Tha beets mar phàirt chudromach de bhiadh an ear na Roinn Eòrpa. Tha iad a 'faighinn toileachas ann an a h-uile càil bho saladan gu brotagan gu taobh-làir. Is e bòidhchead an lusan sìmplidh seo a th 'ann an-còmhnaidh a h-uile càil a tha teth no fuar a' còrdadh riut!
01 de 09
Beets Pòlach le Rèis-ghràinneag - Buraczki ze SmietanaA 'giùlan le creamag (Buraczki ze Smietana). © 2008 Barbara Rolek ceadachd do About.com, Inc. Faodar a 'mhias uabhasach dath seo a thoirt seachad mar lusan no salad, teas no fuar.
02 de 09
Rèit Sàlaichte Bhiastagan RòstaSlatadaid Beet le Bacon Candied. © 2009 Barbara Rolek ceadachd do About.com, Inc. Faodar an sail-bhìod seo a dhèanamh le measgachadh de bhileagan dearga agus òir ma gheibh thu iad. Tha e air a sgeadachadh le vinaigrette sìmplidh agus air a sgeadachadh le bacon caolaichte . Tha muinntir na Roinn Eòrpa an Ear, gu h-àraidh Poilean, Ruiseanaich, Ukrainians, Lithuanians, Seiceach, agus Slòcaich, dèidheil air an dà bhileag agus a 'chùg - geama air a dhèanamh air neamh!
03 de 09
Rèite Pòlachte agus Rèis-oiseanBeated Pickled agus Oinnsean. © Lebhard-Friedman Leabhraichean, air an cleachdadh le cead. Tha beets agus a 'phiocadh gu math fiadhaich le muinntir na Roinn Eòrpa an Ear. Leis nach eil an reasabaidh seo air a làimhseachadh leis a 'phhasgan teatha no fuar, thathar an dùil a bhith air ithe taobh a-staigh beagan sheachdainean ga dhèanamh.
04 de 09
Rèit Soup de bhìolaid Pòlach Pòlach - Barszcz ZabielanyBeet èibhinn Barszcz (Barszcz Zabielany). © 2008 Barbara Rolek ceadachd do About.com, Inc. Bidh an brot seo air a dhèanamh le dà dhuilleag teas no fuar. Bidh ea 'bualadh nan òrdagan sa gheamhradh agus a' fuarachadh as t-samhradh.
05 de 09
Recipeadh Soup Beet Fiadhaich Liotuàinach - SaltibarsciaiSoup Beet Fuar Lituàinianach no Saltibarsciai. © 2010 Barbara Rolek ceadachd do About.com, Inc. Tha an reasabaidh seo airson brot fuadain Liotuàinia no šaltibarščiai air a dhèanamh le blàthach, uachtar searbh, uighean cruaidh, cucumbers, agus dill. Tha e ùraichte air latha teth. Dèan coimeas eadar seo agus reasabaidh fuar cucumber-beet Pòlach .
06 de 09
Rèit Bhioid furasta a 'Pholain Pòlach - Czerwony Barszcz CzysyFuasgladh Beet Barszcz (Barszcz Czysty Czerwony). © 2008 Barbara Rolek ceadachd do About.com, Inc. Tha an brot seo, ris an canar beet borscht ann an Ruiseanach, na mhias teth no fuar eile. Cuir buntàta bruite a-steach nuair a bhios e ga ithe teth airson mead cridheach, no garnish le uachtar searbh agus beets julienned ma bhios e fuar.
07 de 09
Ràit Sàtan Oidhche-Nollag Oidhche Phòlainn - Barszcz WigilijnyAn Oidhche Nollaig Nollaig Pòlach Beet Soup - Barszcz Wigilijny. © 2009 Barbara Rolek ceadachd do About.com, Inc. Tha an brot air a dhèanamh le searbh bhiast a dh'fheumas a ghiùlan airson co-dhiù trì latha mus cleachd thu e. Tha an dòigh traidiseanta barrazzz wigilijny ag ithe le uszka buachair.
08 de 09
Rèit Pòlach Pòlachte - Buraczki MarynowanePickled Beets (Buraczki Marynowane). © 2008 Barbara Rolek ceadachd do About.com, Inc. Is e an dòigh as fheàrr air tlachd a ghabhail à tuathanas-dè a tha a 'dèanamh àirneis fad na bliadhna airson a dhèanamh. Chan eil beets ann idir. Faodar goireas piocaideach a chluinntinn mar chonn, salad no glasraich. Ach bi gu math faiceallach le canning. Dèan cinnteach gun lean thu stiùiridhean an neach-deasachaidh agad don litir. Agus, mar a tha e an-còmhnaidh, ma tha teagamh ann, thilg e a-mach e.
09 de 09
A 'Phòlainn Horseradish le Rèit Beets - ĆwikłaCwikla agus Chrzan leis a 'Phòlainn Bialy Kielbasa no Siùtag Geal. © 2010 Barbara Rolek ceadachd do About.com, Inc. Bha mo mhàthair an-còmhnaidh air a ghràdh a-steach dha a ' chrzan airson dath agus bualadh. Gu dearbh, a 'chiad turas a chunnaic mi gunnaid geal, bha mi a' smaoineachadh gur e rud eile a bha gu tur a bh 'ann. Dh'innis aon blas dhomh gu eadar-dhealaichte!