Salad sìmplidh, furasta agus furasta agus sìon quinoa pìobaireachd le pònaichean dubha, coirce agus cilantro ùr, agus le sòc aoil ùr agus piobar cileenne no pìobair chili - air a bhrosnachadh le blas Mexico. Chan eil fìor dhòigh sam bith ann a bhith a 'dèanamh salann quinoa , agus tha an reasabaidh seo ga mheasgachadh beagan bho na quinoa is na leigheasan àbhaisteach.
Faodar an stuth glasraich agus feagag seo a thoirt seachad ùr is blàth, no fuaraich a-steach don fhrigeradair mus leig e leotha na blasan a leasachadh. Tilg e gu socair mus dèan thu frithealadh agus bheir e fuasgladh eile de aol ùr agus a 'dòrtadh salainn mara gus na blasan a ghiùlan. Tha an reasabaidh seo fallain fallain, àrd-fhiodh-fibair, àrd-phrotail le luibheagan agus figearan a bharrachd air a bhith gu tur saor bho ghlùin (faic nota an t-suidheachaidh gu h-ìosal).
A bheil thu ag iarraidh rudeigin atharrachadh? Feuch an salad bean dubh seo le kaniwa an àite quinoa! Agus, ma lorgas tu gu bheil thu ag iarraidh an t-seòrsa quinoa vegetarian seo agus an t-oideas pilaf bean dubh, bidh thu airson feuchainn air cuid de na seachd beachdan cruthachaidh cianaa vegetarian seo .
A bheil thu air fhàgail? Cleachd an saighde quinoa agad airson clò-bhreac ceapaire glasraich a chruthachadh, cuir a-steach cuid de salsa agus dèan burritos glasraich ort fhèin, no faigh sùil air na beachdan sin airson ciamar a chleachdadh tu suas quinoa a tha a 'dol air adhart.
Na dh'fheumas tu
- 1 tbsp. ola-ola + 2 fradag.
- 3 oiseanan uaine, air an gearradh
- 3 clògan garlic, biorach
- 1 cupan quinoa
- 2 cupan
- broth glasraich no uisge
- 1 12-oz. Faodaidh pòna dubha vegetarian a bhith air an drèanadh
- 1 cupan arbhair arbhair
- 2 bhòrd. cilantro ùr gearraichte
- 2 bhòrd. sionn ùr aol
- 1/2 cupa. piobar cayenne no pùdar chili (roghainn)
Mar a nì thu e
- Ann an sgile mhòr, cuir sios air an eòrna ann an aon bhotag-bùird de ola ollaidh airson 2-3 mionaidean, agus cuiridh e na uinneanan uaine air an gearradh agus teas airson dìreach mionaid no dhà eile.
- Cuir ris a 'quinoa agus am broth glas no an uisge. Còmhdaich, bheir thu boil, an uair sin lughdaich an teas gu socair mall.
- Leig leis a 'quinoa a chòcaireachd, a chòmhdach, airson 20-25 mionaid, gus am bi e làn bruich agus gum faod e a bhith air a bhruich le pòca; bu chòir a 'mhòr-chuid den lùth a bhith air a ghabhail a-steach.
- Cumaibh sùil air a 'quinoa fhad' sa bhios e a 'còcaireachd agus a' cur a-steach na craobhan arbhair, pònaichean dubha agus piobair chili no piobar cayenne (gus blas a dhèanamh) dìreach mionaid no dhà mus tèid an quinoa a chòcaireachd gus teas a dhèanamh. Cruthaich gu math airson an spìosraidh a sgaoileadh gu cothromach.
- Thoir air falbh an quinoa bho theas agus cuir a-steach sios aoil agus a 'fàgail dà spùinn bhùird de ola ollaidh agus seusan le salann mara no salann kosher agus beagan de phiobar dubh, a' tighinn còmhla gu math. Dèan blasad, agus atharraich na tiogaidean airson blas.
- Cuir ann an cilantro ùr gearraichte dìreach mus do rinn thu seirbheis. Enjoy!
Nòta rèisidh:
Tha seo cuideachd na chuideachadh mòr-ghlèidhte agus saor bho ghlatan ma tha do bhiosdan agus broth glasraich saor an-asgaidh (no, cleachd uisge gus an quinoa a chòcaireachd an àite broth glasraich). Leugh na bileagan, no, dèan cinnteach gun cleachd thu broth glasraich a th 'ann fhèin ma tha thu airson a bhith cinnteach nach eil e saor bho ghlùin.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 703 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 36 mg |
| Gualaisg | 127 g |
| Fiber nàdarra | 26 g |
| Protein | 32 g |