Cha robh mi cinnteach dè bu chòir a bhith a 'sùileachadh nuair a dh'iarr clann mo charaid an casserole grinn muilte seo a thionndadh. Dh'innis mi dhaibh gun robh e coltach ri mo quinoa macaroni agus càise , a tha iad air feuchainn agus a bhith dèidheil air, agus an dòchas gum biodh iad cho math. A 'chùis-lagha? Thuirt iad gu robh e "fìor mhath". Bha mi gu math iongantach, agus chan eil fios agam carson a bha iad a 'còrdadh ris a' mhias seo cho mòr (a dh 'fhaodadh an t-aran àrdachadh), ach tha sin agad: tha e air a dhearbhadh le gearan agus air a cheadachadh le aon duine 11 bliadhna a dh'aois agus aon aois 13.
Gus am millet seo a ghlanadh casserole gu saor an-saor, leig às an t-sauce-soy agus a 'chrann-leathair.
Na dh'fheumas tu
- 3/4 cupan millean
- 2 cupan de bhroth uisge no glasraich
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 1/3 oinnsean gearraichte
- 3 clògan garlic, biorach
- 1/2 cupan de bhalgan-buachair briste
- 2-3 duilleagan mòra le suaicheantas Eilbheis no lacinato kale, air an gearradh beag
- 1 teaspoon saigheas soighe (roghainneil - dh'fhaodadh tu beagan uisge a chleachdadh cuideachd)
- 1 ugh
- 1/2 cupan bainne no bainne soy
- 1/3 cupan càise Parmesan
- 3 cuibhlichean de ìm fradhaichte no margarine no ola ollaidh
- 1 crùban aran cupa
- 3 cuibhliche-bhùird càise Parmesan (roghainneil)
- 1/2 cuibhreannan eadailtis
Mar a nì thu e
Dèan an t-àmhainn ro-teas gu 375 ceum agus cuir casg casserole air bhog. Is toigh leam a bhith a 'cleachdadh spraerad ola olive airson seo.
Còcair am muilt ann am broth uisge no glasraich gus am bi e tairgse, mu 15 mionaid.
Ged a tha am muilt a 'còcaireachd, teas an tàmh agus an iolaire ann an ola ola-ola airson 2-3 mionaidean ann an sgile mhòr, an uairsin cuir na balgan-buachair ris. Dèan teasachadh, gluasad, airson mionaid no dhà eile, an uairsin cuir a-steach cairt no cala na h-Eilbheis agus an soitheach soith.
Còmhdaich a 'bhalla agus leig leotha còcaireachd a dhèanamh airson dìreach mionaid no dhà, gus am bi uaine gu math sgìth.
Ann am bobhla mòr, bhuail an ugh agus am bainne còmhla. Cuir còmhla bainne agus ugh le muilt, balgan-buachair còcaichte, uinneanan agus uainean agus càise Parmesan an uairsin a 'sgaoileadh gu biadh bèice ullachadh.
Ann am bobhla beag fa leth, cuir an ìm a tha air a leaghadh, a 'mhargarine no an ola ola-ola còmhla ris, a' roghnachadh trì lòin-bhùird de chàise Parmesan agus rèiteachaidhean Eadailteach agus a 'crathadh gu h-ionann air mullach muilt ann am biadh bèicearachd.
Còmhdach agus fuine san àmhainn airson 15 mionaidean. Thoir air falbh an còmhdach (gu cùramach!), Àrdachadh teas gu 425, agus teas airson 8-10 mionaidean eile.
Gus an saill a lùghdachadh, rinn mi an reasabaidh seo cuideachd le bhith a 'cleachdadh bainne beathachaidh agus bainne soith an àite bainne cunbhalach, agus tha e fhathast cho bòidheach agus cuideachd saor-bainne (ged nach eil e mar bhiadh mar thoradh air an ugh).
Barrachd Rèitichean Millet
- Aodach muileagan glasraich
- Bidh muilt a 'pilaf le pesto, kale, agus balgan-buachair
- Lentil loaf le rus donn agus muilt
- Rèite tabbouleh millet saor bho ghuten
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 230 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sòidiam | 670 mg |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 10 g |