Thathar a 'toirt seirbheis dhan mhuir-sheallaidh chlasaigeach seo de New Orleans le soitheach uisge-beatha tiugh is beairteach. Bidh e a 'toirt ort a bhith a' faireachdainn gu bheil thu a 'cladhach anns a' cheathramh Frangach.
Tha New Orleans air a bhith ainmeil bho chionn fhada airson a cuid dhualchas bìdh, a 'gabhail a-steach bòidhchead bog, domhainn , boghagan praline , balaich , gumbos , agus jambalayas , agus na maragan mara a bh' air an craiceann a bh 'ann an taighean-bìdh is bistros S an Iar-
Is e measgachadh clasaigeach de aran Frangach a th 'anns a' mhorgan arain , a 'cur siosan-uisge làn uisge-beatha, agus anabar fìor mhath uisge-beatha no bourbon .
Na dh'fheumas tu
- Mladhan Arain:
- 1/4 cupan raisins
- 2 làr-bhùird uisge-beatha (no bourbon)
- 8 cupan latha a dh'aois aran Frangach (mu 12 uns)
- 2 cupan
- leth-gu-leth *
- 1 cupan bainne slàn
- 3 uighean mòra
- 1 cupan siùcar donn, aotrom no dorcha
- 2 1/2 cuibhreannan de dh 'òrdugh vanilla fìor-ghlan
- 1 teaspoon bonnamain
- 1/4 teaspoon talmhainn no cnòcag ùr-ghràtaichte
- Dash salann
- Sauce Uisge-beatha:
- 1 cupan uachdar trom
- 1/2 cupan bainne iomlan
- 1/4 cupan siùcar geala
- 1 bùithtean-bùird-bhùird
- 2 lòch-bhùird uisge-beatha no bourbon
- 2 buannachd ugh
- Crioch aran
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 1 teaspoon vanilla, roghainneil
Mar a nì thu e
Ullaich na Mudding
- Cuir na reasanan agus 2 lòch-bhùird de dh'uisge-beatha (no bourbon) ann an siùpan beag agus teas gus an tig am measgachadh gu cuartachadh. Thoir air falbh bhon teas agus leig seachad seasamh airson 20 gu 30 mionaid. No, teas na reasanan agus an uisge-bheatha ann an cupa anns an àmhainn microwave airson timcheall air 20 gu 30 diog.
- Dèan an t-aran a-steach ann an cuairtean 1/2 òirleach agus an uairsin cuir na cuairtean sìos ann an ciùban 1/2-òirleach. Bu chòir dhut mu 8 cupan de làmhan arain a bhith agad.
- Ann am bobhla mòr, cuir an dà chupa de leth-gu-leth agus 1 cupan de bhainne gu lèir còmhla ris na 3 uighean mòra agus siùcar donn. Caisg gus am bi e air a mheasgachadh gu math. Gabh anns a 'bhanile, cinnamon talmhainn, cnàmhag agus dash salainn.
- Cuir na ciùbanan arain agus riasan làn (le an lionn) ris a 'bhobhla leis a' bhainne agus gluaisidh iad gu còta gu mionaideach. Leig leam seasamh airson 30 mionaidean gu uair a thìde. Cruthaich uaireannan.
- Teas an àmhainn gu 325 F.
- Fiach ìm biadh bèice 2 1/2-quart.
- Lòin a 'measgachadh an arain a-steach don mhion-fuine ullachadh; sgaoileadh na reasanan cho math 'sa ghabhas.
- Bèiceadh na maragan arain anns an àmhainn ro-theasachadh airson timcheall air 1 uair a thìde, no gus a bheil e daingeann agus donn òir.
- Thoir às do mhorgagan arain gu crann gus fuar.
- A 'frithealadh teòthachd blàth no aig an t-seòmar; Fuasgladh a 'bhualadh.
Dèan salann an uisge-bheatha
- Cuir còmhla 1 cupan de uachdar mòr, 1/2 cupan de bainne gu lèir, 1/4 cupan de shiùcair gràinealaichte ann an siùsa meadhain.
- Ann am bobhla beag no cupa, cuir a-steach an stòr-coirce le 2 lòch-bhùird de uisge-beatha no bourbon.
- Gabh na 2 buinn-uighean ann am bobhla beag agus cuir an dàrna taobh.
- Cuir an sospan thairis air teas meadhanach agus cuir ris a 'mheasgachadh coirce. Cook gus am bi an sauce a 'tighinn gu boil, a' gluasad fad na tìde. Lùghdaich an teas gu ìosal agus lean ort a 'còcaireachd airson 3 mionaidean, a' gluasad gu tric.
- Cuir mu 1/2 cupa den mheasgachadh teth ris na buileagan ugh fhad 'sa bhios iad a' fàs fad na tìde. Thoir air falbh am buachaille ugh am measg an t-siùpan agus lean ort a 'còcaireachd airson 1 mionaid nas fhaide.
- Gabh a-steach ann am pìos de shalainn, 1 bòrd-lòin de ìm, agus 1 teaspoon de bhanilla, ma tha thu a 'cleachdadh.
- Cuir a-mach measgachadh an sauce gu bobhla agus cuir duilleag de phlastaig air falbh gu dìreach air a 'mhullach gus casg a chur air craiceann bho bhith a' cruthachadh. Bidh an sauce a 'tiormachadh nas motha mar a tha e.
- Lòin cuid den t-siùbhras bhlàth thairis air gach seirbheis maladain arain.
* Mura h-eil leth-leth agad, cleachd 1 cupan de uachdar mòr agus 2 cupan de bhainne air fad. No faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh a' bhainne gu lèir.
A bheil thu a 'caoidh laganan arain ? Thoir sùil air barrachd reasabaidhean maorach aran snasail: Tha sinn a 'faighinn reasabaidhean airson mucan briosgaidean seann-fhàsach , maragan arain Kentucky le inneal bourbon, maragan aran , agus barrachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 379 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sòidiam | 281 mg |
| Gualaisg | 44 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 10 g |