Criomagan breaded zucchini airson vegans (agus clann vegan!). Bidh mòran de reasabaidhean zucchini chips frith-ghràidh no frèamach a 'gairm uighean, bainne no stuthan eile nach eil a' feuchainn . Ach chan fheum thu na h-uighean a-mhàin gus bòcag bòidheach sgiobalta làn sgiobalta a dhèanamh.
Seo dòigh fhurasta airson sgioban zucchini a dhèanamh agus a bhith air am biadhadh gun bainne no uighean - gu tur fiadhaich. Anns an reasabaidh seo, faodaidh tu briseadh-a-steach cunbhalach a chleachdadh, no ma tha thu a 'còrdadh ri rudeigin beagan nas laige, feuch ris a' chraiceann panko a chleachdadh an àite sin. Thoir fa-near gum faod na sgioban zucchini seo a bhith air am fuine san àmhainn no gu h-aotrom ann am beagan ola - tha e an urra ribh agus dè cho fallain 'sa tha thu airson a bhith.
Nòta luath eile - tha mi a 'còrdadh rium a bhith a' cleachdadh salann freagarrach ann an reasabaidhean mar an tè seo, a tha feumach air beagan blas blasach a bharrachd. Ge-tà, tha cuid de bhrandagan de shalainn le socair a 'gabhail a-steach MSG (monosodium glutamate), agus is fheàrr leam a sheachnadh. Mas e rudeigin a tha cudromach dhut fhèin a dhearbhadh, dèan cinnteach gun dèan slat de shalainn nach eil agad, no, cuir a-steach an t-salann seasoning airson fear de na co-mheasgaidhean spice as fheàrr leat. Is toigh leam measgachadh coisrigidh a 'Bh-Uas Dash Original agus Cajun.
Na dh'fheumas tu
- 2 zucchini (air an sgoltadh mu 1/2 òirleach de thighead)
- 3/4 crùban aran cupa (dèan cinnteach gu bheil iad veganach)
- 1/2 crann-sìolaidh Eadailteach
- 1/2 cuilc pòdar garlic
- 1/2 crann-pòg pionnaidh
- 1/4 crann salainn air a ràith
- mu 1/3 cupan bainne soith (no àite eile ann am bainne vegan)
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 475 ceum agus sgrìobar bileag fuine le ola ola-ola no spòradh còcaireachd nach eil air a ghleidheadh.
- Ann am bobhla mòr, cuir mnathan-aran còmhla ri chèile, aodach eadailt, pùdar garlic, pùdar nionnach agus salann air a thionndadh.
- Cuir an t-uisge-beatha ann am bobhla beag fa leth.
- Cuir sìos gach sgiobag de chnàimhean gu bainne soy gu sgiobalta, agus an uair sin bidh an còta gu socair a 'slaodadh gu math leis a' mheasgachadh a tha a 'fàs air a' chraiceann.
- Cuir air dòigh na slatan-bìdh a tha air an sìneadh air aon shreath air bèicearachd, an uairsin a 'fuine airson 5-10 mionaidean, no gus an tèid iad gu sgiobalta.
- Tionndaidh siosan zucchini thairis, an uairsin fuine airson 5 mionaidean eile.
Tha na sgioban zucchini bakichte seo le uinneag math leotha fhèin, ach ma tha thu a 'còcaireachd dha clann,' s dòcha gum bi thu airson a bhith a 'frithealadh orra le beagan feansa. Seo feart mòr vegan dachaigh a 'giùlan airson feuchainn.
Mas fheàrr leibh, faodaidh tu cuideachd na sgiobagan beaga seo a bhualadh ann am beagan ola os cionn teas meadhanach àrd. Feumaidh tu mu 4-5 mionaidean air gach taobh gus am faigh iad gu math donn agus cruaidh.
Ma tha thu a 'còrdadh ris na sgioban feganagain seo a tha air am biadhadh agus air am biadhadh, is dòcha gum bu toil leat na meuran tofu aran seo, a tha cuideachd fìor mhath do chlann.
A bheil feum agad air dòigh fallain eile gus bàrr làn de zucchini a shealltainn? Feuch ris an ribe smeòrach "friochte" sin aig Dr Esselstyn an-seo , no feuch aon de na rudan as fheàrr leam fhìn: rèis -bhiorach glas agus bean-dubh-dubh-bhiorach - yum!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 114 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 310 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 5 g |