Is e siudair agus sàbh soy na rùintean a th 'anns an sgiob feòil stoidhle Hawaiian seo, ris an canar pipi kaula . Tha e air a dhèanamh ann am bogsa tiormachaidh sa ghrèin, no ann an àmhainn àbhaisteach, no dehydrator dealain .
A-nis na bidhe snog a bha measail, bha iasg ann an toiseach mar dhòigh air feòil, iasg agus cearcan a ghleidheadh nuair a bha na fridsichean dìreach na shuaicheantas ann an sùil an neach-ionaid. Nuair a bha gèam beò gann no air astar fada, chaidh a 'phròtain thioram ath-dhealbhachadh an uair sin ann an brotagan agus steibh airson biadh blasda, làn-phròtain.
Seo tùsan pipi kaula.
Na dh'fheumas tu
- 2 not
- steak taobh a-muigh
- 3/4 siud siùbh
- 2 spùinn-bhùird
- Salann Hawaiian
- 1 1/2 bùthan-siùcair
- 1 clòimh de dh'eilean, geàrr
- 1 pìos geansaidh, air a bhriseadh
- 1 piobar ruadh brùnach (roghainn)
Mar a nì thu e
- Gabh 2 notaichean a 'falbh gu stiallan 1 1/3 òirleach a leud. Cuir 3 salann-siùbhlain cupa 3/4, 2 lòchran-bhùird salainn Hawaiian, 1 1/2 bùthan-siùcair, 1 cluaran leacan- cluaise , ginger 1 briosgaidean , agus 1 piobar dearg brònach, ma bhios iad a 'cleachdadh, agus mairtfheòil marinate san t-sauce tron oidhche.
- Ma tha bogsa tiormachaidh agad, cuir am feòil ann an sunnd teth airson dà latha, ga thoirt a-staigh air an oidhche.
- Ma thiormaicheas tu san àmhainn, cuiridh tu àmhainn gu 175 ceum F. Cuir feòil air crann mar raca còcaireachd. Cuir raic air duilleag bhriosgaid agus feòil tioram san àmhainn airson 7 uairean. Ma thiormaich tu ann an dehydrator dealain, lean treòrachadh an luchd-dèanaidh. Stèidh an sgudal anns an fhrigeireadair.
Stòr: " Biadh Ethnic of Hawaii " le Ann Kondo Corum (Bess Press). Air ath-thogail le cead.
Tuilleadh mu Reasabaidhean Jerky agus Jerky
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 374 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sòidiam | 4,316 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 47 g |