Latha Pancake aka Dimàirt In-ghabhail san Rìoghachd Aonaichte agus ann an Èirinn, an latha airson pancagan traidiseanta ithe a tha coltach ri teann agus crepe; an fìor bhreiceadair an latha an-diugh. Chan eil pancagan ann an stoidhle Beurla coltach ris a ' chripe tana Frangach agus chan eil iad coltach ris a' bhreicean bricfeasta le stoidhle Ameireaganach .
Seach gu bheil Dimàirt an Inid an latha ron Chèitein Ash agus toiseach a 'Chùis, bha pancakes gu traidiseanta mar dhòigh air stoc sam bith de bhainne, ìm agus uighean a chleachdadh, a chaidh a thoirmeasg nuair a bha an Leantach air a dhìteadh. Tha an cleachdaidhean a 'dol air adhart an-diugh, fiù ged a tha a leithid de dhìol an-diugh.
Tha a bhith a 'dèanamh pancakes cho luath, furasta, agus saor, ach dèan cinnteach gu bheil thu ag ullachadh gu leòr, oir tha iad an-còmhnaidh measail air. Fiù ma tha cuid agad air fhàgail, na gabh dragh, reothadh iad glè mhath. Cuir dìreach iad gan pàipear eadar pàipear gun ghabhadh aon ri aon. Cuir iad a-steach poca reòta mòr, ròn, agus reothadh iad, gus an dì-thrioblaid, cuir am poca a-steach don fhrigeradair agus leig leotha iad a bhith mall. Faodar an ath-sgeadachadh gu sgiobalta le bhith a 'teasachadh brat-fhrithealaidh agus a' cromadh nam pancagan dì-thlachdmhor airson timcheall air 30 diog gach taobh. Dèan seirbheis sa bhad.
Na dh'fheumas tu
- 8 unsalan plàn sìmplidh no làn-adhbhar (225g)
- Crioch aran
- 2 uighean mòr mòr
- 2 1/2 cupan bainne (600ml)
- 2 spàinean ìm (air an leaghadh; ìm ìm a leaghadh a bharrachd airson a bhith a 'còcaireachd)
Mar a nì thu e
- Feuch am flùr a-steach do bhogha mòr fuine, cuir ris an salann. Dèan tobar ann am meadhan a 'mhin agus cuir na h-uighean. Buail gu math gu ruige lom agus lump saor.
- Cuir leth a 'bhainne agus na 2 spàinean ìm, a' bualadh gu math. Cuir ris a 'bhainne a tha air fhàgail agus gluais e.
- Fàg am batter airson fois airson 15 mionaidean.
- Gluais a-mach gu h-aotrom le pancake no pan frèaghaidh le ìm leagh beag. Dèan teas gu teas gus an cuir thu greim air an t-sgoltadh agus mar sin bidh e gu co-ionnan agus a 'còta bonn bonn a' phoit. Cook gus a shuidheachadh agus gu h-aotrom bòidheach.
- A 'cleachdadh spatula no ma tha thu gu math treun, feuch ri tilgeil a' phancain san adhair, agus bruich air an taobh eile airson timcheall air 30 diogan.
- Slaod am pancake bhon phanna gu plàt bhlàth. Còmhdaich am ploc le aodach teatha agus cùm e blàth. Cum ort mar a tha gu h-àrd gus an tèid am batter a chleachdadh suas.
Gus seirbheis
Air Latha Pancake, bidh pancakes gu traidiseanta ag ithe le siùcair agus cuibhreann de lemon. Ge-tà, seirbhis mar as toil leat le jam, Golden Syrup, mil, sgaoileadh teòclaid; ge b 'e dè a tha a' còrdadh riut.
Pancakes bho air feadh an t-saoghail
Gu math tric , tha pancagan Ameireaganach, pancagan Cuimreach ris an canar Cremog et al àlainn, is e an traidisean a tha a 'buannachadh air Latha Pancake .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 141 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sòidiam | 342 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 6 g |