Tha an Sailid Lemony Lentil seo fìor shìmplidh, air leth blasda, agus fìor slàinteil. Tha e cuideachd uabhasach sìmplidh agus furasta a dheiseadh le geàrdan beathach sam bith a thog thu aig a 'mhargaidh - faic na h-atharrachaidhean roghnach a tha air an liostadh gu h-ìosal gus am measgachadh is co-ionnan mar as toil leat.
Ged a tha a 'chuid as motha de sheòillichean ag obair an seo, agus is toigh leam leannils Frangach beaga bìodach a chleachdadh nuair a bhios mi gan làimh, mar a chì thu bhon dealbh, tha na leannagan donn as cumanta ag obair gu math nas fheàrr cuideachd. Tha leannils dearga nas sàmhaiche nas trice ann an saladan. Ma cho-dhùnas tu an cleachdadh, bi faiceallach gun a bhith gan toirt thairis.
Is e an rud iongantach mun t-salad sìmplidh seo gum faod thu beò a dhèanamh le bhith a 'cur rudan roghnach, mar uighean cruaidh air an gearradh, fionnallan air an gearradh no air an gearradh gu teann, càise feta no cojita, agus cnòthan-cnòimh no cnothan giuthais.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan lentils (donn, dubh no uaine)
- 1 teaspoon salainn mara breagha, a bharrachd air blasad
- 1 clachan beag leac bheag
- sneachda
- 1 lemon
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- 1/4 teaspog mongard air talamh
- 3 cruinneagan
- ola ollaidh a bharrachd
- 1
- cearcall earraich no 5 oiseanan uaine
Mar a nì thu e
- Cuir na leannils ann am poit mhòr. Cùm còmhdach le 6 cupan uisge fuar agus cuir gu boil. Lùghdaich teas gus a bhith a 'cumail aodach agus còcaireachd gu cunbhalach. Nuair a bhios na lòganan mu leth-shlighe bruich (cha mhòr nach eil iad air an dèanamh ach tha meadhan cruaidh aca fhathast nuair a bhiteas tu a 'bìdeadh fear), cuir ris an salann. Lean ort a 'còcaireachd gus am bi na lentils dìreach tairgse don bhìdeadh; bidh an ùine còcaireachd gu tur eadar-dhealaichte a rèir an t-seòrsa liosgaid a tha thu a 'cleachdadh. Drain agus cuir air leth.
- Fhad 'sa tha na lentils fhathast a' draibheadh, dèan iad an dreasadh: Peel agus cuir an garlic air an t-aodach no cuir a-steach e agus cuir e ann am bobhla mòr. Dèan greim a-steach air 1 teaspoon leòmhann lemon a-steach dhan bhobhla, a bhith faiceallach nach cuir thu ach a-mach an cuid buidhe buidhe, a 'seachnadh a' ghruaidh gheal fodha. Thoir an lemon agus cuir a-steach 1 bòrd-bùird air sùgh lemonan ùr a-steach don bhobhla. Cuir a-steach am piobar agus an mustard agus cuiridh e air falbh e gu luath. Leig leam a bhith mu 5 mionaidean. Buail anns an ola ola.
- Cruthaich uisge sam bith a tha fhathast a 'fàgail air falbh bhon lobhs. Cuir ris na leannagan a tha air an deagh thrèanadh chun a 'bhobhla agus a' tilgeil gus an cuir iad còmhla agus mar sin tha na leannils air an còmhdach gu cothromach leis an èideadh.
- Dèan trioblaid agus gearradh gu breag air oinnneag an earraich no uinnseanan uaine agus cuir a-steach iad ris na leannils. Cuir gin de na h-atharrachaidhean roghainneil a tha ag ath-thagradh thugaibh agus a bheil iad ann an seusan!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 158 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 297 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 7 g |