Tha an clach-ghaisgich seo Gruyere dip na bhiadh clasaigeach le mòran eadar-dhealachaidhean. Tha an reasabaidh seo sìmplidh agus luath agus a 'leigeil le blas beairteach càise Gruyere a ghleidheadh troimhe. Tha an sgoltadh nas laige na cuid, le nas lugha de ghaothan-mara a 'cur cuideam air.
Canned vs. Jarred Artichoke Hearts
Cleachd suaicheantas de chridhe artichoke a dh 'fheuch thu agus a' còrdadh ris airson an reasabaidh seo. Uaireannan, faodaidh blas meatailt a bhith aig cridhean clach-ghaisgich le stuag agus faodaidh an inneach a bhith borb, agus mar sin is fheàrr leinn cumail le cridhean-clach-reic a chaidh a reic ann am prìosan gloinne.
Thathas a 'reic cridhe crith-thalmhainn Jarred an dà chuid soilleir agus soilleir. Is fheàrr leinn na h-innealan-còmhnard sìmplidh, oir faodaidh blas crèadha fìonag a bhith aig cridhean clach-ghaisgich marbh agus chan eil sinn daonnan a 'toirt gràdh air na sochairean a bharrachd. Mura h-urrainn dhut a bhith a 'faighinn a-mach cridhe maorach-mara maisichte, faodaidh iad a bhith air an losgadh ann an uisge gus cuid de na blasan fìgearachd a thoirt air falbh.
Faodaidh cridhean-reòite reothadh a bhith na dheagh roghainn cuideachd, gu h-àraidh airson a bhith a 'leum mar seo. Faodaidh cridhe reòiteagan clach-ghaisgich a bhith trom nuair a tha iad dì-dhruim, ach chan eil sin a 'tachairt cho mòr nuair a thèid an gearradh suas ann an sgoltadh blàth mar seo.
Gruyere Substitutions
An àite Gruyere, faodar seòrsachan eile de cheesan coltach a chleachdadh. Feuch Appenzeller, Comte, Fontina Val D'Aosta no seòrsa eile de chàise Alpach . Tha Parmigiano-Reggiano cuideachd na dheagh roghainn. No, an àite a bhith a 'cleachdadh dìreach aon chaise, feuch ri bhith a' cìreadh grunn sheòrsachan càise.
Artichoke Dip Variations
Faodar an t-inneal-giùlain ghruyere seo atharrachadh le bhith a 'cur stuth a bharrachd ris. Feuch ri cur ris:
- Barrachd maoineas, airson sgoltadh nas beairtiche
- Tapanade Olive
- Piobar jalapeno air a ghearradh
- Spionag gearraichte de dhroch (tilgeil a-mach uiread de dhreasachd as urrainn)
- Prosciutto air a ghearradh no bacon bòcte
- Cearcall air a ghearradh gu bràth
- Oiseanan uaine air an gearradh
Na dh'fheumas tu
- 1- 14 oz. comasach no cràdh-clach a dhèanamh ann an uisge, air a dhraodadh
- Bidh 1/4 cupan iogurt grèigeach grinn no uachdar searbh (faodar a 'bheag no nach eil geir a chleachdadh, ach bidh blas geir gu math nas fheàrr)
- 1 tbsp. Mayonnaise
- Dash
- piobar cayenne
- 1 cupan air a ghrodadh
- Càise Gruyere , air a roinn
- Roghainneil: 1 bòrd-bhùird air a ghearradh gu breagha
- basil ùr no
- peirsil
Mar a nì thu e
- Preheat oigheann gu 400 f
- Cridhe clach-ghiùlain Pulse ann am pròiseas bidhe gus am briseadh suas ann am pìosan beaga, mu 20 diogan.
- Cuir uidheag iogart / ùir, mayonnaise, piobar cayenne agus 3/4 cupan càise Gruyere. Pulse beagan diog gus am bi e air a mheasgachadh.
- Dèan sgrìobadh a-steach do mhion-fuine agus bruich 20 mionaid, gun fhosgladh, gus a bhlàthachadh troimhe agus gu ìre ghoirid.
- Spioblaich 1/4 cupan càise gràidh a tha air fhàgail air a 'mhullach agus na luibhean ùra (ma bhios iad a' cleachdadh) agus cuir fon mhullach airson 1 gu 2 mhionaid.
- Feuch an teasairginn blàth no aig an t-seòmar le sleibhnichean de aran crùbach. Feuch ri bhith a 'briseadh an arain le ola ola agus ga bhualadh san àmhainn an toiseach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 213 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sòidiam | 262 mg |
| Gualaisg | 1 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 11 g |