Do mhòran anns na SA, tha an t-ainm Julia Child co-ionnan ri biadh Frangach. Thug i an stuth blasda gu aire Ameireagaidh agus tha an t-ainm aice ceangailte ris bhon uair sin. Tha na h-uidheaman aice mar dhòigh air am meas a thoirt do chultar na Frainge agus don bhiadh cho dlùth ris.
Is e na 9 reasabaidean clasaigeach seo cuid de na loidhnichean as fheàrr leotha, ge-tà
Tha an reasabaidh brioche furasta seo aig aon àm aotrom, milis, òir, agus beairteach. Chan eil eireachdail a 'tòiseachadh a' toirt iomradh air bualadh, fàileadh milis den bhrioche seo mar a tha e ag èirigh, a 'bèiceadh agus a' fuarachadh. Tha an taois gu math obrachail, mòran nas motha na brioches eile. Sàbhail am reasabaidh seo airson madainn Disathairne no feasgar fada, nuair a bhios ùine a bharrachd agad gus gealladh a dhèanamh air ruitheam sòghail a bhith a 'gliogadh, a' lasadh, a 'cumadh, ag èirigh agus mu dheireadh a' fuine.
Thàinig an salad iongantach seo a-mach à Nice, san Fhraing, far an robh àite bòidheach air a 'Chote d`Azur (Riviera Frangach). Chan eil an dreach clasaigeach a 'cleachdadh ach glasraich ùra, amh, ach chaidh iomadh atharrachadh a chruthachadh a tha a' toirt a-steach toradh bruich. Tha an dreach tlachdmhor seo a 'seasamh faisg air a' chiad fhear, le dìreach buntàta bruich agus pònaidhean uaine a 'cur ris. Top air le Mustard Lemon Vinaigrette airson àrdachadh tangy air leth.
Recipe Coq au Vin Coq au Vin. Getty Umages Chaidh coq au vin, no cearc ann am fìon, a chruthachadh mar dhòigh bòidheach airson tìodhlaigeadh eun cruaidh, seann ann an teaghlaichean bochd. Is e biadh cianail, meadhanach a tha feumach air barrachd air baguette agus fìon math a tha ann an cearc air a ghoid ann am fìon.
Tha uimhir de reasabaidhean a-muigh ann airson Burgundy feòil clasaigeach, no Boeuf Bourguignon. Seo an dreach traidiseanta a dh 'fhaodadh tachairt aig àm sam bith nur beatha. Chòrd e gu h-àbhaisteach, is e an stùc mairt-mhara seo a tha air a bhruich le slaodadh a 'bhiadh as fheàrr.
05 de 08
Rèit Pissaladière Pissaladiere. HUGHES Herv / hemis.fr - Getty Images Tha Pissaladière na bhroinn de ghionna Provencal a tha air a chòmhdach le olives, anchovies, agus luibhean. Feuch an gearradh e ann an ceart-cheàrnaich beaga airson goireas pàrtaidh iongantach. Dèan pairt le salad agus brot airson biadh fallain no prìomh chùrsa aotrom.
06 de 08
Rèit Bhot a 'Bhuntàta Lèine A 'Bhriuthainn agus a' Bhuntàta. Ìomhaighean Daibhidh Marsden Getty Tha an ribe brot seo a bha na mo theaghlach airson ginealaichean. Nuair a bha mi nam pàiste, b 'e an leigheas a bh' air a h-uile càil a bha thu a 'toirt dhut. Tha e fhathast. Tha e teann, fiadhaich, agus cofhurtail, le dìreach an taobh ceart de thòimhseachadh, bidh an brot sìmplidh seo de bhuntàta a 'togail còcaireachd dhachaigh gu ealain gun fheum.
Tha an stew seo na mhodhail iongantach airson a dhèanamh tràth san latha - no eadhon an latha ri thighinn - gus leigeil leis na blasan iom-fhillte a bhith mellow agus a 'leasachadh. Cumaibh fa-near gum feumar feòil-bìdh is glasraich a bhith anns a 'bhìdh seo fad 12 gu 24 uair a thìde mus tòisich thu air a' phròiseas còcaireachd. Tha reasabaidhean à Provence gu tric air an toirt seachad le rus.
08 de 08
Rèitidh Clafouti Cherry Clàraich Cherry. Regis Vincent Is e am bata seo clafouti cherry, a tha cuideachd aithnichte mar clafouti aux cerises, an dreach as ainmeile den chèic custard Frangach a tha air a bhualadh le traidiseanta. Anns an Fhraing, tha e àbhaisteach a bhith a 'frithealadh clafouti le pìosan silidh slàn. Gus am bi e furasta aig a 'bhòrd, agus gus dèanamh cinnteach à sàbhailteachd fiaclaireachd, dèan cinnteach gu bheil thu a' cur na sìthichean air dòigh no a bhith a 'toirt air adhart do luchd-aoigheachd den dualchas.