Thathar a 'meas còcaireachd au de thuairisgeul sam bith a bhith a' còcaireachd clasaigeach Frangach. Tha gratin na mhias air a bhiathadh ach tha a h-uile càil a tha ga dhèanamh sònraichte na chòmhdach aotrom de chaise no briseadh-arain . Taobh a-staigh an dealachaidh bidh seòrsa de ghlasraich làidir gu leòr gus seasamh suas gu bhith air a biadhadh, is e glasraich frith-rathaidean aon de na rudan as fheàrr air a chleachdadh. Le glasraich uaine, is e an glasraich as fheàrr le spionag duille. 'S dòcha nach e ro-innleachd cruaidh a th' ann, ach bidh e a 'fàs glè mhath agus a' cumail blas.
Bidh an t-oideas spinach au gratin Frangach aig an taigh air clàr-bìdh dìnnear sam bith, biodh e airson suipear teaghlaich socair no biadh saor-làithean sònraichte. Le bhith a 'toirt grèim air an tyme agus a' dòrtadh càise a 'briseadh blas a' mhias clasaigeach gràdhach seo.
Na dh'fheumas tu
- 1 oisean beag, air a ghearradh gu breagha
- 1 bòrd-bhùird
- ola-chroinn-ola
- 2 spùinn-bhùird
- flùr gach adhbhar
- 3/4 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon talamh piobar dubh
- 1/4 teaspoon tioram air a thiormachadh, air a bhriseadh
- 2 not spinach, air a losgadh, air a dhrèanadh, agus air a ghearradh
- 1 cupan bainne slàn
- 1/2 cupan mòr uachdar
- 3 spùran-bhùird ìm, a chaidh a leaghadh
- 1 cupan briseadh-arain
- 1/4 cupan càise Parmesan
Mar a nì thu e
- Dèan preheat dhan àmhainn gu 375 F agus ìm a 'cur fàilte air.
- Sàbhail an snìomh anns an ola ollaidh airson còig mionaidean ann an siospan meadhanach air a shuidheachadh thairis air teas meadhan. Spioblaich am flùr thairis air na h-oiseanan agus lean ort a 'sgoltadh am measgachadh airson 30 diogan. Cuir ris an salann, a 'phiobar, a thiormachadh, agus a' spinach chun a 'phoit agus gluais gus an tèid na h-innealan còmhla. Còmhdaich am pan-mhòr le cliathaich agus tionndaidh an teas gu ìseal. Leig leis a 'spionag a ghiùlan airson trì mionaidean.
- Cruthaich am bainne agus uachdar mòr a-steach don mheasgachadh spionagach agus tionndaidh a-mach a-steach don chrann-chromaidh. An uairsin stir thu an ìm a bh 'air a leaghadh, na mnathan aran, agus 1/4 cupan càise Parmesan, agus sprèadhaich na h-aranan thairis air a' ghràinneag.
- Bèiceadh an spionnag spinach anns an àmhainn ro-sheasmhach airson 15 gu 20 mionaid, gus am bi e teth agus bubbly, agus tha na briseagan air a thionndadh mar dhonn.
Roghainnean eile ri Gratin Spinach
Is e dòigh sìmplidh agus blasta a tha seo a bhith a 'frithealadh spinach fallain. Ach, tha grunnan, roghainnean eile an cleachdadh.
- A bharrachd air an spinach, cuiribh frasan brùideil de broccoli a-steach gu sgiobalta mus bèicear iad.
- Meudaich an spinach le caol lùbach agus lean air adhart leis an ribe mar a tha gu h-àrd.
- Faodaidh an roghainn càise atharrachadh a dhèanamh gu tur air a 'mhias seo. Os cionn tha e air a frithealadh le Parmesan, gus na h-atharrachaidhean a chluinntinn a 'cleachdadh Gruyere no Emmenthal . Bidh ceddar làidir cuideachd a 'dèanamh deagh bhàrr.
- Meudaich dhà lobh-bhùird de bhrochan aran aotrom a tha tòstaichte chun na mullaich.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 533 |
| Gu lèir Fat | 32 g |
| Sàmhchair saill | 16 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sòidiam | 853 mg |
| Gualaisg | 49 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 17 g |