Bidh sìol anise, sìol sesame, agus uisge flùr orains a ' toirt blasan cugallach, nàdarra dha na rollaidean milis seo. Mura h-eil thu a 'gabhail cùram mòr dha anise; an dàrna cuid lughdaich an àireamh de shìol anise no fàgail iad gu tur. An dà dhòigh, bidh na rollaichean fhathast brèagha! Anns an dachaigh agam, chan eil na mnathan agam a 'còrdadh ris na sìol gu lèir ach mar blas anise, mar sin bidh mi a' cleachdadh inneal-làimhe an àite sin.
Freicear krachel airson ùine bracaist no teatha , sìmplidh no roinneadh agus sgaoilte le ìm, slat, càise uachdar, no eadhon ìm ciùin agus geallan.
Na dh'fheumas tu
- 4 1/2 de mhin cupan
- 1/2 cupa
- siùcar
- 1 1/2 cuibhreannan salainn
- 2 spàinean
- sìol anise
- 2 ugh (air a bhualadh gu aotrom)
- 3/4 bainne blàth de chupa
- 1 bùithtean-bhùird
- 1/2 cupa
- ìm (air a leaghadh no gu math bog)
- 2 spùran-bhùird uisge flùr orains
- nighe ugh air a dhèanamh le 1 ugh a chaidh a bhualadh le 1 bòrd-bùird air bainne
- 1 bòrd-bùird sìol sesame òir (airson sgrìobadh air na rollaichean)
Mar a nì thu e
- Cuir às don bhiadh ann am beagan lòin-bùird de uisge blàth agus cuir air falbh.
- Ann am bobhla measgachadh mòr, cuiridh am flùr, siùcar, salainn agus sìol còmhla. Cuir na h-uighean, an ìm, an ola, an t-uisge flùr orains, an giosta agus am bainne. Meudaich gus taois glè bhog, bogach a dhèanamh.
- Ma lorgas tu gu bheil an taois ro ghlasach airson a làimhseachadh, cuir a-steach an uiread de mhin a dh'fheumar gus an taois a ghlanadh. Mura h-eil gainne sam bith aig an taois, obraich ann am bainne blàth a bharrachd no uisge beagan lòin-bùird aig an aon àm.
- Gluais an taois air uachdar aotrom air a sgapadh (no ann am measgaiche seasamh le dubhan taois) airson timcheall air 10 mionaidean, no gus a dhèanamh gu math rèidh. (Airson na rollaichean ion-mhiannaichte ion-mhiannaichte, tha e riatanach gum bi an taois co-cheangailte ri rudeigin; gheibh thu gu bheil e nas fhasa a làimhseachadh às dèidh a 'chiad eirigh).
- Thoir seachad an taois gu bobhla le ola agus tionndaidh an taois thairis air aon uair gus a thionndadh le ola. Còmhdaich am bobhla le sguab agus fàg an taois suas gus dùblachadh - Mar as trice, bidh seo a 'toirt timcheall air uair a thìde gu leth, ach fàg an taois nas fhaide na bhios e riatanach.
- An dèidh dhan taois èirigh, pòg e sìos, cruinnich e suas agus tionndaidh air. Còmhdaich leis an t-sùgan agus fàg airson dara ag èirigh airson timcheall air uair a thìde (nas fhaide ann an aimsir fionnar), gus an tèid solas agus spongach.
- Gabh an taois a-mach air uachdar na h-obrach agus roinn e 12 gu 15 ball rèidh, cumanta gu cothromach. Cuir na bàsan taisse dà òirlich a-mach air duilleag bèice le ola (no pan-chòmhnard le pàipear pann).
- Leig leis an taois beagan mhionaidean a chàradh, agus an uairsin na ballan taois a rèiteachadh. Còmhdach an duilleag bèicearachd le tuagal agus fàg an taois airson uair eile no nas fhaide a thogail, no gus an tèid na ròin gu math aotrom agus truagh.
- Preheat an àmhainn gu 450 F (230 C). Brùis air mullaich agus taobhan nan rolan leis a 'nighe ugh agus a' crathadh na rolla le sìol sesame.
- Bèiceadh an krachel airson 15 gu 20 mionaidean, no gus am bi e làn beartach donn. Gluasad na rolan gu raic gus fuar.
Stiùireadh agus Stòradh
- Dèan cinnteach gu bheil am bainne blàth air a 'cheangal ach nach eil e teth. Mharbh liothan teth blàthachadh, fhad 's nach bi leòidean fionnar ga chur an gnìomh.
- Bi foighidinn ris an àm ag èirigh; tha an taois gu math beairteach agus is dòcha gun toir e air falbh e gu math àrdachadh.
- Cuidichidh rothair an t-seanaid bho aghaidh gu leth air ais tro bhith a 'fuine a' dèanamh cinnteach gu bheil e fiù dhonn.
- Mura h-eil na rollaichean gu math donn an dèidh 20 mionaid de bhèicearachd, cuir iad fo broiler airson mionaid. Coimhead na rolan gu cùramach, no loisgidh iad!
- Bùth stòraidh Krachel ann am pocannan stòraidh plastaig anns an reothadair. Faodar iad a bhlàthachadh anns a 'mhicrobhonn dìreach bhon reothadair gun a bhith a' tiormachadh. Is e an cleas a bhith a 'seachnadh a bhith a' dèanamh nan rolan ro theth.
- Ma tha ath- theasachadh krachel ann an àmhainn, cuir na rollaichean ann am foil gus an cumail bho bhith cruaidh agus tioram.
- Gus taise milis nas aotrom, nas saoibhire a dhèanamh airson an krachel , lughdaich an ìm gu 4 no 5 lobhaichean-bhùird. Faodaidh tu cuideachd an siùcar a lughdachadh beagan agus dìreach 1 ugh a chleachdadh. Dèan an ìre de dh 'uisge a rèir mar a dh' fheumar gus taob bog, beagan greim a dhèanamh.
- Ged nach eil e traidiseanta, bidh a bhith a 'cleachdadh crisco a bhith a' giorrachadh an àite an ìm a 'toirt rola soilleir, aotrom.
- Cuimhnich gun leig thu le ùine gu leòr a bhith ag èirigh, gu h-àraid ann an aimsir nas miosa.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sòidiam | 345 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |