Bidh sùgh siùcair a 'cur blas coileanta ri Marinades Sìonach
Tha geansair ùr mar thàthas marinade, mar a tha e a 'gabhail a-steach einnseanan a chuidicheas le feòil a thoirt air feòil le bhith a' briseadh sìos a phrotainnean. Ged a tha cuid de reasabaidhean marinade a 'cleachdadh ginger glic no grated, tha cuid eile ag iarraidh sùgh ginger a tha air a bhith air a h-ùr-bhualadh. A bharrachd air marinades, bidh sùgh ginger cuideachd air a chleachdadh gus blas a thoirt do shàilean. Agus cho fad 'sa tha ginger ùr agad anns a' chidsin agad, tha e sìmplidh an sùgh geansaidh agad fhèin a dhèanamh.
A 'dèanamh sùgh ginger
Feumaidh a h-uile càil sùgh ginger a dhèanamh nas ginger, peeler, grater, agus cheesecloth (mas fheàrr leat). Tòisich le bhith a 'peannadh agus a' sgoltadh grunn bhreacan de ghinger. A 'cleachdadh do làmhan, cuir a-mach an sùgh ginger bho na pìosan grinnte gu bobhla beag. Ma lorgas tu seo beagan uamhasach no socair, faodaidh tu an sgoltadh a chur ann an ceesecloth an toiseach agus an uairsin brùth air an sùgh tron cheesecloth. Ann an dòigh no dhà, cho fad 'sa tha an ginger ùr, cha bu chòir duilgheadas sam bith a bhith a' fàs nas àirde na sùgh.
A 'stòradh Fresh Ginger
Bu chòir ginger a bhith air a stòradh, gun ath-sgrùdadh, anns an earrainn ghlasraich den fhrigeradair - mairidh e suas ri seachdain ma thèid a stòradh ann am baga pàipeir, agus airson trì no ceithir seachdainean ma thèid a stòradh ann am poca plastaig. Gu dearbh, mura h-eil thu a 'cleachdadh ginger ach ann an corra uair, is e an roghainn as fheàrr a bhith a' reothadh an ginger mus dèan thu feum nuair a bhios feum air. Cuir an ginger ann an cruth plastaig agus stòr san reothadair gu teann.
A 'dèanamh sùgh ginger bho fhrozen ginger
Chan eil feum air a bhith a 'deisealachadh an ginger mus cuir thu fàilte air-gu dearbh, tha e ga fhàgail reòta a' dèanamh gràdh gu math nas fhasa. Tarraing an geansair reòthte agus an uairsin brùth a-mach an sùgh mar a bhiodh tu le ginger unfrozen. Ma tha fear agad, tha bruthadh garlic foirfe airson a bhith a 'putadh a-mach an sùgh bho na crathan reòta.
Reasabaidhean le sùgh ginger
Tha iomadh reasabaidh Sìonach ann a tha a 'toirt a-steach sùgh ginger mar thàthchuid, agus ma nì thu thu fhèin sàbhalaidh tu airgead agus turas chun a' mhargaidh. Feuch ri cuid de na feòil ghinger as fheàrr leotha a ghabhail a-mach no a ' chearc chaorach . No dèan deuchainnean leis a ' chearc bhiastach traidiseanta agus sònraichte , cearc làn air a cheangal agus bruich ann an crèadh airson sia uairean a thìde.
Tha iomadh dòigh ann cuideachd a bhith a ' còcaireachd le ginger ùr , bho reasabaidhean blasach gu milsean milis, eadhon deoch ath-ùrachadh agus teas blàthachaidh.