trom-dhleastanais le dubhan taois a 'sìmplidh na glùinean. Aon uair 's gu bheil an taois air a dhol suas, bidh e nas fhasa obrachadh còmhla.

Faodar na cuirmean a thoirt seachad le siùcair pòlaichte no pùdar mus dèan iad frithealadh, air an dèanamh le eun teòclaid tana no air an tilgeil ann an glaze siùcair aotrom.

Na dh'fheumas tu

• Airson an taois:
• 4 muc cupan
• 1/3 cupan (75 gram) siùcair
• 1 teaspoon salainn
• 1 1/2 lòchran-bìdh
• 1/4 cupan (56 gram) giorrachadh no ìm, teòthachd an t-seòmair
• 2 uighean beaga gu meadhanach
• 1 1/4 cupan bainne blàth
• ola glasraich airson frithidh
• Feumar JavaScript airson a chluich.
• siùcar gràinte agus / no siùcar pùdar gu dust
• Airson an Light Sugar Glaze:
• 1/2 cupa (113 gram) ì gun mhilleadh
• 3 cupan (375 gram) de shiùcair pùdar
• 1/2 cupan (120 mililitir) bainne
• 1 gu 2 lios-lobh
• vanilla
• Airson an Thocolate Chocolate Thin:
• 2 spùran-bhùird ìm
• 2 unsa (60 gram) seoclaid semisweet
• 1 cupan siùcar pùdar
• 2 gu 3 lòchran-bùird uisge fòghail

Mar a nì thu e

Dèan an taois

1. Ann am bobhla mòr, cuir am flùr, siùcar, salann agus gaogach còmhla. Cuir ris an giorrachadh (no ìm), uighean agus bainne blàth. Gluais airson a dhol còmhla, an uair sin glaodhaich le làimh no le measgaiche dealain agus dubhan taois gus an rèidh, mu 5 gu 10 mionaidean. Thoir fa-near gum bu chòir an taois a bhith glic ris a 'chonaltradh (ach gu leòr gus a tharraing no a sgioblachadh gu mòr bho thaobh taobhan); cuir beagan a bharrachd bainne no flùr mar a tha iomchaidh gus an cunbhalachd sin a choileanadh.

1. Thoir seachad an taois gu bobhla le ola, tionndaidh a-rithist aon uair, an uair sin còmhdaich le tuagal agus fàg e gus am bi e air a dhùblachadh sa mhòr-chuid, 1 uair a thìde no nas fhaide.
2. Punch sìos an taois agus tionndaidh air. Còmhdaich a-rithist leis an t-sùgan agus fàg e gus an dàrna turas a thogail gus an dùblaich e faisg air a 'mhòr-chuid, mu 45 gu 60 mionaid.

Cruth agus Cook na Donuts

1. Tionndaidh an taois a-mach air uachdar flùrach le fialaidh. Pat sìos no cuir an taois gu ruige ceart-cheàrnach mu 1/2-òirleach (1 1/4-cm) tiugh. Cleachd cutter cuibhreach gus an taois a ghearradh a-mach (no glainne mòr òil agus caip botal beag gus na h-ionadan a ghearradh a-mach); a 'gluasad gu faiceallach na cuirmean-cuirp agus na h-ionadan aca gu brat-fhighe le tuinnle. Clò-bhuail na bothagan le loideag agus fàg suas airson timcheall air 30 mionaid.
2. Bu chòir sgrìoban taois a bhith air a phutadh gu socair agus a bhruthadh còmhla ann an tom (na glùineas); còmhdaich agus fàg gus fois airson 20 mionaid no nas fhaide mus tèid thu a-mach agus a 'gearradh tuileagan eile.
3. Teasachadh 2 òirleach de ola glasraich ann am poit mhòr no ann an pan-fhrithidh dhomhainn air a shuidheachadh os cionn teas meadhan. Deuchainn air an ola le bhith a 'tuiteam ann an sgrap de thasgadh; bu chòir don ola a bhith a 'bilgeall mun taois, ach cha bhith e cho teth a thaobh an taois a dhonnadh gu luath.
4. Gluais grunnan cuibhlichean gu socair aig aon àm a-steach don ola theth agus bruich airson 2 gu 3 mionaidean, a 'tionndadh aon uair no dhà, gu ruige òir. Thoir thairis na cuirgan bruich gu strainer no raca airson a dhrèanadh airson 1 gu 2 mhionaid, agus an uairsin air bòrd pàipear-tuinn. Dèan aithris a-rithist leis na cuirmean agus na bàlaichean eile.

Dèan sgeadachadh air na Donuts

1. Faodaidh gunnaichean teann a bhith air an rolladh ann an siùcar gràinealaichte no le siùcair le pùdar. A 'frithealadh teòthachd blàth no aig an t-seòmar. Faodar tuill fhuarach a thilgeil a-steach gu glaze no icochan teoclaid.

1. Gus an t-siùcar solais a dhèanamh: Mealaich an ìm ann an siùpan beag. Stuth anns an siùcair, am bainne agus an vanilla pùdar. Teas thar teas meadhanach-ìosal gu ruige teann; cuir beagan a bharrachd bainne gus a thàladh nas fhaide ma thogras tu.
2. Cuir leth-chòmhdach a-steach dhan fhrasadh blàth, an uairsin cuir thu an trannag glaze-side-up air crann gus am faigh an glaze fionnar agus suidheachadh.
3. Gus a bhith a 'dèanamh an t-seoclaid tana: Meilt an ìm agus seoclaid os cionn teas ìseal ann an siùpan beag no pan saute. Stuth anns an siùcar pùdar agus uisge a ghoil; teas gu teann gu leòr airson dupadh, a 'cur beagan a bharrachd uisge gu leòr ma bhios sin riatanach.
4. Gluais gu socair uachdar cuibhleag a-steach don ghèam teoclaid blàth, an uairsin cuir an seoclaid toll-chòmhnard air raca gus fuarachadh agus a shuidheachadh.

A 'reubadh nan Donuts

Faodar tuill fhuarach a reothadh an dèidh dhaibh an glaze agus an losgadh a leagail gu tur. Cuir iad anns an reothadair ann am bogsa stòraidh plastaig no baga reòiteair airson suas ri mìos. Fuirich aig teòthachd an t-seòmair.