Tairneag Feòil le Rèite Gràineag Bhun-buachair

Tha e furasta a bhith a 'dèanamh blas ach fada, is e an gravy buachair a tha a' nochdadh sa mhias seo. Bidh clasa gu leòr airson aoighean a bharrachd air an teaghlach, faodaidh tu seo a dhèanamh ann an nas lugha na 45 mionaid. Bi faiceallach gun a bhith a 'toirt seachad an ròsta no bidh e gu math cruaidh.

Na dh'fheumas tu

• 1
• roast tairgse feòil-mhara (mu 4 not, air a chuairteachadh)
• 1 bòrd-bhùird
• ola-chroinn-ola
• Airson a 'Mhushroom Gravy:
• 2 spùran-bhùird ola glasraich
• 1/4 cupan mine làn-adhbhar
• 2 1/2 cupan de bhiast feòil
• 1/2 cupan fìon geal (tioram no uisge)
• Bidh 12 ungan de bhalgan-buidhe geala (glaine agus sglèatach)
• 2 spàinean rosemary (duilleagan ùra le cruth-clò no 1 teaspoon a th 'air an tiormachadh le clachan uaine, crumbled)
• 1/2 teaspoon
• salann
• 1/2 cuibhreon piobar dubh
• Garnish: sprigs de rosemary ùr

Mar a nì thu e

1. Teas an àmhainn gu 500 F. Rubha an taighe-làimhe le ola ola-ola agus crathaidh e leis a 'phiobar. Cuir còmhdach air panalan 15-1 / 2 x 10-1 / 2-òirleach rolla jelly, a 'giùlan an ceann tana fo bhiadh airson eadhon a' còcaireachd.
2. Ròstadh airson 25 gu 30 mionaid, no gus an tèid teirmiméadar feòla a chuir a-steach do mheadhan nan earrannan as trice 135 F. airson tearc.
3. Aig an aon àm, dèan an gravy. Ann an sgile mhòr, teas an ola thairis air teas meadhanach àrd. Cuir ris a 'mhin agus a' giùlan airson 2 gu 4 mionaidean, no gus dath dorcha òir.

1. Gabh a-steach gu mall anns a 'bhroth is am fìon, an uairsin am buinn-buachair, grunndair, salann, agus piobar. Lùghdaich an teas gu meadhanach-ìosal agus bruich airson 10 gu 15 mionaidean, a 'gluasad bho àm gu àm, gus an tèid beagan tiormachadh.
2. Thoir air falbh an teine-làimhe feòil às an àmhainn, còmhdaich gu socair le fiodh, agus leig seachad seasamh airson mu 10 mionaidean, no gus am bi teirmiméadar feòil clàraichte 140 F. Leanaidh an fheòil a 'còcaireachd agus bidh na slicing nas fhasa.
3. Dèan sliotag 1/4-òirleach tiugh agus cuir air dòigh lann-frithealaidh. Garnish le spuirean rosemary agus a 'frithealadh le gravy buachair-mhara.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	414
Gu lèir Fat	21 g
Sàmhchair saill	7 g
Saill neo-shàthaichte	10 g
Cholesterol	135 mg
Sòidiam	364 mg
Gualaisg	8 g
Fiber nàdarra	1 g
Protein	46 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).