15 Reasabaidhean Egg Fabhailteach

Chan e a-mhàin gu bheil uighean ann nach urrainn dhaibh a bhith a 'caitheamh stuth ann an tinneas còcaire sam bith, ach tha iad cuideachd nan ugh-cellent (duilich, nach b' urrainn dhuinn seasamh) pròtain, diofar vitamain riatanach agus slàinte-eanchainn a 'toirt suas colin. Tha an cruinneachadh reasain seo a 'nochdadh beagan de na beachdan as fheàrr leinn airson uighean a chleachdadh anns a' chòcaireachd agad; bho sheasamh bracaist mar omelets gu fèisean mar asparagus Hollandaise agus nas fhaide air falbh. A-nis nach eil na riaghailtean as ùire aig Comann Heart Ameireaganach a-nis a 'gabhail a-steach moladh gus caitheamh ugh a chuingealachadh, chan eil adhbhar sam bith gun a bhith a' dèanamh a 'chuid as motha den ìre seo de chois an stòrais stòrais leis na còig deug reasabaidhean ugh sònraichte.

• 01 de 15

  Uighean briste le Ribeag Bratach

  Ged a tha na h-uighean seo le sgoltagan math aig àm sam bith, is toil leinn an toirt seachad air an toast airson bracaist, brunch no lòn. Cleachd camagan beaga, mar shrimp donn ( Hollandse garnalen ) airson an reasabaidh seo, no sgoltadh seacan no muasgain-chaola nas motha ann am pìosan nas lugha.

• 02 de 15

  Anad Asparagus Geal le Rèit Ham & Ugh
  Tha an ribe seo de asparagus le ham agus ugh na chòmhradh air an dòigh clasaigeach airson ithe asparagus geal anns an Òlaind. Freiceadan ann an glainneachan fa leth mar bhiadh, air a dhèanamh le ugh cruaidh organach, riobanan de aodach pinc, clach-bhreac de chinneagan agus beagan cinn asparagus leònach.

• 03 de 15

  Rèite Slèibhe Teòclaid Duitseach
  Tha custard ( vla ann an Dùthchannan Dùthchail) na mhulc mòr-chòrdte anns an Òlaind. Gu dearbh, gheibh thu pasganan de vla anns a h-uile mòr-bhùth Diadhachdach ann an blasan mar seoclaid, sùbhran agus caramel. Carson a tha thu fhèin a 'dèanamh? Uill, airson aon rud, tha e ga dhèanamh dhut fhèin a 'ciallachadh gu bheil fios agad dè a tha a' dol a-steach (tha e coltach gu bheil biadh gu math pròiseasach) agus an uairsin tha blas ann - tha an dreach baked seo beairteach agus dìcheallach agus ann an lìog gu tur eadar-dhealaichte na an stuth sin tighinn ann am pasganan cairt-bhùird. Dèan frithealadh le briosgaidean advocaat, cherries agus kletskoppen, mullach le uachdar le cnap-starra no dìreach tlachd a ghabhail mar a tha e.

• 04 de 15

  Eyeren Lombaert (Lombardian Zabaione le Saipron Recipe)

  Le eadar-theangachadh gu saor-thoileach, tha Eyeren Lombaert a 'ciallachadh' uighean Eadailteach '. Tha eòin-luirg Eggy Marsala ann an cruth Eadailtis zabaione (no zabaglione) agus sabayon Frangach air an ainmeachadh gu farsaing san Òlaind an-diugh. Ach, a rèir Robbie Dell'Aira ann an Kastelenkookboek , 's dòcha gun deach an seòrsa meur seo a thoirt a-steach dhan Òlaind anmoch anns na Meadhan-aoisean, nuair a chaidh bancairean Eadailteach bho dhùthchannan Eadailt a Tuath Tuscany agus Lombardy agus Poblachd na Venice a shuidheachadh anns na h-ionadan eaconamach den Òlaind. Tha an dreach sònraichte seo le cruth aotrom, dòchasach agus beothail.

• 05 de 15

  Rèit Telor Besengek (uighean ann an salann cnòcain)
  Faodar an reasabaidh bhlasta Indin-Innseanach seo a dhèanamh taobh a-staigh leth uair a thìde, ga dhèanamh freagarrach airson oidhcheannan trang seachdain. Ged a tha e mar as trice air a bhith na taobh-làimhe, is urrainn don mhias uabhasach spìosraichte a tha a 'còrdadh ris an àite as fheàrr leis an Òlaind a bhith air a chluinntinn mar phrìomh lusairginn le rus, no mar phàirt de sgapadh rijsttafel Duitseach-Indinéisich.

• 06 de 15

  Uighean Biadhaichte le Rèit Spinach, Leeks & Gouda
  Is e na h-uighean sin a tha co-ionann ris a 'bhiadh a tha co-fhastaichte, a tha freagarrach airson eadhon na meallachdan as cugallaiche, nuair a tha thu airson ithe gu math ach nach urrainn dhaibh an lùth a bhrosnachadh airson rud sam bith a tha ro dhoirbh. Air a dhèanamh le spionag làn-iarainn, uighean le pròtain agus cearcan-sabaid a tha a 'sabaid an aillse, bidh an roghainn carb ìosal seo math dhut cuideachd. Freiceadan stoidhle teaghlaich le aran litrichean airson bracaist no brunch. No, ma tha thu a 'faighinn seo airson lòn no dinnear aotrom, cuir salad uaine. Cleachd ceithir cromagan beaga airson cuibhreannan fa leth.

