Tha kugel na chladach traidiseanta aig dinnearan Shabbat . Tha "Kugel" na fhacal a-mach às a 'Ghearmailt a chaidh a bhruidhinn mu 1,000 bliadhna air ais - tha e a' ciallachadh "farsaingeachd" no "ball," agus dh'fhaoidte gu bheil na clach-ghràineagan tùsail air am bogadh ann am pàganan cruinn agus a 'coimhead beagan puffy, coltach ri cruinne. Ach, chan eil adhbhar ann gun a bhith a 'cleachdadh pan-cheàrnagach airson do chugel, mar a tha e air a bhith traidiseanta.
Bidh mòran de na reasabaidhean kugel a ' cleachdadh nòtaichean, mar as trice ann an nòtaichean ugh. Chan eil an reasabaidh seo a 'gabhail a-steach neodles. Chan eil e a ' gabhail a-steach buntàta , is e seo an stallan traidiseanta eile a bhios air a chleachdadh airson biadh kugel. Bidh an ribe seo a 'cleachdadh flùr cruithneachd gu h-àite an àite sin.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 notaichean broccoli (reòta)
- 4 uighean mòra (gu h-aotrom
- BhBC fhaighinn air fad .
- 3/4 cupan mayonnaise
- 1 oinniún meadhanach (air a sgapadh agus air a ghearradh gu bream)
- 1 pòla bùird le pùdar garlic, no 3 clòthan garlic (geàrr)
- 2 cuibhreannan salainn
- 1/4 cupan flùr cruithneachd làn
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 350 F. Spraiceadh paneag bèice 9x12 òirleach le sreathan neo-mhara.
- Boil uisge. Cuir broccoli reòth ris. Cumaibh còmhdaich agus bruaich. Nuair a tha broccoli bog gu leòr airson a bhith a 'mash le forc, dragh. Mash le forc.
- Ann am measgaiche, measgachadh na h-uighean, mayonnaise, oinniún, agus broccoli. Cuir salainn, pùdar garlic, agus flùr.
- Tòimhseachadh a-steach dhan phan. Brèiceadh airson 40-45 mionaidean no gus an till sgian a thèid a chur a-steach don ionad a-mach glan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 275 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sòidiam | 965 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 8 g |