Mustard mil, uinneanan agus seusan garlic a ' ròc le carc air leth gu foirfeachd fhad' sa tha e a 'còcaireachd gu slaodach anns a' chocaidh slaodach agad. Ma tha thu airson barrachd air còig stuthan a chleachdadh anns an t-susbaint furasta seo airson ròc mucart mucart, dh'fhaodadh tu curranan leanabh no cuid ùbhlan sglèatach a thilgeil le na h-uinneanan agus an garllan.
Tha an crockpot no a 'chòcaire slaodach na dheagh dhòigh air còcairean a chòcaireachd. Bidh an fheòil a 'briseadh gu litearra seach gu bheil e a' còcaireachd, a tha a 'dèanamh gu math taitneach agus sùbailte. Bidh e cuideachd a 'toirt blasad dha na biadh eile a bhios thu ga chòcaireachd. Tha na slèibhtean muicean gu math brèagha agus tha iad brèagha leis an t-sauce spìosrach agus bòidheach.
Faodar ròc muiceann gun fheum a dhèanamh le barrachd air aon phìos feòla. Tha iad air an sgaoileadh còmhla agus ceangailte ri sreang bhùidseir. Ma tha fras de gheir air a 'ròsta, cuir às dha. Bidh an geir sin a 'cuideachadh le bhith a' dìon an ròsta san àmhainn agus ga chumail fliuch, ach anns a 'chrockpot bidh e dìreach a' leaghadh agus bidh an sauce teth. Agus na cuir dragh air loin meòcain le tenderloin muicean ! Tha ròsta loin tòrr nas motha na inneal-taighe agus tha e nas saille agus inneal eadar-dhealaichte.
Bu chòir muiceag a bhith air a bruich gu teòthachd ìosal de 145 ° F mar a chaidh a dhearbhadh le teirm-tomhas bìdh. Faodaidh tu a chòcaireachd airson a dhèanamh nas fheàrr ma tha thu ag iarraidh, ach tha an USDA air dearbhadh gu bheil an teòthachd sin sàbhailte.
Feuch an làimhseachadh iongantach seo le cuid de bhuntàta chnàimheach , salad uaine air a thilgeil le sùbhan-craoibhe, agus cuid de sgonaichean oisein.
Na dh'fheumas tu
- 1 oinniún, air a ghearradh
- 4 clòthan garlic, biorach
- 1/3 cupan de mhodard mil
- 1 cp. salann
- 1/4 cp. piobar
- 1 teaspoon duilleagan teann tioram
- Ròstadh 1 (3 lb.) le ròc muicean gun fheum
- 1/4 cupan broth cearc
- 1 tbsp. cornstarch
- 1/4 cupan uisge
Mar a nì thu e
Cruthaich cruth cruaidh 4-6 cuart le spòradh còcaireachd gun bhreac agus cuir uinneagan agus garlic.
Rèicear muicean air a ròstadh le salann is piobar, agus cuir a-mach leis a 'thyme. Spread mustaird mil air ròst.
Cuir ròp còmhdaichte air uachdar oinnnean agus garllan; cuir broth cearc air. Cùl-chòmhdaich còmhdaich agus còcaire air ìseal airson 7-8 uairean.
Thoir air falbh rocaid agus còmhdaich le sgàilean gus a chumail blàth fhad 'sa bhios tu a' dèanamh sauce.
Cuir ri chèile crann-coirce agus uisge ann an siospan meadhanach agus a 'measgachadh le sgoltadh uèir.
Cuir sùgh a-steach bhon chucaidh slaodach agus na h-uinneanan bruich agus an garllan chun an t-saucepan agus còcaireachd thairis air teas meadhain gus am bi am measgachadh a 'giùlan agus a' tiormachadh, a 'gluasad gu tric.
Rè ùine gus blas a chur. Cuir tuilleadh mhatan le salann, piobar, tom, no ma tha feum air. Bidh an crockpot a 'dèanamh nan blasan sin air sgàth an ùine còcaireachd fhada aige.
Slaod an ròst agus feuch an seirbheisich e leis an t-sauce.
Ma tha crann -chruaidh teann ùr agad , dèan cinnteach gu bheil an ròst aig 6 uairean a thìde.
Calraidhean: 250
Saill: 10 gram
Sòidiam: 390 mg