Tha an gile feòil-mhara agus bean cridhe seo na mhodhar cofhurtail a bhios gad bhlàth air làithean fuar agus làithean geamhraidh.
Is urrainn dhuinn taing a thoirt do Texas airson a 'chòrr againn a thoirt a-steach don mhodhail mhìorbhaileach seo. Chan eil am feusg àbhaisteach Texas a 'gabhail a-steach pònairean, ach tha mòran eadar-dhealachaidhean ann le pònairean dubha, beans pinto, no pònaichean dubha. Is e am measgachadh iom-fhillte de stuth a tha a 'dèanamh an chile as fheàrr. Gheibh thu a 'mhias uile-Ameireaganach seo ann an canaichean, air clàr-bìdh taigh-bìdh ("joints chili"), a' frithealadh air coin teth no hamburgers, agus air an cleachdadh mar anas pasta.
Tha mairt-reòiteagan le brùnach a 'toirt seachad a' chuid as motha den phròtain, fhad 'sa tha glasraich, pònairean, tomataichean agus sochairean a' tighinn còmhla airson biadh spìosrach agus brèagha fada.
Tha an t-aodach nas iomlaine cuideachd. Faodar an ìre de phiobar jalapeno a chur suas no sìos, a rèir an fhulangas teas agad. Mura h-eil e air a liostail teata no spìosraichte, tha a 'mhòr-chuid de phùdar sgileagan mì-laghail. Airson sgiobair chili, cuir blasad agus cuir beagan pioban cayenne. Cuiridh cuid de churanan beagan binneas nàdarra dhan chile, agus faodaidh iad a bhith "falaichte" gu furasta anns an t-sìol airson na clann picky sin.
Tha stoirmean mar dhòigh eile air do chili a phearsanachadh. Feuch an t-searbhag a th 'air a' chili le pìosan beaga de cheddar air a ghlanadh no air a ghrodadh no càise Monterey Jack, pìosan beaga aoil, uinneanan biorach, fàinneachan jalapeno picilte, pìosan avocado no guacamole , no cilantro gearraichte. Faodaidh salad ùr uaine a th 'air a thilgeil an-diugh no coleslaw a dhèanamh dhachaigh biadh gu leòr gu h-ealanta.
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bhùird air ola glasraich
- 1 buntàta feòil
- 1 oisean mòr, air a ghearradh
- 1 clag uaine gorm, air a ghearradh
- 2 1/2 lùch-bhùird pìobair chili
- 1 cluasag-gaol (mòr, biorach)
- 1 piobar jalapeno (air a sìoladh agus air a bhiorach)
- Faodaidh 1 (28-uns) tomatoan, aodach, le sùran
- Faodaidh 1 (8-unsa) an tomato a bhith ann
- 1/2 teaspoon ground cumin
- 1/2 cuibhreannan marjoram air a thiormachadh
- 1/4 teaspoon tioram tioram
- Faodaidh 1 (15-unsa) feòil (me, beansan chili, beans ruadh beaga, pònaichean dubha, pònairean dubhaig, beans pinto)
Mar a nì thu e
- A 'teasachadh ola glasraich ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan. Crùbaich feòil feòil a-steach don sgàile agus cuir ris an nionnach agus an clag piobar. Cook gus am bi na glasraich taitneach agus chan eil am feòil-pòsta tuilleadh pinc. Dragh a bharrachd air saill.
- Cuir a-steach pùdar chili, garlic grinneagach, piobar jalapeno, tomatoan agus salann tomato, cumin, marjoram, agus thyme. Cruthaich gu bhith a 'measgachadh agus a' toirt gu boil. Còmhdaich am pan-lìon agus lughdaich an teas gu ìseal; luisg airson timcheall air 1 1/2 gu 2 uair a thìde, a 'gluasad uaireannan.
- Cuir na pònaichean air falbh a-steach do chòmhdach; sruthadh agus dragh gu math. Cuir na beans ris a 'chile agus teas troimhe.
- Airson frithealadh, smaoinich air crann-corn ùr no muffins cornbread. Tha an craobh corn Tex-Mex seo na dheagh roghainn, agus bhiodh an t-aran jalapeno agus càise neo-ghlan seo math leis a 'chili. Tha mòran dhaoine ag iarraidh saltine ithe leis an sgilinn aca. No dèan paca de bhriosgaidean blàthach airson a dhol leis an chili. ? Dèan ceum 4 a-mach às an seo: Freiceadan le salannan no eòrna ùr. Bhiodh craobhan corn-Tex-Mex no jalapeno gun aodach agus càise air leth math leis a 'chili seo, no buain pìos de bhriosgaidean blàthach airson a bhith a' frithealadh air an taobh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 526 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sòidiam | 187 mg |
| Gualaisg | 64 g |
| Fiber nàdarra | 18 g |
| Protein | 41 g |