Is e seo pìos buachaille cucair slaodach slaodach bho Sandaidh. Is e " cottage pie " a theirear ris an dreach seo le feòil feòir. B 'urrainn dhan mhias cuideachd a bhith air a dhèanamh le uan air an talamh no uain a bh' air fhàgail.
Tha na sreathan sìmplidh iom-fhillte. Airson casserole feòlarach, cleachd 1 1/2 gu 2 not de mhairt-feòil talmhainn, agus faodar pianaichean uaine reòite, curranan no coirce a chur nan àite. Chleachd sinn buntàta dearg sa phìos anns an dealbh. Gheàrr sinn iad ann an ciùban 1/2 òirleach agus bha iad air an còcaireachd gu tur an dèidh trì uairean a dh 'àirde. Chuir sinn cuideachd uinneanan air leth gearraichte, mu 1 cupa.
Feuch an cùm an biadh blasda seo uile-gu-aon le briosgaidean no aran crùbach.
Na dh'fheumas tu
- 3 buntàta meadhanach (mu 3 gu 4 cupan buntàta ceangailte) *
- salann kosher agus piobar dubh ùr-fhiadhaich airson blas
- 1 nota a 'cumail feòil talmhainn
- 1/2 cupan oinnsean le cruth
- 1/2 cuibhreannan pùdar garlic, no blas
- 1 a-mach (10 3/4 às aonais)
- uachdar làn de bhrot buic-mhara
- 1 teaspoon cruth blas feòil no bonn co-ionann no grànlan
- 2 canastair (14 gu 15 uns gach) pònaichean uaine, air an drèanadh
- càise cheddar shredded, airson mullach
Mar a nì thu e
- Thoir an cuir a-steach don chucair slaodach le ìm no cuir a-steach e le spòradh còcaireachd gun bhreac.
- Dèan scrub air a 'bhuntàta agus cuir sìos, ma tha thu ag iarraidh. Gearr a 'bhuntàta a-steach gu cnapan beaga, mu 1/2-òirleach. Bu chòir gum biodh 3 gu 4 cupan de bhuntàta ann.
- Bratagan ràithe le salann kosher agus piobar dubh ùr.
- Ann an sgileag mhòr thairis air teas meadhanach, donn an 1 nota de mhairt - feòir le 1/2 cupan (no barrachd) de dhionnach gearraichte. Cruthaich anns a 'phùdar garl. Nuair a tha an nionnach iom-fhillte agus nach eil an fheòil-bìdh nas fhaide a 'gluasad, bidh am measgachadh gu a' chucair slaodach a 'cleachdadh spàin slotte.
- Ann am bobhla, cuir a-steach an uachdar co-cheangailte le brot buachair le 1 teaspoon de bhiadh-feòil no blas dannsa feòil. Lòin a 'mheasgachadh le brot thar a' chruidh feòil-mhara agus oinn.
- Drain dà chrann 15-ounce de phònairean gorma agus spàin iad thairis air an t-sluag.
- Còmhdach agus còcaireachd air àrd airson 3 uairean. Gluais gu socair uair no dhà.
- Tionndaidh gu ìosal agus a 'crathadh càise cheddar air a mhullach air mullach pìoba nan cìobair; còcaich airson timcheall air 15 gu 30 mionaid nas fhaide, no gus am bi a 'chàise air a leaghadh agus am buntàta nas tairgse.
* Tha Sandy a 'moladh buntàta bèicearachd russet, ach obraichidh buntàta òir Yukon no buntàta craiceann dearg cuideachd.
Bho Sandaidh, "Bha an duine agam a 'smaoineachadh gum b' urrainn don mhias seo a bhith a 'cleachdadh barrachd phònairean uaine. Dh' fhosgail sinn e, dhòirt e catsup air a 'mhullach agus bha e a' faireachdainn gu robh e cho blasda 'sa bha sinn nuair a bha sinn nam pàistean agus rinn mamaichean rudeigin coltach riutha."
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cuir coirce làn de chnèim no cuir-charagan air an drèanadh airson na pònaidhean uaine.
- Cleachd measgachadh jack cheddar de cheeses no mozzarella airson a 'mhullaich.
Barrachd Reasabaidhean