Tha sauce pistou Frangach coltach ri pesto ach tha e air a dhèanamh gun chnothan-foirfe dhaibhsan aig a bheil allerg-cnò, no a tha ag iarraidh pesto ach nach eil iad ag iarraidh nan cnothan. Tha an dreach vegan seo de pistou nas motha de shiùis basil bhon a tha e cuideachd air a dhèanamh gun chàise. Gu traidiseanta, cha robhar a 'dèanamh a' chuid as motha de na h-oidhirpean Ameireaganach agus co-aimsireil a-riamh a 'cur càise a-riamh gus a bhith a' tagradh barrachd gu palettes Ameireaganach.
Ged a tha e gu dualchasach air a chur ri brògan glasraich no brotagan le brot le pasta beag, faodaidh tu pistou a chleachdadh airson sèididh air saladan, gu h-àraidh saladan bean , no os cionn noodles casa no vegan gnocchi . Tha Pistou cuideachd brèagha a 'cur ri sgrìob tofu luath sa mhadainn gus cruth a dhèanamh air a' bhiadh bracaist àbhaisteach gu rud eadar-dhealaichte.
Tha am pròiseas a bhith a 'dèanamh pistou coltach ris a bhith a' dèanamh salann pesto cunbhalach (às dèidh a h-uile rud, is e dìreach pesto gun chnothan giuthais no seòrsa de chnothan sam bith), ach faodaidh e a bhith beagan nas dùbhlanaiche am basil a cheangal ri chèile. Le bhith a 'cur ris a' ghlèidheas an toiseach, an-còmhnaidh na dheireannach, a 'cuideachadh
Ma tha thu a 'faireachdainn gu bheil thu a' call inneal nan cnothan, feuch ri bhith a 'dèanamh soitheach pesto le sìol lus na grèine no sìol pigein .
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan basil (air a lìonadh gu h-iomlan)
- 4 clòthan garlic (geàrr)
- 2 spàinean sùgh lemon a bh 'air ùr fhosgladh
- 1/3 a 'cupa ola ollaidh a bharrachd-òir (cleachd ola ollaidh math)
- Salt agus piobar gu blas
Mar a nì thu e
- Thoir seachad am basil a 'fàgail deagh losgadh, agus gu socair iad gan tiormachadh. Dèan cinnteach gu bheil gasan nas motha agus / no nas tiugha air an toirt às na duilleagan. Chan eil iad a 'measgachadh gu math agus bidh iad a' blasadh cus searbh agus coillteach.
- Cuir am basil, a 'ghealach, an sùim lemon, agus mu leth den ola ollaidh san inneal-bidhe no air a' phròiseas bìdh agus a 'pròiseas gus an cuir thu rèidh, a' sgrìobadh nan taobhan mar a tha feum air.
- Le bhith a 'ruith an inneal-fiodha, cuir gu mall an ola ola-ola a tha air fhàgail, a' measgachadh gus am bi e furasta. Cuir salainn agus beagan piobar ma thogras tu. Tòisich le dìreach ceangal, oir is urrainn dhut barrachd a chur ris an-còmhnaidh.
Atharrachaidhean agus Beachdan Seirbheis
Airson eadar-dhealachadh beag no gus do pistou a dhèanamh nas gourmet, feuch measgachadh de luibhean-cuir beagan de thraragon no peirsil airson a bhith a 'measgachadh-no a' cleachdadh ola gourmet bòidheach mar avocado no cnoc macadamia.
Faodaidh tu blasachd beathachaidh a chur ri pesto vegan, ach dh'fhaodadh gum faigh thu sin ma chleachdas tu basil ùr agus ola ollaidh de chàileachd freagarrach, tha blas basil uamhasach a 'còrdadh ris a' phìos seo nach fheum thu a ghlanadh le gràin beathachaidh .
Pairich an t-saighear pòcaidh Frangach agad leis an eadailtis vegan gnocchi no seòrsa sam bith de pasta. Is e pasta gruagach no corkscrew as fheàrr a chumas air a 'phistou as fheàrr.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 293 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 108 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 14 g |
| Protein | 10 g |