Ma tha thu a 'còcaireachd airson tachartas sònraichte, feuch an reasabaidh seo airson gualainn pòcaireachd a ròstadh gus na h-aoighean dìnnear agad a ghiùlan. Chan eil roast gualainn meacain saor, ach nuair a thèid a dheasachadh air an dòigh cheart tha e cho bòidheach gu bheil e a 'dearbhadh nach fheum thu tòrr airgead a leigeil seachad air gearraidhean feòla a tha nas luaithe gus beachd a dhèanamh.
Leis an reasabaidh seo, tha an ròst air a marinated ann an spiorad thioram agus an uairsin air a rostadh gu slaodach anns an àmhainn gus a bhith a 'tairgse iomlanachd. Seach nach e ròc feòil a th 'air a ghearradh gu furasta le feòil gus a bhith air a shlaodadh a-steach gu earrainnean eadhon, feuch ris a shàbhaladh bho na cnàmhan agus a sheòladh air stoidhle ruadh (ann an cruachan mòra).
Is e an deagh naidheachd mun t-seabhag tioram gu bheil e cho bòidheach air cearc, an dà chuid cearcan slàn agus pàirtean cearc. Mar sin, ma tha thu airson an ròc muicean agus an cearc a dheasachadh aig an aon àm, dùblaich an earrann sìmplidh a th 'aig an ribe seo. Ged a tha an reasabaidh seo furasta a leantainn, bidh am marinade a 'toirt ùine a chruthachadh, agus na fuirich gus am mionaid mu dheireadh gus an deoch seo a dhèanamh. Dealbhaich airson a dhèanamh co-dhiù beagan làithean air thoiseach air an àm.
Na dh'fheumas tu
- Ròpan 4 gu 5 not de ghualainn muice
- 1/4 cupan siùcar donn (paca)
- 2 spùinn-bhùird
- paprika (milis Ungairis)
- 2 spàinean
- salann (kosher)
- 1 pìobair-snàithlean-teaspoon
- 1 teaspoon
- pùdar garlic
- 1 teaspoon
- sage (dried, rubbed)
- Airson Blas: piobar dubh ùr
Mar a nì thu e
- Gus tòiseachadh, thoir an craiceann cruaidh bhon ghualainn mhòcair, a 'fàgail ìre de 1/4 òirleach de gheir air an fheòil.
- An uairsin, cuiribh siùcair donn, paprika, salainn, pùdar oinniún, pùdar garlic, sage, agus piobar còmhla gus an tiormaich tioram. Mura h-eil fionnag agad, cleachd forc mar ionad-ionaid.
- Pat an tiormachadh a-steach a-steach don taobh a-muigh den ròc muice. Cuir a 'mhuc-mhara ann am poca plastaig mòr, ròn agus fuasgladh tron oidhche airson suas ri dà latha.
- Thoir air falbh am muiceann bhon fhrigeradair 30 mionaid mus rocaidh e agus leigidh e fois aig teòthachd an t-seòmair gus an sgillinn fhaighinn. Dèan preheat an àmhainn agad gu 425 F. An ath thuras, loidhne papan ròstadh tana le fàil, agus cuir a-steach raca ròstadh.
- Cuir gualainn muiceach air a 'chrann anns a' bhalla, agus ròst airson 30 mionaid. Thoir an àmhainn sìos gu 325 F. Roastadh 120 gu 150 mionaid a bharrachd, gus an ruig a 'chuid as motha den fheòil (gun a bhith a' bualadh air a 'chnàimh) 170 F air teirm-tomhas feòil.
- Thoir an gualainn muiceach air falbh bhon àmhainn, an teanta le fiodh agus leig leam a leigeil sìos airson 30 mionaid aig teòthachd an t-seòmair mus tèid a ghràbhaladh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 651 |
| Gu lèir Fat | 38 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 17 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Sòidiam | 837 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 66 g |