• 07 de 15

  Red Grapefruit & Rise Curd Recipe

  Bidh cuibhreann de mheasan, a ghabhas a chleachdadh mar spreadhadh citris, siùcair, uighean agus ìm, mar sin, a bhith air a chleachdadh mar sgapadh, lobhadh no lìonadh airson cèicean, sgonaichean, pancakes, waffles agus cuirmean milis eile, ach bheir e dhut do bhroilleach a 'chiad turas. Bidh grapefruit dearg-bhiorach dearg agus sùgh-aoil tangy a 'dèanamh curd ùrachaidh a lìonas an cidsin gu lèir le aromas citrus beòthail.

• 08 a-mach à 15

  Rèit Chipolatataart (Cèic Tulband le Teòclaid Geal & Seicean)
  Tha àite cudromach aig uighean anns a 'chèic tulband seo; toirt seachad an dà chuid togail agus beairteas. Tha mòran de bhèataidhean Duitseach tulband a 'nochdadh sìolranan, craiceann agus measan coisrigte mar sukade (an craiceann a th' ann am meallta de mheasan searbh Citrus medica ), ach tha an tè seo a 'cleachdadh seilleanan tioram. Mar as àbhaist a bhith ag obair anns an Òlaind le cèicean blaste no milseagan, leithid chipolatapudding , canar chipolatataart ris an dreach sònraichte seo de tulband .

• 09 de 15

  Rèiteas Tagraidh-ciùil Traidiseanta
  Tha am boca-tagraidh na liotair beairteach stèidhichte air ubh, a tha air a sheasamh cho tiugh 'sa dh'itheas tu e le spàin. Faodar an dreach seo de advocaat a chluinntinn mar a th 'ann, air a dhòrtadh thairis air uachdar-reòidh, no ann am milgan, pastaichean is cèicean.

• 10 de 15

  Rèit Asparagus Hollandaise
  Cha b 'urrainn dhut lorg fhaighinn air dòigh nas bòidheach airson asparagus geal ithe. Tha salann Hollandaise le uighean a 'toirt a-mach blasan glasraich an earraich gun a bhith a' cur fàilte air. Dèan frithealadh le uighean boil air a ghearradh, ham le slis agus tòrr peirsil gearraichte gus an fhèis a chrìochnachadh.

• 11 de 15

  Uitsmijter (Rèit Bhricastair Ugh Fiadhaich & Ham)
  Tha uitsmijter na fheart àbhaisteach air clàr-bìdh cafe Duitseach agus biadh mòr bracaist agus lòn anns an Òlaind. Tha uighean friobhte (taobh grianach), air aran geal, le ham agus, uaireannan, càise. Tha am facal uitsmijter a 'ciallachadh' bouncer 'ann an Duitsis. Tha an sgeulachd ag ràdh gum biodh am biadh seo air a thoirt do luchd-cafaidh fadalach air an oidhche dìreach mus deach am briseadh a-mach aig àm dùnaidh. Tha gu leòr eadar-dhealachaidhean ann, ach is e aran geal, ham agus uighean a th 'anns an dreach as àbhaist, le càise roghnach.

• 12 de 15

  Omelet le Greumach Turnip, Chevre agus Rèit Chili
  Faigh do latha dheth air an t-slighe cheart leis an omelet againn le glasan trannpa, chevre agus chili. Tha glasan Turnip (ris an canar " raapstelen in Dutch") mar thàthchuid àbhaisteach ann an Òlaind. Tha iad glè bhlasta - beagan searbh agus searbh, mar chrois eadar spinach agus arugula - agus fìor mhath dhut.

• 13 de 15

  Haagse Bluf (Rèit Hague Bluff)

  Is e seo a tha sinn a 'toirt air an t-solus agus a' mhullach na h-Òlaind, duibheag Haagse , a tha air a dhèanamh le dìreach trì stuthan; gealaichean ugh amh, siùcair agus mealagan dubha. Tha an t-ainm ag eadar-theangachadh mar 'Hague bluff', ainm a tha a 'toirt a-mach gu bheil na daoine à Hagàta làn' èadhar teth '. Tha na dreachan nas traidiseanta den mhilleadh seo air an dèanamh le deargairean, ach tha an dreach dubh-dubh seo cho bòidheach.

• 14 de 15

  Wentelteefjes (Rèite Bread Eggy)
  Bidh Wentelteefjes , an dreach Duitseach de thòstadh Frangach, a 'dol a-nuas a-riamh a' dol sìos aig bracaist no brunch air an deireadh-sheachdain, agus is e an dòigh as fheàrr iad a bhith a 'cleachdadh aran suas nach eil nas ùire. Gu dearbh, tha an reasabaidh seo na thaghadh prògain stòir math a 'cumail sùil air na Làbaraich lag sin nuair nach eil dad agad anns an taigh agus daoine a bhith a' biathadh. Dèan frithealadh blàth, air a crathadh le siùcar pùdair agus cinnamon.

• 15 de 15

  Stamppot Sla (Rèiseag Mash Salad Earrach)

  Is e seo an deagh stamppot airson làithean as t-earrach agus as t-samhradh, nuair a tha biadh comhfhurtail na tha thu ag iarraidh, ach tha thu deònach le ìrean geamhraidh cruaidh. Tha buntàta lag aotrom air a ghiùlan le leit ùr ìm agus ugh friochte le mullach.