Reasabaidhean Anglo-Innseanach

Is e biadh bho na h-Innseanaich-inntinn an toradh bòidheach a th 'aig Raj Bhreatainn anns na h-Innseachan. Thug na h-Innseachan Khansamas (còcairean) taobhan de bhiadh Breatannach agus chuir iad còmhla iad ann an dòighean cogaidh, spìosraidh Innseanach, stuthan a chruthaich Cuisine Innseanach-an-Alba! Tha brotagan air an teannachadh le cumin agus chilies dearg, ròstagan air am bruich ann an spìosraidhean iomlan mar clòbh, piobar agus sinamon, riscoles agus croquettes air an blas le turmeric agus garam masala .... Thairis air na bliadhnaichean, tha còcaireachd Anglo-Innseanach nas Innseanach na Breatainn.

• 01 de 05

  Steafain-mhara le Innse Gall-Innseanach

  Faodar Stew-Innseanach bho na h-Innseanaich a dhèanamh le feòil sam bith agus tha e na mheasgachadh de bhlasan an iar agus na h-Innseachan. Faodar am biadh min-fallain seo, a tha fallain, fallain a ithe leotha fhèin no air a dhèanamh le reus air a ghoil. Is e stùc feòil as fheàrr a bhios air a dhèanamh ann an còcaire cuideam.

• 02 de 05

  Brot Mulligatawny

  Tha an bròg brèagha Innseanach-Anglaich seo mar thoradh air Raj Bhreatainn anns na h-Innseachan. 'S e blas brot circe le spìosraidhean Innseanach a th' ann am Mulligatawny. Feuch an seirbheis e le rèis Basmati no le cnap de aran crùbach!

• 03 de 05

  An Caiptean Dùthchail Chicken

  Tha an t-òrdugh seo a tha measail agus furasta a dheasachadh air a thighinn à bith ann an Raj Bhreatainn anns na h-Innseachan. Carson a tha an t-ainm neònach? Anns na 1800an, b 'e' Country Ships 'a bh' air bàtaichean malairt Bhreatainn anns na h-Innseachan agus b 'e' Captain Captains 'a bh' air na Caipteanan aca. Bha an Caiptean Dùthchail Chicken gu math measail aig na bùird aca agus fhuair e ainm tron ​​chomann seo! Ge b 'e dè an t-ainm a tha seo, is e seo aon mhias furasta agus blasta a bhios ag ullachadh.

• 04 de 05

  Stoidhle Chicken Innseanach Roast Stuffed

  Tha an dòrtadh Anglo-Innseanach seo a 'ceangal bun-bheachd an iar le stuthan Innseanach. Is e an toradh a th 'ann, mar a thuirt mo mhac ceithir-bliadhna, "Deanaibh nur broinn!" Is toigh leam a bhith a 'frithealadh Stoidhle Chicken Innseanach Roast Stòstaichte le Lachcha Paratha (craiceann fiadhaich Innseanach).

• 05 de 05

  Cùtainn Tomato na Mama

  Is toigh leam an cùbhran sìmplidh furasta seo a tha furasta a dheasachadh. Bidh mo mhàthair mar as trice ga lìbhrigeadh le Pulaos agus Biryanis. Bidh e cuideachd a 'blasad fìor mhath le Parathas Stuffed.