Mar a nì thu stoc Tha do chidsin coltach ri Spaniard
Cha bhith feum air innealan cidsin sònraichte a bhith ag ullachadh biadh na Spàinne. Feumaidh e cidsin bunaiteach, uidheamaichte. Tha na leanas nan rudan riatanach airson còcaireachd ann an cidsin Spàinnteach.
- Neach - fosglaidh botal - airson fìon.
An urrainn don neach - fosglaidh - deagh fhosgladh, fosgladh.
Pìosan crèadha no crèadha - Tha na siùil traidiseanta seo a 'cur ris na h-innealan cidsin. Coimhead airson biadh math a ghabhas cleachdadh air an stòbha, san àmhainn, no air a 'BBQ. Tha iad rim faotainn ann an caochladh mheudan airson cocidos (stews), agus biadh eile casserole le h-àmhainn.
Colander - Colander meatailt no plastaig, mòr gu leòr gus pasgan pasta de not a dhraghadh no dusan dusan clam às dèidh sgrìobadh.
Bùird Gearraidh - Bùird gearraidh fiodha no plastaig, air an cleachdadh airson diofar ghnìomhan.
Pòla Espresso - A 'dèanamh cofaidh làidir, gu h-àraidh feumail ann am milseagan le blas cofaidh.
Flour Sifter - Sifter bunaiteach airson flùr no siùcar pùdar. Chan fheum e a bhith mòr.
A 'frithealadh phanaichean - Tha mòran de stuth sìmplidh air an frioladh no air an sgoltadh ann am pasganan frithidh. Co-dhiù aon sgèile iarainn-teine no pana-fhrithealaidh mòr, trom mu 12-14 òirleach, fear eile airson fear nas lugha airson cnàmagan a dhèanamh, 8-10 òirleach.
Press Garlic - Clò -bhualadh meatailt - fear a chaidh a dhealbhachadh gus a bhith a 'bruthadh clòbh gun a bhith gan craiceann.
Measadair làimhe no Pròiseas Bidhe - Faodaidh aon dhiubh sin a bhith fìor chuideachail do chòcaire sam bith. Cha leig thu leas measgadair no pròiseasar buidseat a cheannach. Bidh dreach bunaiteach a 'dèanamh.
Sceanan - A 'pòsadh, a' sgoltadh, a 'gràbhaladh, aran, msaa. Tha seata de sgian de dheagh chàileachd riatanach.
A 'measgachadh bòbhlaichean - 3-4 ann an caochladh mheudan.
Mortar agus Pestle - A 'milleadh garlic agus a' dèanamh cruthan. Tha seo riatanach airson sàcan a dhèanamh agus biadh traidiseanta, leithid romesco sauce.
Olive Oil Can or Heavy Mason Jar - A 'stòradh ola a tha air fhàgail.
Paella Pan - Airson paella a chòcaireachd.
Potaichean agus pansan - Caochladh chèimhean, bho sgoltagan beaga gu poitean stew, meudan àbhaisteach le fìor throman.
Cèicichean-cluasaig no Feat Clever - A 'gearradh cearc.
Cucair - chinnidh - Gus luath a dhèanamh air a 'phròiseas còcaireachd steibh, msaa. Bidh an còcaire Spàinnteach àbhaisteach a' cleachdadh inneal-teasachaidh gus mòran de dh 'ionnsaighean traidiseanta Spàinnteach a dhèanamh ann am bloigh den ùine a thug e an grandma.
Ramekins - Airson fìneag , cladair Spàinnteach le sauce caramel. Tha iad beag, biadh pòsainn cruinn, freagarrach airson a bhith a 'dèanamh seirbhisean singilte de dhiofar chulaidhean agus milseagan, nam measg crema catalana .
Panaichean Ròsta - Airson gònaichean ròsta le omhainn.
Pinn Rollaidh - Airson taois.
Spatulas - Airson caochladh ghnìomhan.
Spoons - Co-dhiù 2 spàinean mòr seirbheise agus spàin slotte.
Gabh Blender - A bhith a 'dèanamh sàsaichean, mayonnaise no coimeasachadh luath, a' sgrìobadh no a 'bualadh. Tha seo gu h-àraid cuideachail nuair a bhios tu a 'dèanamh alioli no arain creagach.
Clobha - Airson a bhith a 'tionndadh càil teth agus biadh eile.
Peileadair glasraich - Airson buntàta, curran.
Whisk - Airson a bhith a 'breith uighean, uachdar agus sàsaichean.
Spoons fiodha - grunn mheudan, air an cleachdadh airson iomadh seòrsa còcaireachd.
Beachdan Tiodhlac
- , Beachdan Tiodhlacan airson Biadhan Spàinnteach a tha ag iarraidh a ràdh! Bho phòsairean paella gu luchd-gleidhidh cuirro agus fìon, tha rudeigin ann airson a h-uile duine agus a h-uile buidseat.