Cuban Picadillo le Rèit Feòil (Picadillo Santiaguero)

Tha an reasabaidh seo airson picadillo stoidhle Cuban traidiseanta air a dhèanamh le feòil-mhara talmhainn agus ris an canar picadillo santiaguero .

Tha Picadillo na sheòrsa stoidhle le Cuban air a dhèanamh le feòil talmhainn (feòil no muicean no an dà chuid), olaidhean, uinneanan agus anns a 'chuidhle seo, thèid buntàta a chleachdadh.

Tha an t-ainm picadillo a 'tighinn bhon fhacal picar Spàinnteach , a tha a' ciallachadh a bhith a 'milleadh gu pìosan beaga. Tha Picadillo cumanta air feadh chultaran Laidinn le caochlaidhean.

Faodaidh tu a bhith air a chleachdadh le ris no ga chleachdadh mar lìonadh airson empanadas agus papas .

Na dh'fheumas tu

• 1 buntàta feòil
• 1 teaspoon oregano
• 1 teaspoon cumin
• Salt agus piobar gu blas
• 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh airson a bhith a 'siubhal
• 1 ceòlan geal meadhanach (air a ghearradh gu bream)
• 1 piobar uaine bheag (air a ghearradh gu grinn)
• 4 clòthan garlic (geàrr)
• 1/2 cup de stoc feòil
• 3/4 cupan tomato sauce
• 2 buntàta beag (air an slaodadh agus air an losgadh)
• 8 gu 10 ollaidhean uaine (truailleadh)

Mar a nì thu e

1. Ann am bobhla a tha a 'measgachadh meadhain, cuir feòil feòil na talmhainn, meusgano, cumin, salann, agus piobar.
2. Ann am pras-frithealaidh, teas 1 bòrd-bùird air ola ollaidh (no barrachd ma tha sin riatanach). Sauté na h-uinneanan, piobar uaine, agus garllan gu bog.
3. Cuir ris a 'mheasgachadh mairteach talmhainn, stoc mairteoil, agus sauce tomato. Còmhdach agus còcaireachd thairis air teas meadhanach ìseal airson 15 mionaidean.
4. Cuir ris a 'bhuntàta bìodach. Còmhdach agus còcair 15 mionaid eile, no gus an tèid am buntàta a dhèanamh.

1. Thoir air falbh an còmhdach. Cuir na h-ollagan agus an còcaire ri lorg 15 mionaidean no gus an tèid an làn de ghlanadh, ach tha an fheòil fhathast bog.
2. Feuch an cuir thu a 'phicadillo blàth le rus no leig fionnar agus cleachd e mar lìonadh airson empanadas agus cuiridh papas air falbh .

Bidh thu cuideachd coltach riut

• Rèit Mhexicanach Picadillo : Anns an tionndadh seo de phicadillo, raisins, jalapenos agus siùcar donn ris an canar piloncillo a chur ris a 'chòrr de na h-innealan.
• Reiceas Picadillo Muc-fheòil Spàinnteach : Tha ciùbaichean de mhuc-mhara air an cuairteachadh fad na h-oidhche ann am measgachadh spìosrach de paprika, garlic, agus fìon geal. An uairsin bidh a 'mhuc-mhara air a ghluasad gu luath agus air a sheirbheadh ​​le aran agus / no buntàta friogais.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	306
Gu lèir Fat	12 g
Sàmhchair saill	4 g
Saill neo-shàthaichte	6 g
Cholesterol	67 mg
Sòidiam	214 mg
Gualaisg	25 g
Fiber nàdarra	3 g
Protein	26 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).