Ma tha thu an dùil uighean na Càisge a sgeadachadh, no ma bhios tu a 'cleachdadh uighean cruaidh airson sealg ugh na Càisge, is e deagh bheachd a th' ann a bhith a 'bruthadh air an eòlas sàbhailteachd bìdh agad.
Tha seo fìor airson uighean gnàthach, uighean fàs-bheairteach, uighean ionadail no uighean bho mhargaidheachd tuathanaich do nàbaidheachd-eadhon mura h-eil thu airson an ithe. Tha uighean àrd ann am pròtain , agus tha tòrr taiseachd aca, dà fhactar a tha gan dèanamh targaid airson an lobhag a dh'fhaodas a dhèanamh tinn.
Uaireannan bidh thu a 'làimhseachadh uighean neo-cheangailte, is dòcha gun nochd thu fhèin, am measg rudan eile, bacteria Salmonella, is e seo an adhbhar àireamh-aon de thinneas co-cheangailte ri biadh.
Ach chan e uighean neo-èisg ach an aon chomas a dh'fhaodadh a bhith ann. Le bhith a 'falach uighean cruaidh a-muigh a' nochdadh gu teothachdan a bhrosnaicheas fàs nam pataganan sin, cho math ri cunnartan eile, co-cheangailte ri peataichean agus dè a tha agad.
Seo dusan comhairle sàbhailteachd ugh airson cuideachadh gus dèanamh cinnteach nach bi cùis de phuinnseanachadh bìdh agad fhèin no cuideigin eile.
Cùm gach rud glan
Uidheaman nighe, cunntair-chòmhnard agus uachdaran eile a thig uighean a-steach. Tha sin a 'gabhail a-steach a bhith a' nighe do làmhan gu dòigheil le siabann agus uisge teth mus tèid iad air uighean amh no uighean bruich a làimhseachadh an dèidh sin.
Thoir Dà Ìre de Uighean
Cleachd aon sheòrsa uighean airson sgeadachadh agus sealg, agus fear eile airson ithe. No a bhith gu math sàbhailte, cleachd uighean plastaig airson do shealg ugh na Càisge an àite feadhainn fhìn.
Cùm ann an Refrigerator
Cumaibh uighean cruaidh airson an ithe anns an fhrigeradair gus am bi am mionaid mu dheireadh.
Thoir sùil air teodhachd an refrigerator
Thoir sùil air teòthachd an reothadair le teirmiméadar inneal gus dèanamh cinnteach gu bheil e aig 40 ° F no nas fhuaire.
Uinneag 2-uair
Ann an suidheachadh sam bith, leig le duine sam bith ithe uighean nach eil air an cuartachadh (co-dhiù aig teòthachd an t-seòmair no taobh a-muigh) airson còrr is dà uair a thìde.
Cleachd Uighean Seilge Pasteurichte
Ma chuireas tu a-mach air uinneagan uighean le bhith a 'sèideadh an ugh amh tro tholl anns an t-slige, dh'fhaodadh tu fhèin a shealltainn gu salmonella bho ugh amh a' bualadh air do bheul. Gus a bhith sàbhailte, cleachd uighean sligean pasteurichte . Mura h-eil uighean pasteurichte rim faotainn, cuiribh an taobh a-muigh gach ugh mus toir e do bheul. Gus seo a dhèanamh, nigh an ugh ann an uisge teth agus ga losgadh ann am fuasgladh de 1 teaspoon clach-chlòirin gach leth cupa uisge.
Mar a chleachdas tu uighean cruaidh
Ma tha thu an dùil na h-uighean amh a tha thu air a sguabadh às na sligean aca a chleachdadh, na feuch an stòradh. Còcair agus gan ithe dìreach air falbh! ( Seo rèis mòr omelet ).
Cleachd biadh-ghràine-bìdh
Bidh co-dhiù leth an spòrs a 'dathadh nan uighean agad airson ullachadh airson sealg ugh a' Chàisg, ach dèan cinnteach nach cleachd thu ach dathan ìre bidhe. Gun dath cruth!
Coimhead a-mach airson Cracks
Nuair a bhios tu a 'deasachadh uighean cruaidh airson sealg uighean, bi air an t-sùil airson craiceann anns na sligean. Faodaidh eadhon sgàinidhean beaga a bhith a 'leigeil le bacteria an ugh a thruailleadh. Bu chòir uighean a dh 'fhaodadh sgàinidhean sam bith a bhith air an leigeil às.
Tagh Fallaidhean Fallain Glan
Ma tha thu a 'falach uighean a-muigh, tagh na h-àiteachan falamh as glaine as urrainn dhut, agus àiteachan a sheachnadh a dh'fhaodadh peataichean no beathaichean eile tadhal orra.
Cùm Track of Time
Cum sùil air an ùine gus dèanamh cinnteach nach bi an ùine falachaidh agus sealg nas àirde na 2 uair a thìde mean air mhean.
Agus cuimhnich gum feum na h-uighean a gheibhear a bhith air an uidheamachadh air falbh - no air an toirt air falbh ma thèid crìoch a chur air a 'chrìoch 2 uair a thìde.
Riaghailt 7-latha
Chan eil dad a 'mairsinn gu bràth! Feumar fiù uighean cruaidh a chaidh a rèiteachadh a dhèanamh ceart taobh a-staigh 7 latha de chòcaireachd.