Rèit nan cucair airson cranberry bean, sausage agus kale stew

Is e am bodach breagha, dearg-bhreacach an rionnag anns an t-oideas stew seo a tha a 'còcaireachd cuideam. Ged a tha iad a 'call nan specks dearga nuair a bhios iad a' còcaireachd, bidh iad a 'fàs bog, le uidheam cha mhòr uamhasach agus blas cuthach. Mura h-urrainn dhut feansain tioramach a lorg, faodaidh tu feansain dubha tioram a chleachdadh an àite sin.

Feumaidh pònairean triomaichte a bhith trom le bhith a 'còcaireachd fad na h-oidhche. Ma tha thu goirid ann an ùine, faodaidh tu an dòigh luath-soak no an dòigh luath fiù 's nas luaithe a chleachdadh leis a' chladach cuideam .

Uidheam còcaireachd a dhìth: sgian còcaire ( aon ri feuchainn ), bòrd gearraidh , innealan garlic, cupannan a thomhas , cupa tomhais leacach , cucair-teasachaidh , spàin

Na dh'fheumas tu

• 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh (taobh a-muigh)
• 1 oinn bheag (air a ghearradh)
• 3 a 'ceangal shiùsag (mar shiùsag Eadailteach, gun chomas, air a ghearradh ann an slisneagan 1-òirleach)
• 1 clò-bhualadh (searbh)
• 2 cupan de phònairean cranberry (tioramach)
• 1 cèis (gearraichte, mu 2 1/2 cupan)
• 1 dhuilleag bàgh tioram
• 32 ung broth cearc-sodium ìseal
• Salt agus piobar dubh airson blas

Mar a nì thu e

1. Dèan poit uidheamachd teas thairis air teas meadhanach agus cuir ola ola-ola, poit tilgeil gus a chosg gu h-iomlan.
2. Cuir geamhradh agus sàbaid airson 5 mionaidean gus an tèid e tar-shoilleir.
3. Cuir susag agus saute ris gus am bi siùsag donn agus bruich, mu 5 mionaidean.
4. Cuir garlic agus saute, a 'gluasad, airson 30 diog.
5. Cuir pònaichean, cala agus duilleag bàgh ris.
6. Thoir stoc cearc a-steach don phoit agus gluaisidh e gus a dhol còmhla.
7. Glùisg a-steach do dh 'àite agus bheir e àrdachadh air teas àrd. Suidhich timer airson 10 mionaidean agus lughdaich teas gus cuideam a chumail. Às deidh 10 mionaidean, cuir às do chucair bho teas agus teas a leigeil ma sgaoil le bhith a 'cleachdadh sgaoilidh nàdarra (a' leigeil le còcaire brònach sèidear fionnar gu nàdarra gus an tèid tomhas na cuideam sìos).

1. Thoir an luim air falbh bhuaibh gus an teine ​​a sheachnadh. Thoir air falbh duilleag bàgh is steisean ràithe airson blas le salann is piobar.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	497
Gu lèir Fat	9 g
Sàmhchair saill	2 g
Saill neo-shàthaichte	4 g
Cholesterol	10 mg
Sòidiam	825 mg
Gualaisg	78 g
Fiber nàdarra	21 g
Protein	30 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).