Tha a 'chearc bhrèagha Téalaich seo gu math iom-fhillte agus tha e air a lìonadh le blasan Thai àraidh. Tha am biadh a 'coimhead gu math iongantach ach tha e gu math sìmplidh ullachadh agus còcairean gu math luath. Is e roghainn fallain a th 'anns a' mhias Thai seo le ciorc le fras le measgachadh mòr de ghlasraich. Tha mòran de na h-innealan traidiseanta ann an Thai cuideachd ann - cuir crèadh, salann èisg, bainne coconut, cilantro. Tha na peitseagan an seo a 'cur ri chèile coltas mì-laghail mì-laghail ris a' churaich. Ma tha thu ag iarraidh gu bheil am biadh agad gu math spìosrach, cuir dìreach barrachd curry paste!
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 pìos. cearc (gun uamh mòr, broilleach gun chraiceann)
- 1 bòrd-bhùird air ola glasraich
- 1/2 oinniún (mòr, caol air a sgeadachadh)
- 1 clachan garlic (biorach)
- 2 cuibhreannan Crèadha dearg Thai (airson curry teth, cuir 1/2 gu aon teaspoon barrachd)
- 1 bùithtean-siùcair
- 1 bòrd-bhùird ann an salann èisg
- 2 spàinean sgeadachadh aol (air a ghràdh gu grinn)
- 3/4 bainne de chnòc-cuthain
- 1 15 oz. Faodaidh sgoltagan peach (no 2 peitseagan ùr, air an sgapadh agus air an sgapadh)
- 1 cupan sneachda sneachda
- 1 piobar (dearg beag, air a sgapadh gu teann)
- Roghainneil: 3 1/2 cupan uinneagan uaine (sgaoilte)
- Roghainneil: 1/2 basil cupa (a 'fàgail ùr, sgapte gu teann)
- Roghainneil: 2 lòchran-bùird cilantro (air a ghearradh gu cruaidh)
- Ris air a chòcaireachd (an sùim a dh 'iarras airson seirbheis)
Mar a nì thu e
- A 'cleachdadh sgian gheur, gearraich feòil a' bhrocair a-steach gu ciùban 3/4-òirleach. Suidhich taobh.
- Le bhith a 'teasachadh ola ann an wok no ann an pan-fhrithidh os cionn teas àrd (ma tha thu a' cleachdadh brat-fhrithealaidh, cleachd 2 lobhta de ola an àite 1).
- Cuir ris an oinniún agus cuir leum air airson 2 mhionaid gus an tèid e tarraingeach. Cuir ris a 'chearc agus an iolaire agus bruich gus am bi an cearc buidhe donn agus cha mhòr air a bruich timcheall air 5 mionaidean.
- Cuir ris a 'chrèadh dearg, an siùcair, an t-saisg èisg, a' leaghadh aol agus a 'bainne cnòcach agus gluais gus am bi e air a mheasgachadh gu math. Thoir a-steach gu boil agus cuiridh tu aodach airson 2 mhionaid.
- Aig an aon àm, dragh na peitseagan agus an uairsin cuiridh tu sìthean, piobar ruadh agus peitseagan gu measgachadh cearcaill. Cook, a 'gluasad, airson 2 mionaid eile.
- Dìreach mus dèan thu frithealadh, measgachadh spàin thairis air reus bruich agus gàirne le uinneanan uaine, basil, agus cilantro.
Rèitichean Cice nas Delicious:
Chicken Roasted with Mango Glaze
Cearc fhiadhaich le salann ùr-ghuarach-mhustard
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 754 |
| Gu lèir Fat | 41 g |
| Sàmhchair saill | 17 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sòidiam | 535 mg |
| Gualaisg | 40 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 61 g |