Tha na briosgaidean traidiseanta seo rim faighinn anns a 'mhòr-chuid de chomharrachadh cinneachail. Canar iad cuideachd ri criomagan gainmhich, briosgaidean butternut, agus cèicichean pòsaidh Mheicsiceo. Chan atharraich na briosgaidean beaga seo an cumadh fhad 'sa bhios iad a' fuine. Is e briosgaid goirid a th 'annta ach tha iad air am bogadh ann an cumadh briosgaidean tuiteam.
Feuch ri bhith a 'dèanamh cuid den taois timcheall phògan teòclaid neo-ghlèidhe, seinneagan maraschino, seòrsachan eile de ghealaidh, mar barraichean candy air an gearradh ann an ciùban beaga no cnothan gus ionad iongantach a chruthachadh. Is e aon de na rudan as fheàrr leam mu na briosgaidean seo gum bi a 'chiad sheòladh de shiùcair pùdar a' leaghadh gus cruth tana a chruthachadh, a tha air a sheulachadh leis an ath thaigh. Mar sin, dèan cinnteach gum bi iad gan tarraing dà thuras!
Tha na briosgaidean seo freagarrach airson còmhdach bruich airson fèisteas, agus tha iad riatanach airson na Nollaig no pàrtaidh saor-làithean sam bith. Tha iad meadhanach agus taitneach agus grùbach agus bòidheach, dìreach dìreach airson blas sam bith.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupa
- ìm (bogte; chan eil àite sam bith)
- 1/2 siùcar pùdar cupan
- 2 fhosgladh de bhileagan de bhileilla
- 2 1/4 cupan
- flùr
- 1/4 teaspoon salainn
- Roghainneil: 1 cupan pecans (air a ghearradh gu grinn)
- 1 cupan siùcar pùdar airson briosgaidean còta (barrachd no nas lugha)
Mar a nì thu e
- Cruthaich an t-ìm leis an siùcar pùdar gus an tèid e choimeasgaichte gu math. Buail anns a 'bhanile, an sin cuir a-steach am flùr agus a' salainn.
- Meudaich dìreach gus an cuir thu còmhla, ach na measgachadh cus. Chan eil thu ag iarraidh cus gluten airson a bhith a 'cruthachadh; bu chòir na briosgaidean a bhith tairgse. Cuir na cnòthan ris, ma chleachdas tu.
- Còmhdaich an taois agus fuaraich e airson grunn uairean a thìde anns an fhrigeireadair. Tha sinn ag iarraidh an taois seo a dhèanamh an latha mus bruich sinn iad.
- Nuair a bhios tu deiseil airson fuine, leigeil leis an taois seasamh aig teòthachd an t-seòmair airson timcheall air 30 mionaid. Bidh an taois gu math cruaidh bho bhith air fhuarachadh. Preheat an àmhainn gu 400 f.
- Foirm an taois a-steach do bhall 1-òirleach agus àite air duilleag briosgaid gun chiall. Cha sgaoileadh an taois idir nuair a bhios fuine ann, agus mar sin faodaidh tu iad a chur gu math faisg air a chèile. Mar as trice bidh sinn a 'faighinn a h-uile briosgaid air dìreach dà dhuilleag bhriosgaidean.
- Brèag na briosgaidean airson 8 gu 12 mionaidean. Cha bu chòir na briosgaidean a bhith donn air a 'mhullach, no dìreach a bhith nan òir ghlas air na mullaich, ach a bhith gu math searbh air a' bhonn.
- Thoir na briosgaidean an-dràsta, aon aig an aon àm, far an duilleag bhriosgaid teth agus cuir a-steach gu bobhla eas làn de shiùcair, rolla, agus àite pùdar air raic gus fuar. Nuair a bhios na briosgaidean fionnar, cuir iad a-rithist iad ann an siùcar pùdar airson còta.
- Stèidhich thu ann an soitheach cuartach aig teòthachd an t-seòmair suas ri 1 seachdain, ma mhaireas iad sin fada!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 73 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sòidiam | 30 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |