Na Recipes as Barraichte agus as Fheàrr Barbecue Bean
Bho Boston gu California, bidh barbecue gu tric a 'dol suas ri bobhla no pònairean. A dh'aindeoin dè an seòrsa de phònairean, bidh iad a 'dèanamh co-thairgse foirmeil ri seòrsa sam bith de chraobhan grùd no smocach. Gu dearbh, is e feòil grilled no smocadh aon de na cuirmean as fheàrr leam air pònairean. Gheibh thu gu bheil grunn de na reasabaidhean air an liosta seo ag iarraidh gum bi Crìochan air an comharrachadh . Is iad na pìosan briosgaid a tha gu math sgapte seo an dòigh cheart airson blas a chur ri biadh sam bith.
Bu chòir tòrr ùine a bhith air cainnt de sheòrsa sam bith, co dhiubh a tha tioram no air a shlaodadh, airson còcaireachd, ìseal agus slaodach. Tha seo a 'leigeil leis na blasan measgachadh.
01 de 10
Carolina Barbecue BeansCarolina Barbecue Beans. Sabrina S. Baksh / A thaobh BBQ Inc. Bidh an Stoidhle Carolina Barbecue Beans seo còmhla ri fìgeall saidhdir agus cupan gus am blas barbecue a Deas aca a thoirt dhaibh. Ged a tha an reasabaidh BBQ seo a 'gairm airson comas mu mhuc-mhara agus de mhòine mar bhunait, faodaidh tu linneagan dubhach agus dubhagan a chleachdadh le cuid de mhuc-mhara smùide gus blas bòidheach a thoirt dha. Tha seo foirfe le muiceann a th 'air a tharraing agus tha cuid de choille barbecue a tha a' smocadh ga dhèanamh nas fheàrr na b 'fheàrr.
02 de 10
Bean-bìdh Boston
Bean-bìdh Boston. A thaobh BBQ Inc. Is dòcha gu bheil mìle reasabaidhean ann airson Beans Baked Beast. Is e seo an tè as motha a th 'ann agus tha mi a' smaoineachadh gur e àite math a th 'ann airson tòiseachadh a' leasachadh do chuid Is fheàrr leam na pònaichean tuath gu tuath agus bacon glè smocach. Tha na pònaidhean sin milis agus bòidheach, ach chan eil iad bìdh.
03 de 10
Beans BBQ
Beans BBQ. Neal Barnhurst / Getty Images Chuir Bruce D. Cook an ruaig mhòr seo dhomh airson pònaidhean barbecue; an taobh a dh 'fheumar a dh' fheumas tu airson a 'chòcaireachd mhòr. Is e seann rèis-beinne stoidhle a tha seo le blas de smoc agus milis beairteach.
04 de 10
Fònaichean Bìdh bho-sgrìobadh Judy Mills"Sgrìobh Judy a-mach an t-òrdugh dhomhsa," thuirt Mike Mills, "agus tha mi air atharrachadh a dhèanamh le bhith a 'cleachdadh pònairean tiormaichte. Bidh an dath nas soilleire bhon a tha thu a' tòiseachadh le pònaichean geal, agus bidh an t-uidheamachadh dìreach nas daingeann. feumaidh tu tòiseachadh air an latha tràth gus am faigh mi na pònairean, ach tha mi a 'gealltainn gum bi luach na h-ùine agus an oidhirp a bharrachd aig an toradh. "
05 de 10
Beans ChòbhlachBeans Chòbhlach. Bob Ingelhart / Getty Images Ann an Texas, tha beans a 'ciallachadh Bean Pinto. Tha na pònaidhean sin air am bruich le cinn-loisgte agus sàcan barbecue gus am bi iad nan taobh taobh a-muigh airson barbecue brisket . Mura h-eil cinn-loisgte agad feuch gu bheil steak grilled air a bhruich gu math thairis air teine a tha a 'smocadh no cuid de bacon smocach. Ann an dòigh no dhà, is e deagh dhà de blas ceò dè tha na pònairean sin a dhìth gus an dèanamh cinnteach.
06 de 10
Bean-bìdh Kansas CityBean-bìdh Kansas City. Lew Robertson / Getty Images Bidh na pònaichean bakte seo a 'faighinn an blas bho End Brisket Burnt. Is iad sin na pàirtean a tha a 'smocadh a-mach de bhriseag sgithte. Tha End Burnt beag doirbh dhaibh fhèin, ach a bharrachd air pònairean. Thoir ùine nan loisgte gus cuid den lòch a ghabhail a-steach anns an rèisgaid seo agus fàg iad an blas mòr aca.
07 de 10
Beans furasta Barbecue
Beans furasta Barbecue. Steve Ross / Getty Images Tha an reas-pòsaidh barbecue seo sìmplidh agus bòidheach. Tha e air a thionndadh airson ùine mhòr ann an criomag slaodach . Faodaidh tu barrachd saorsa teth a chur a-steach a rèir dè cho spòtach 'sa tha e. Ged a tha e nas fheàrr leigeil leis na beans seo a bhith a 'còcaireachd gu mall airson grunn uairean a thìde, faodar an toirt seachad ann an ùine nas lugha. Cha bhi na blasan a 'measgachadh uiread, ach bidh iad fhathast sgoinneil.
08 de 10
Pònaichean SmoctePònaichean Smocte. Seumas Baigrie / Getty Images Gus an blas fìor mhath a chaidh a smocadh a-steach a-steach do na pònaidhean barbecue seo, cuir pìosan de dh'fheòil a tha smocte ris. Bidh mi daonnan a 'feuchainn ri rudeigin a shàbhaladh air ais bho smocadh sam bith a nì mi agus tha rudeigin agam ri chur ri brotagan, beans agus barrachd. Is e crìochan a th 'air a thiodhlacadh an fheòil air leth airson na pònairean sin, ach obraichidh pìosan feòil a tha gu math sgìth.
09 de 10
Bean Barbecue teth agus spìosraichteBean teth is spicy. A thaobh BBQ, Inc. Is e seo a tha e ag ràdh gu bheil e, "teth is spicy". Faodaidh tu a thònndadh sìos le bhith a 'lùghdachadh nan tàthchuid spìosrach ma dh'fheumas tu. Tha an làimhseachadh piseagan barbecue seo na dheagh thaobh airson brisket feòil no reuban muiceann . Aon rud ri chuimhneachadh, bidh spìosrachadh ag adhbhrachadh le ùine, agus mar as fhaide a bhios na pònaidhean sin a 'còcaireachd an spicier a gheibh iad.
10 de 10
Beans Santa Maria PinquitoBeans Santa Maria Pinquito. Sabrina S. Baksh / A thaobh BBQ, Inc. Tha Beans Pinquito dùthchasach do Ghleann Santa Maria ann an California a Deas. Tha iad nan crois eadar pinc beag agus bean beag geal. Tha iad rim faotainn airson ceannach air-loidhne no faodaidh tu beans pinto a chur an àite. Is e na pònaidhean seo an taobh traidiseanta de Santa Maria Barbecue .