Tha criomagan agus an dà chuid blasach agus milis, na sgiobannan squash seo ach bidhe neo-chomasach. Air an dèanamh ann an dehydrator, tha iad tòrr nas fallaine na sgioban àbhaisteach agus a 'sgapadh cosgaisean agus tionndadh de dhuilleagan domhainn.
Na dh'fheumas tu
- 1 sgùis mhòr ann an giùlan
- Roghainneil: 2 spàinean taobh a-muigh
- ola-chroinn-ola
Mar a nì thu e
- Gabh dheth a 'chuairt, pàirt den sìn anns a bheil squash agus ga ghleidheadh airson reas eile. Gearr a-mach crìoch cas a 'mhuineal squash. Slaod a-mach an craiceann tiugh .
- Gearr an t-sèidnear a-steach gu criosan tana no slisneagan. Bu chòir dhaibh a bhith cha mhòr follaiseach. Faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh mandoline, an lann slicing de phròiseas bidhe, peileadair glasraich, no sgian (bi faiceallach!) Airson seo a dhèanamh.
- Tilgeil na sliosan squash leis an ola, ma tha thu a 'cleachdadh. Cleachd na làmhan glan agad airson na pìosan a sgaradh agus a chòta gach aon dhiubh leis an ola.
- Ullaich na pìosan squash air brathan an dehydrator agad, a 'dèanamh cinnteach nach eil gin de na pìosan ceangailte.
- Feuch an squash aig 145F / 63C (an suidheachadh as àirde air a 'chuid as motha de loshydrators) airson 2 uair a thìde. Lùghdaich an teas gu 110F / 43C agus tioram airson 8 - 10 uair a bharrachd.
- Bu chòir na sgiathan squash a bhith cruaidh agus a 'croladh (coltach ri sliogaichean frith-fhuaime gnàthach), ach a tha fhathast dorcha orains agus gun a bhith a' nochdadh comharran sam bith de dhìol.
- Chan fhaod iad a bhith gu math sgiobalta fhad 's a tha iad fhathast blàth: leig leotha fionnar airson 10 mionaidean leis an dehydrator dheth. Bidh iad a 'briseadh suas mar a bhios criomagan a' dèanamh às deidh dhaibh a thighinn a-mach às an àmhainn.
- Mura h-eil iad fhathast cruaidh, às deidh an ùine fuarachadh, thoir an dehydrator air ais aig 110F / 43C agus thoir tioram airson 1 - 2 uair a bharrachd.
- A 'spìonadh na salainn, ma tha thu a' cleachdadh, thairis air na sgioban. Bidh thu a 'biathadh sa bhad no air a ghluasad, aon uair' s gu bheil e air fhuarachadh gu teòthachd an t-seòmair, a-steach do ghobhar-lainn.
Cumaidh na sgioban an crèadh airson suas ri seachdain, ach faodar a stòradh airson suas ri mìos. Ma thòisicheas iad air an criosd a chall, cuir iad air ais don dehydrator aig 145F / 63C airson 15 mionaidean, no ann an àmhainn 250F / 120C airson 5 mionaidean.
Am measgachadh
Cluich mun cuairt le rèiteachadh a bharrachd air, no an àite, an salann. Cuir cromag de phioban cayenne a-steach ma tha thu a 'còrdadh rium gu spioradail. Feuch ri sgrìobadh de bhiadh bainne airson blas blasach, càise-blas. Bidh sage drioch a 'dol gu math le butternut squash. Tha pìos de phùdar curraidh math cuideachd.
Feuch an dòigh seo le diofar seòrsa de squash geamhraidh . Bidh sgoltagan pumpkin agus dearcan ag obair gu math. Tha geamhradh geamhraidh tinn mar Delicata blasad ach chan eil ea 'toirt a-steach uiread de chips airson an aon uiread de ùine prep.
Is e Spaghetti squash an aon squash geamhraidh a tha gu tur neo-ghluasadach airson chips.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 48 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 2 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 0 g |