Is e ullachadh stoidhle steak teriyaki aon de na dòighean as fheàrr gus a dhèanamh bòidheach. Bidh an reasabaidh seo a 'cleachdadh steak taobh a-muigh ged a bhios seòrsa steak sam bith a ' dèanamh. Tha am marinade a 'cuideachadh le bhith a' dèanamh an àir seo nas taitneiche agus nas blasad.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 notaichean steak (taobh)
- Airson Flank Steak Marinade:
- 1/4 cup / 60 mL pineapple (clò air a brùthadh)
- 3 sùp ./4 mL sùine pineapple (glèidhte bho phineapal brònach)
- 3 cp./45 mL saigheas soighe
- 2 cp./30 mL gunna (geàrr)
- 2 cp./30 mL ola-ola
- 2 cp./30 mL sochar fìonag
- 1 cp./15 mL mil
- 1-2 clachan garlic (biorach)
- 1 cp./5 mL ginger (ùr, geàrr)
- 1/4 cp./1.75 mL piobar dubh
- 1/4 cp./1.74 mL salann
Mar a nì thu e
1. Thoir air falbh 3 lòchran-bùird de phineapal briste bho bhith comasach agus cuir a-steach ann am bogha. Thoir sios gu cùramach air 3 spùran bùird de sùgh pineapple bho chomas. Ma dh 'fhaodadh seo a bhith duilich a dhèanamh, dìreach àite pineapple a bh' air fhàgail a bhriseadh ann an strainer thairis air bobhla. Clò-bhualadh sìos le spatula gus an uiread de ghoid a leigeil seachad as urrainn dhut. Bu chòir seo a thoirt dhut an t-sùim riatanach airson an rèis. Cuir ris na h-àrainnean marinade a tha air fhàgail a-steach do bhobhla agus cuir còmhla.
2. Cuir an taobh a-staigh a 'steak a-steach do mhias bèicearachd mòr gu leòr agus còta air gach taobh le measgachadh marinade. Bidh còmhdach a 'cur sìos gu teann le còmhdach plastaig agus a' cur a-steach ann an fridge airson 2-12 uair a thìde. Tionndaidh steak grunn thursan rè pròiseas giùlain agus cuir an àite stuth plastaig thairis air plais.
3. Preheat grill airson teas meadhanach àrd.
4. Thoir steak bho mhias glainne. Cuir steak air gràil teas agus bruich gus an tèid a dhèanamh. Mu 5-7 mionaidean gach taobh, a rèir dè cho tiugh 'sa tha an gearradh. Thoir steaks às a' chrann nuair a ruigeas iad an t-uidheam a dh 'fheumas iad agus leig leig seachad 5-7 mionaidean. Slaod a-steach a stiallan tarsainn na gràn. Freiceadan thairis air ris, air saladan, no ann an cuibhreannan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 427 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sòidiam | 482 mg |
| Gualaisg | 19 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 50 g |