Tha binneasachd mhìn de bhrot squash dìreach air a choimeasachadh le trio de luibhean ùra, blasach. Cuir uachdar mòr ris an uidheam a tha mar-thà meadhanach de sguais ghlan agus tha bios beairteach, tiugh agad airson a 'chiad chùrsa no prìomh mhias aotrom.
Nota Cook : Faodar an reasabaidh seo a dhèanamh gu furasta gu bhith a 'cleachdadh biadh glasraich le bhith a' cleachdadh deagh stoc glasraich an àite stoc cearc.
Na dh'fheumas tu
- 1 oraisean meadhanach (buidhe, gearraichte)
- 1/2 cupan acair (air a ghearradh gu bream)
- 1/2 teaspoon teim (ùr, gearraichte)
- 1/2 teaspoon rosemary (ùr, brònach)
- 1 sage ùr (duilleach, air a ghearradh gu bream)
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 1 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon piobar dubh (talamh)
- 1 meadhan
- butternut squash (sgiobalta agus ciùbach)
- 2 1/4 stoc cupan (cearc)
- 1 cupan uachdar (trom)
- Garnish: croutons
Mar a nì thu e
Ann an saspan mòr os cionn meadhain, cuir an sionnach, an t-aran, an t-aran, an uaislean, agus an sage san ola ollaidh airson 5-7 mionaidean, gus am bi na glasraich a 'tionndadh. Cuir ris an salann agus a 'phiobar agus cuir na glasraich agus na lusan air adhart airson 2 mhionaid a bharrachd.
Cuir a-steach an squash butternut agus stoc cearc ris a 'chrann-pòcaidh agus thoir am brot gus a leigheas. Lùghdaich an teas beagan, còmhdaich, agus cuir a 'bhreab airson 20 mionaid, gus am bi an squash taitneach.
Puree an brot ann an inneal-cuibhle no le bogadh bogsa gus am bi e gu tur rèidh. Cruthaich an uachdar agus an teas trom troimhe. Freiceadan na bisque teth, air a ghiùlan le sgoltagan .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sòidiam | 198 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 4 g |